Дело в том, что есть пальмовое масло, а есть пальмовый жир. Первое - жидкое растительное масло, которое угрозы здоровью не представляет. Второй - продукт переработки пальмового масла, густая масса, по консистенции как солидол. И вот этот пальмовый жир нифига и не переваривается человеческим организмом. В Германии например, по этикетке вполне реально понять, что именно находится в продукте, ибо различается по названию - Palmöl и Palmfett.
Palmöl и Palmfett в немецком это одно и тоже. При температуре выше 23°С оно жидкое, ниже становится гуще и твердеет...
Тобишь нет различия что человеку съесть ложку пальмового масла, что ложку солидола. Не пользы и не вреда. Успокоил)) осталось добиться что бы продукты из этого солидола подорвали в магазинах не как по цене молочных жиров.
Это сообщение отредактировал Politikus - 29 окт 2015 в 16:29
По косвенным признакам сыр с раст.жирами можно определить двумя способами: нарезать сыр ломтиками и оставить на некоторое время в тепле (на столе, не в холодильнике). Через время (примерно полчаса/час) на поверхности сыров с растит.жиром начинают как бы выделяться капельки какой-то жидкости (мелкие, но их видно). Хорошие сыры остаются сухими даже через сутки (засохнут, понятно, обветрятся, но ничего не выделяется)
Ваще то сыры, помимо натуральности, могут иметь еще и разную жирность по отношении к сухому веществу. Сыры могут содержать от 30 до 60% жира. И "потение" жиром" или нет ни об какой натурально или не натуральности не говорит. А вот будет он плавиться, например на пицце, или останется стружкой, как раз показатель.
Че ты пишешь хуйню, ТП натуральная. Температура плавления пальмового масла чуть выше температуры тела человека и в кипятке оно плавится заебись!
Да и что плохого в растительных жирах в сыре?
Ой, а ты задрот, которого обижают девочки? Ну поплачь-поплачь может кто пожалеет
Кушай-кушай пльмовое масло... Кто не дает? И лапшу со своих ушей не забывает снимать и варить...
Добавлено в 16:42
Цитата (ruslan3967 @ 29.10.2015 - 16:14)
Цитата
Че еще видишь?
Ещё я вижу у тебя уже действие ГМО проявляется в полной мере...
Бля, если мужик намеренно выбирает продукты с пальмовым маслом из-за его более низкой стоимости (что сейчас уже сомнительно) скорее всего он либо, как Плюшкин из известного произведения классика, экономит на своем здоровье и семье, либо не может заработать на нормальные натуральные здоровые продукты В любом случае - такого остается только пожалеть!
Тобишь нет различия что человеку съесть ложку пальмового масла, что ложку солидола. Не пользы и не вреда. Успокоил)) осталось добиться что бы продукты из этого солидола подорвали в магазинах не как по цене молочных жиров.
Вы бы еще водку с Тосолом сравнили. А чё, и то, и другое 40 градусов...
В данном же посте написано: "Таковы законы маркетинга, сегодня совсем не обязательно рекламировать товары "в лоб", достаточно просто указать на опасные ингредиенты которые есть во всех продуктах кроме того который необходимо продать." Так что думаю что маркетинг такой маркетинг.
Идекс Е сам по себе абсолютно не говорит о вредности. Это всего лишь индексный классификатор, как лекарство на латыни, так и продукты ВСЕ проиндексированы. Дабы вы просто потом по таблице индексов знали состав и могли проверить входит ли данный индекс в раздел канцерогенов, аллергенов или просто инертное. Но не более того.
Уже одно то, что пальмовое масло - обычное растительное масло, для меня лично вычеркивает этот продукт из каких то опасных. Кто жил на юге Казахстана и в Средней Азии, расскажут вам как там широко применяют хлопковое масло . Хлопковое! И я вам скажу НЕрафинированное, оно весьма... на любителя. Как и рапсовое - зеленую жареную картошку пробовали?
Если уж говорить о маркетинге, мне кажется ситуация с точностью до наоборот - травлю пальмового устроили как раз производители так называемых "бутербродных масел", помните "Раму"? Вот это и есть обычные маргарины, т.е. гидрогенизированные растительные масла которые стопудово реально вредные. Они очень широко применяются - в магазинах полно такого "масла" и очень много его применяют в кондитерском деле.
Если заменять маргарины пальмовым маслом, то огромное количество производителей гидрогенизированных продуктов - а их реально дохрена, начнут прогорать. Тут не до шуток, любые бабки на антирекламу "врага" не пожалеешь...
"Мало кто знает, но пальмовое масло стали активно использовать ещё советское время, а именно с 1970 года и оно прописано в очень многих ГОСТах." Например?
Ой да ешьте что хотите, только в мою тарелку не лезьте!
Дожили, блин. Квашеная капуста и соленая рыба в магазине с консервантами (нахрена, спрашивается? Квашение и соление для того и созданы чтобы продукт сохранять, не?), сметана на пальмовом масле, детское питание с пальмовым маслом. В магазин уже идешь не продукты покупать, а этикетки читать.
Не буду я своего мужа всяким говном кормить, не дождетесь!
По-моему проблема не в пальмовом масле, усилителях вкуса и т.п., а в том, что их суют везде. В результате в погоне за экономией мы теряем действительно вкусные и качественные продукты. Потому мы и забыли вкус советского пломбира, натуральной колбасы, ржаного хлеба и т.д.
конечно полезное.... ...для кошелька толстосумов!!!
и это, производители как только не маскируют его в составе и никто не торопится крупными буквами написать пальмовое масло
и шоколад последнее время не тает на языке, так как он почти полностью из пальмового масла, да и плевать полезный он или вредный он тупо отвратительный
ага пожелаем автору самому всю жизнь есть это масло и закусывать ГМО ...
Еще один дебил, как же заебали фрики которые насмотрятся зомбоящик, а потом винят и ГМО и пальмовое масло. Двигаться, блять надо, активную жизнь вести, тогда вся съеденная пища благополучно усвоиться, а не отложиться на брюхе
Цвет подписи в цвет предупреждений) • На сайте 17 лет
2
Так как мое сообщение потеряется среди десятка другого страниц поехавших граждан просто оставлю ЖЖ о пищевой химии, и по совместительству лучший журнал, который я читал за два года
Миф №9 О том, что с приходом в 90-е годы пальмового масла еда стала невкусной
Мало кто знает, но пальмовое масло стали активно использовать ещё советское время, а именно с 1970 года и оно прописано в очень многих ГОСТах.
Возможно, но качество этого масла, а так же его количество в продуктах явно изменилось за прошедшие 45 лет. Что бы там не говорили, но продукты с содержанием пальмового масла проигрывают во вкусе.
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
может кто пожалеет
yaplakal.com
люболюб29 окт 2015 в 16:20