Воланд, в романе Булгакова, возмутился от понятия "осетрина второй свежести". Представляю как бы он в наше время охуел пройдясь по какому-нибудь "Окею" или "Ашану"
Делаете фарш свиной (1кг) с двумя яичными желтками, добавляете кардамона щепотку и два зубчика чеснока, соли, заворачиваете это в рукав для запекания (или в обычный пакет) кидаете в кастрюлю с водой.Эту кастрюлю ставите в другую кастрюлю с водой, таким образом достигается необходимые 82-84 градуса по Цельсию.Варите час после закипания, вот вам и аутентичная докторская колбаса
Это сообщение отредактировал Travolda - 16 сен. 2015 г. в 10:16
Что значит нас кормят? Есть товар и есть цена товара. В нашей стране не у всех есть возможность покупать нормальную колбасу, вот и берут такое. Если они состав не изучают, ну это же их проблемы. Но никто никого не заставляет это покупать!
Ладно с колбасами давно все ясно, но тут набрел в магазине на томатную пасту из серии "социальный товар". Так там в составе какого только не было: пара видов стабилизаторов, ароматизатор идентичный натуральному и на сдачу пара Е-образный добавки. Стоила да, за поллитра около 40 рублей. Рядом стояла 200гр. баночка "Помидор**" (не пишу полностью, ибо не реклама). Так там состав абсолютно натуральный и адекватный, да вот стоит около 80р. за 2,5 раза меньший объем. Так что нефих за дешевыми продуктами гнаться, гумно там одно. Скоро такой дешёвый шлак будут на хим предприятиях уже выпускать, ибо пищевого там нет ничего. И да, я даааалеко не богат, от слова совсем, но я лучше не буду покупать никакую колбасу, раз не имею денег на хорошую. На 100р. что стоит описанная в топике колбаса я лучше 5 краснодарских яблок купить, полезнее будет.
Это сообщение отредактировал IceEagle - 16 сен. 2015 г. в 10:20
При изготовлении этой колбасы ни одно животное не пострадало?
там написана шкурка свиная но производитель еще промолчал о рыбьей чешуе и внутренностях, для наполнения и так сказать нажористости они тоже в колбасный фарш идут, вот только не встречал, чтобы кто-то в описании это указывал. Кстати людям с аллергией на рыбу очень трудно подобрать колбасные изделия, зачастую такие люди отказываются полностью от употребления колбасных изделий, кроме Итальянских, Испанских, Французских, Немецких т.е. санкционных. А те, что по импортозамещению, почти все с рыбьей чешуей и внутренностями.
Состав: белок пшеничный из Российской пшеницы , масло кокосовое высший сорт, масло подсолнечное (Краснодар), пряно-ароматическая смесь «Аростар» (декстроза (из маиса), растительный гидролизат(рапс,маис) мальтодесктрин, специи (любисток, корень петрушки), крахмал картофельный ), экстракты и специи: сельдерей, перец душистый, корень петрушки, мускат, кориандр, соль морская, сахар тростниковый нерафинированный, полисахариды морских водорослей, инулин из цикория, краситель натуральный красный рис, морковная клетчатка, аскорбиновая кислота. белки не менее 21.0 г. жиры не более 15.0 г. углеводы не менее 5.0г 245 Ккал. Вес 400± 6 гр.
Натуральное копчение на буковой щепе.
Срок годности при температуре 4 ± 2°С и относительной влажности 75% — 45 суток.
В прошлую субботу зашла в магазин ОКей. В колбасном ряду нашла колбасу с ценником "самая дешовая", цену не помню, но не дороже 100 р за батон. Хер бы с ним, шо по ТУ, но первое слово в составе меня убил
ТС, в колбасе по ТУ может быть все, что угодно, здесь хоть шкурка свиная (обычно не одно животное не страдает). А если брать ГОСТ, то цена колбасы будет не дешевле килограмма мяса. Это как бывший работник мясокомбината говорю)
обратил внимание, в супермаркетах появились "сметанные продукты", "колбасные продукты", творожные продукты"... Жаль старики не всегда понимают, что "сгущёнка", "творожок", "тушёнка", "сметанка", "маслице" и иже с ними это жёсткие суррогаты. А состав зачастую можно рассмотреть только под микроскопом, с поляроидным фильтром.
