Экскурсия на завод Московской пивоваренной компании

Ну да, Хамовники мне нравятся, а вот по поводу Мытищ и экологически чистой зоны я бы промолчал в тряпочку

Цитата (x3mgrabber @ 13.10.2017 - 15:59)

Где фотки порошка из которого, по мнению многих, делают пиво?

Вот Не верю я им.

Я бы выразился очень хитро... С одной стороны денег на бухло сейчас мало у кого остается. С другой стороны выпить всегда есть на что Противоречиво, но факт... Из чего я делаю вывод, что нас или хотят споить, или чтоб мы бухали на последние... Поэтому пусть они идут нахуй со своим пивом.

Отправлено с мобильного клиента YAPik+

По банкам спартаковским давно сохну.
Хочу их себе в коллекцию.К нам на Украину они не доходят

все красиво, а на выходе моча

Ебать, всем, оказывается, нравится магазинное пиво этого завода! Балтику питерскую обосрали. С нетерпением жду поста про экскурсию по Балтике и восхищённые комментарии, типа "я люблю ПэЖэ, а я его ещё больше ку". ЯПус двулик, хотя, какая это новость.

Я этот завод из окна дома вижу. Фур там просто немеряно.
По пиву не скажу-не любитель.

Мда, компания есть, завод есть, а вместо пива моча? Почему?

писал какой-то мракетолог, с процессом производства видимо мало знакомый. солод из любого зерна...мдя

Цитата (lexaqxa @ 16.10.2017 - 22:23)

писал какой-то мракетолог, с процессом производства видимо мало знакомый. солод из любого зерна...мдя

Да, писал явно маркетолог, но что не так с солодом? Солод это пророщенное зерно. Солод обычно ячменый и пшеничный, но бывает еще кукурузный, ржаной, рисовый. М.б. еще какой-нибудь, особо не вдавался в этот вопрос.
Из написанного зацепило только определение кизельгура, на самом деле это диатомовая земля.

По пивоварне: достойное пиво, но мне не очень нравится. На большинстве заводах все несмотря на количество сортов, все равно одна основа. Наверное это определяется технологом. И это основа или нравится, или нет. Например у Воронежской пивоварни ОЧП есть замечательные сорта ОБЕРы (канцлер, лорд, импереал) Абсолютно разные по вкусу, но все мне нравятся в разной степени. Остальное пиво у них для меня не очень. Все время думал, что это потому что эти сорта у них премиум. Ан нет, просто эти сорта изначально с другого завода. Косоухофф из Наро-Фоминска. И вот у него мне нравятся все сорта, естественно с погрешностью на цену и вид.

По посту: неплохо написанный пост с классными фотографиями (возникает мысль о профессионале). Но это объяснимо. Наверное с 2006 года началось активно развиваться "частное" пивоварение. Народ начинает понимать разницу между балтикой и пивом. Пивоварни активно развиваются и отжирают долю у питерцев. 2010 год сорвал крышу, пиво нехватало. Заводы резко увеличивают мощность ОЧП с 1,5 млн литров в месяц до 12 млн. Варница (Литра) с 2 до 8 млн и т.д. В 2014 рынок начал схлопываться. У федералов остался их минимум, те маргиналы которым важна только цена и крепость. А у нормальных любителей пива (главное не алкашей) сильно упали реальные доходы и они стали экономить не на семье, а на своих удовольствиях. Пивной сезон заканчивается 31 августа. Продажи пива август/сентябрь в соотношении 2/1. Но в октябре начинается небольшой рост, и самое время для такого поста. Дабы из конкурентов выбрали именно их. Очень правильный расчет и грамотная подача, я считаю это достойно уважения.

По заводу: я в шоке. Я ожидал, что там круто, но не настолько. Офигенно. Я понимаю, что там так чисто потому что все автоматизированно и не показан активный процесс (например помол солода или крупным планом розлив пива) Но все равно, очень достойно. Молодцы и немцы и руководитель.

