Из чего делают популярные рыбные закуски к пиву

 [ Версия для печати ]
Добавить в Telegram Добавить в Twitter Добавить в Вконтакте Добавить в Одноклассники
Страницы: (14) « Первая ... 4 5 [6] 7 8 ... Последняя »  К последнему непрочитанному [ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]
7FL 21 мар. 2016 г. в 22:25
Ярила  •  На сайте 10 лет
0
Цитата (hiddenman @ 21.03.2016 - 22:23)
Цитата (7FL @ 21.03.2016 - 22:20)
Да ладно, как эта не возят. Есть, и действительно хороший и вкусный кальмар, но действительно дороже.

Я с 2002 года ВПЕРВЫЕ увидел настоящий кальмар. Хотя объездил всю Западную часть РФ, всю Украину и половину РБ.
И пиво раньше очень любил, каждый день пил. Но встречал только дрянь, которую запостил ТС.

Вы купите, попробуйте и поймете,о чем я. У кальмара совсем другой вкус smile.gif

Конкретно про кальмары Дальпико говорю.
В Москве есть - они как-то и мягче, и свежее и вкуснее что-ли.
Но повторюсь - действительно не дешевые.

Это сообщение отредактировал 7FL - 21 мар. 2016 г. в 22:26
hiddenman 21 мар. 2016 г. в 22:28
Весельчак  •  На сайте 13 лет
0
Цитата (7FL @ 21.03.2016 - 22:25)
Конкретно про кальмары Дальпико говорю.
В Москве есть - они как-то и мягче, и свежее и вкуснее что-ли.

Но где и какие? Сушено-соленых тушек и филе кальмара (то есть, по сути, чистого вяленого кальмара) я нигде не встречал. Только дешевка, в том числе и от Дальпико.

Вот и написал, что впервые случайно встретил в Крестовском.
До сих пор хожу и всегда посматриваю на секцию закусок к пиву, т.к. мысль поставлять и рекламировать кальмар не отпускает уже 15 лет smile.gif
vanrock 21 мар. 2016 г. в 22:28
Amor fati  •  На сайте 15 лет
0
Ой, кокетки, жуйте сало с водкой!
massadig 21 мар. 2016 г. в 22:29
Сумрак  •  На сайте 14 лет
3
Ну, в общем, как рыбник со стажем рассказываю, что все то, что вы жрете под пиво, даже крысы не жрут. Большинство завозится из Китая. Те же кальмары, полосатики и еже с ними. Мой шеф делал полоски под пиво из тухлой форели еще в 2010. У нас стояла такая установка по стерилизации этой рыбы, что она почти что светилась в темноте.
7FL 21 мар. 2016 г. в 22:31
Ярила  •  На сайте 10 лет
0
hiddenman
Да не особо часто, это правда.
massadig 21 мар. 2016 г. в 22:31
Сумрак  •  На сайте 14 лет
0
Цитата (hiddenman @ 21.03.2016 - 22:28)
Цитата (7FL @ 21.03.2016 - 22:25)
Конкретно про кальмары Дальпико говорю.
В Москве есть - они как-то и мягче, и свежее и вкуснее что-ли.

Но где и какие? Сушено-соленых тушек и филе кальмара (то есть, по сути, чистого вяленого кальмара) я нигде не встречал. Только дешевка, в том числе и от Дальпико.

Вот и написал, что впервые случайно встретил в Крестовском.
До сих пор хожу и всегда посматриваю на секцию закусок к пиву, т.к. мысль поставлять и рекламировать кальмар не отпускает уже 15 лет smile.gif

А ты стоимость захода в Крестовский посчитал? Нам это в сотку обошлось за одну позицию. А рыбку продавать можно, дураков много на китайское копеечное говно кидаются. Думаю, что тот же Дальпико не сам его делает.
HuiNaVse5 21 мар. 2016 г. в 22:33
Юморист  •  На сайте 12 лет
0
Осетровый балычек нынче не потрескаешь. Но кету сам солю и вам советую заместо мерзости вот этой.
Пехорка 21 мар. 2016 г. в 22:34
39 RUS  •  На сайте 11 лет
6
А вот студенты говорят, что под пиво хорошо педи-гри идет.
НЕОФИТ 21 мар. 2016 г. в 22:34
Ярила  •  На сайте 10 лет
0
я корюшку вяленую беру, норм залетает с пивком

правильный питец. я так же делаю когда есть монеты. пиво какое испиваешь? скажи. ибо. если человек берет правильную рыбу то и пиво у него должно быть человечьим а не мочой что счас в говношопах.
андрейоблако 21 мар. 2016 г. в 22:35
Балагур  •  На сайте 11 лет
2
рекомендую под пиво!

Из чего делают популярные рыбные закуски к пиву
666 21 мар. 2016 г. в 22:35
Ярила  •  На сайте 21 год
1
Я лучше мойвы копчёной или солёной 200 гр. к пиву возьму чем эту гадость. Ну или поэстетствовать - скумбрии.