уже и пиво такое появилось-напиток со вкусом хмеля-Миллер
Таки веганам придется огорчиться, при производстве этого изделия животные страдали, я не имею в виду грузчиков мясокобината, шкурку со свиньи содрали. Как при советско союзе живем, в магазинах 3-4 сорта колбасы.
стараюсь покупать только мясо, крутить фарш, и дальше с ним уже чудить. Но что поделать, ребенка очень любит макароны с сосисками, и иногда колбаску, приходиться брать и то и другое иногда, правда срок годности и состав всегда читаю внимательно, не сочтите за рекламу, но из магазинов у дома Магниты, алми, дикси , и пятерка, единственное, что могу приобрести это колбасу докторскую или молочную велкомовскую там 450 или 500 гр, стоит около 300 , и сосиски их в ту же цену, докторские желательно. помнится с месяц назад нужны были сосиски, а искомых нигде не было, взял какие-то рублей по 150, кинул пару штук вариться, так они разварились в труху :(
У Микояновского комбината худшая продукция. Там ГМО немеряно (подтверждали тестами). И еще, каждый раз, когда вижу продукцию микояновского комбината, то вспоминаю, что у Микояна была мочекаменная болезнь, и от него постоянно пахло мочой.
Я просто поражаюсь вам люди... За 100 рублей КОЛБАСЫ НЕ БЫВАЕТ. То что продают за эти деньги - не колбаса. Говорю вам так как сам рабоаю (??? пока еще) на мясоперерабатывающем предприятии. Знаю весь цикл - от сырья до готовой продукции. Считайте сами: кг сырья по оптовым ценам около 180-200 руб за кило, добавьте сюда стоимость специй, стоимость энергии, упаковки, зарплаты работникам (от обвальщика до работника склада, водителя, торгового представителя, продавца), стоимости доставки, рекламы и т.д.
И вы поймете, что настоящей колбасы за 100 рублей (и даже за 200-300) НЕ БЫВАЕТ. Более-менее качественный продукт при всех затратах должен стоить не менее 600 рублей (а то и выше).
Так же не бывает хороших пельменей за 100 рублей и прочих полуфабрикатов.
Не может готовое изделие стоить дешевле сырья. НЕ МОЖЕТ!!!
Ну а что вы хотите? На фоне всеобщего подорожания производитель пытается держать цену на продукцию, зачастую заменяя ингредиенты на более дешевые, но менее полезные. Заметил еще такую тенденцию, в упаковке стало меньше продукции. То есть берешь допустим любимые пельмени по той же цене что и год назад, а там вместо 1000 грамм 900, или 800. Покупательская способность населения снижается, ухудшение качества продукции это последствия удорожания ее компонентов.
Это сообщение отредактировал Egorka2010 - 16 сен. 2015 г. в 11:39
А вместо вина винный напиток прикиньте. Эту колбасу видно Гринпис тестировал. При выпуске данного вида колбасы не пострадало не одно животное. А что не съедобна не берите. Мой кот лучше ливерную стянет полезнее. Надо свое делать домашнее.
Ну явно не фонтан. Но это не значит, что продукты не могут быть дешевые. Мы для себя в этом году открыли недорогой куриный шашлык. 130р. за 1кг. Еще раз, не за 100гр, а 1кг! Таримся в одном и том же месте. 5-6 кг шашлыка и на природу. Полчаса раскачегарить мангал и пожарить.
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
там даже шкурка свинячая есть 
не было: пара видов стабилизаторов, ароматизатор идентичный натуральному и на сдачу пара Е-образный добавки. Стоила да, за поллитра около 40 рублей. Рядом стояла 200гр. баночка "Помидор**" (не пишу полностью, ибо не реклама). Так там состав абсолютно натуральный и адекватный, да вот стоит около 80р. за 2,5 раза меньший объем.
хотя если пишешь....
yaplakal.com