Теперь деньги берут, целых 100 р вроде
А было бесплатно
А пиво у них так себе. Поначалу все новые марки очень даже хороши, но последовательно скатываются в говно

Цитата

Если такие увидите, берите. Банки жестяные из толстого металла. Банки на пивном форуме можно продать от 200рэ и выше.

не метал там ценен ..а то что на банках изображено ..мне нравятся работы Барыкина

Цитата

Из написанного зацепило только определение кизельгура, на самом деле это диатомовая земля.

мы называли его -кизельгуровая глина

Цитата

Солод обычно ячменый и пшеничный, но бывает еще кукурузный, ржаной, рисовый

гороховый ..да любой какой в голову взбредёт пивоварам

Цитата (drsimon @ 16.10.2017 - 15:52)

Волковская пивоварня это я так понял их крафтовая лаборатория или около того. Много вкусных вещей делают, мне особенно зашёл APA, но его смели к хуям с полок на районе... как мамай прошелся

Их Волковское подразделение, разливает такую же бурду, как и весь завод в целом. Никакого отношения к крафту их пиво бурда не имеет.
Это сообщение отредактировал Henk - 16 окт. 2017 г. в 23:02

Вот тут тему делал про банки Жигули Барное от МПК с рисунками Валерия Барыкина: http://www.yaplakal.com/forum2/topic1562882.html


Это сообщение отредактировал BeerBoroda - 17 окт. 2017 г. в 01:54

Говнопиво!

Завязал с пивом лет 5 назад и не жалею :)

Сколько не смотрел таких репортажей - не увидел больше стакана солода и хмеля. Где склады заваленные мешками? Динозавр - пожалуйста, макеты, коллекция пива, которого ни разу не видел в магазине - любуйтесь и много, много красивых ёмкостей непонятного назначения. Помню был в восьмидесятых на пивзаводе. Первое, что увидел - штабеля мешков с чешским ячменем. Много! Пиво было натурального брожения. А ещё запомнились холодные подвалы, где пиво отстаивалось. Из этого репортажа брожения я не увидел. Ёмкости для смешивания чего-то и всё.

Цитата (QSIGQSIG @ 17.10.2017 - 06:56)

Сколько не смотрел таких репортажей - не увидел больше стакана солода и хмеля. Где склады заваленные мешками? Динозавр - пожалуйста, макеты, коллекция пива, которого ни разу не видел в магазине - любуйтесь и много, много красивых ёмкостей непонятного назначения. Помню был в восьмидесятых на пивзаводе. Первое, что увидел - штабеля мешков с чешским ячменем. Много! Пиво было натурального брожения. А ещё запомнились холодные подвалы, где пиво отстаивалось. Из этого репортажа брожения я не увидел. Ёмкости для смешивания чего-то и всё.

Да вот опять же завод Пилснер в Пльзене, пивко бродит открыто в холодных подвалах, у нас так наверное никто не делает сейчас, не в курсе, если честно...
Цифры на ободах бочек - это пивовар контролирует температуру в бочке и записывает мелом, чтобы видеть статистику изменения температуры.


Это сообщение отредактировал Halyavi - 17 окт. 2017 г. в 09:03

В Питере варят вкусно для Толстого фраера.Сами и варят.Цены в их барах-ресторанах вполне себе.От 140 рэ за добрую 0,5. Кстати,совладелец этой сети Александр Розенбаум. И атмосфЭра там хорошая.

Еще

еще

Делали бы еще пиво без добавления спирта, как к примеру ВИЗИТ делают.

Хреновое пиво делают.
Вот раньше Хамовническое пиво было - это ДА!!!
У него вкус был свой, неповторимый.
А эти...
Купили название "Хамовники" и льют туда тёплую мочу.

А я вот "Русское" люблю.


Это сообщение отредактировал MrVigo - 17 окт. 2017 г. в 10:34