А в последнее время чёта на семечки чищенные подсел (в Магните "Семечек стакан" продаются) - пожаришь пару пакетов, и нормально так идут.
ku100f 21 мар. 2016 г. в 22:36
Юморист  •  На сайте 12 лет
-3
кальмары - это кожа с бабушкиных пяток )))
sergatver 21 мар. 2016 г. в 22:36
никто так не умеет жить, как я не умею  •  На сайте 12 лет
0
люблю пиво с селигерским снетком. вот жаль только поставщик недавно умер. магазинное не внушает доверия.
hiddenman 21 мар. 2016 г. в 22:36
Весельчак  •  На сайте 13 лет
0
Цитата (massadig @ 21.03.2016 - 22:31)
А ты стоимость захода в Крестовский посчитал? Нам это в сотку обошлось за одну позицию. А рыбку продавать можно, дураков много на китайское копеечное говно кидаются. Думаю, что тот же Дальпико не сам его делает.

Ну на Крестовском свет клином не сошелся. Я вообще впервые услышал о таком супермаркете.
Но вообще, конечно, я только в голове прикидывал, что да как. Дороговат он, в опте, наверное, за 900-1000 р/кг можно найти, но все равно продавать надо минимум за 200р за 100гр, а это не каждый себе позволить может.
Хотя еще несколько лет назад мог.
андрейоблако 21 мар. 2016 г. в 22:37
Балагур  •  На сайте 11 лет
0
вялить лучше хвост!
666 21 мар. 2016 г. в 22:38
Ярила  •  На сайте 21 год
1
Цитата (Пехорка @ 21.03.2016 - 22:34)
А вот студенты говорят, что под пиво хорошо педи-гри идет.

Блин, всё время вспоминаю как с друганом как-то под Новый год в магазине брали "Нам два шампанских и Педи-гри!" Ну никто ж не верит, что шампанское - деффкам, а Педи-гри - его собаке Альме! biggrin.gif biggrin.gif biggrin.gif
DasKochet 21 мар. 2016 г. в 22:38
Ярила  •  На сайте 11 лет
3
...............

Из чего делают популярные рыбные закуски к пиву
SuperChu 21 мар. 2016 г. в 22:39
Шутник  •  На сайте 11 лет
1
А ТС поди пиво вообще не пьет? Вся закуска для него гадость. Даже если из рыбы сделано - все равно гавно! Нельзя с таким негативом жить товарищ ТС!
Воробушек 21 мар. 2016 г. в 22:39
в раздумьях..  •  На сайте 10 лет
2
Цитата (kpeBeTko @ 21.03.2016 - 21:31)
я чё то не сильно доверяю всем этим рыбам, поэтому самостоятельно делаю дома бастурму и куриный балык)

вот из говядины бастурмишка)

рецепт дайте христа ради..............
не травите душу......
pray.gif pray.gif
zio42 21 мар. 2016 г. в 22:39
Приколист  •  На сайте 12 лет
0
Солёно-сушёный желтохвост, который под номером 6 - разве не "Желтый полосатик" обзывается в магазинах, хотя на самом деле он какой-то там желтополосый селар? Мы с женой его желтожопик зовем, любим его покупать )
Укропъ 21 мар. 2016 г. в 22:40
Ярила  •  На сайте 11 лет
9
А я братскую могилу люблю. Хотя наверное тоже то ещё гауно.. Ну в смысле что дым жидкий..

Из чего делают популярные рыбные закуски к пиву
Pavel746 21 мар. 2016 г. в 22:40
Юморист  •  На сайте 13 лет
0
Цитата (автандил @ 21.03.2016 - 22:21)
10. Filings coherer inspect / этого я перевести не смог.

Это не перевести. Смысл в дроблении на порции.
Но если топорно объяснять, то круговыми движениями набор совком определенного объема.
Arcada 21 мар. 2016 г. в 22:40
Юморист  •  На сайте 10 лет
0
Цитата (MKot @ 21.03.2016 - 21:27)
вроде норм сухари счас делают. режут тонко - вкус любой. по ним что-нить известно?

Нахера тебе глютаматы с оксидантами и прочей химией? Вобла соленая или если взял рыбы свежей!? сделай ХЕ. Почитай на поисках. Ахерительно и напитки можно поменять на более гуманные.
kpeBeTko 21 мар. 2016 г. в 22:41
Мизантроп  •  На сайте 15 лет
2
Цитата (syc07 @ 21.03.2016 - 20:53)
Цитата (kpeBeTko @ 21.03.2016 - 21:31)
я чё то не сильно доверяю всем этим рыбам, поэтому самостоятельно делаю дома бастурму и куриный балык)

вот из говядины бастурмишка)

я сколько не пробовал делать, постоянно пере соленая получается, может куски маленькие или держу долго, чтоб не затухла, в общем не получается как надо..

направьте на правильный рецепт=-))

ну смотри, если кусок цельный, примерно 1-1,3 кг мяса, то сначала сыпишь соли нормально так, и на дно посуды и на само мясо, каждые 10-12 часов сливаешь жидкость с мяса, раз в сутки моешь мясо от соли и солишь снова, но уже меньше.. на третий день вымываешь мясо и маринуешь в специях...
makarovdmy 21 мар. 2016 г. в 22:41
Злыдень писюкастый  •  На сайте 11 лет
1
Ничего кроме корюшки с головой. Иначе кошку за зайца впарят!
Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей) Просмотры темы: 135176
0 Пользователей:
Страницы: (14) « Первая ... 4 5 [6] 7 8 ... Последняя » [ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]

 
 



Активные темы






Наверх