Национальные деликатесы, кажущиеся несъедобными
⋮
Печать
Страницы:← 1 ...  5 6 7  ... 13 → ОТВЕТИТЬ НОВАЯ ТЕМА
Mаriner автор 22 июн 2018 в 19:15
Ярила  •  На сайте 9 лет
Сообщений: 2 700
Цитата (Crush @ 22.06.2018 - 19:08)
В Парме местное блюдо - тартар из конины (судя по подборке, два в одном). Коняшку жалко, конечно, но очень вкусно.

Не жалейте коняшку. Она мирно скончалась от старости давным давно.
Все комментарии:
ВаалПетрови4 22 июн 2018 в 19:16
Ярила  •  На сайте 10 лет
13
Цитата (Mаriner @ 22.06.2018 - 18:35)
2. Хаггис. Шотландия.

Это национальное шотландское блюдо готовится из бараньих потрохов (печени, сердца, легких). Все мелко рубят, смешивают с луком, салом, толокном, приправами, солью и варят в бараньем желудке.

чё несъедобного то? потроха и потроха blink.gif

Национальные деликатесы, кажущиеся несъедобными
INSPEKTOR 22 июн 2018 в 19:16
Бди!  •  На сайте 16 лет
7
Цитата (Wallery @ 22.06.2018 - 17:27)
Цитата (Mаriner @ 22.06.2018 - 17:44)
18. Эскарго. Франция.

Эскарго – это улитки, запеченные с соусом из чеснока, лука, петрушки и сливочного масла.

Ел. Очень вкусно.

Аналогично. Весьма даже.

Кровянка, хаш, молоки - че тут страшного? В свинке только башка как-то непривычно выглядит. Насекомых конечно ну их...Как и всяческую тухлятину. Оно може и вкусно, но страшно травануться.

А какая падла назвала украинский кендюх (или русскую няню) подгузняей кличкой "хаггис". Это блюдо еще Николай Василич Гоголь описывал!
DemonYuga 22 июн 2018 в 19:17
Весельчак  •  На сайте 8 лет
1
Цитата (Gonzales98 @ 22.06.2018 - 19:09)
От многих блюд воротит. Не знаю, как люди это едят. Был в Грузии, пытался кушать хаш. Смог только две ложки. Воняет и отвратно на вкус. Ничего вкусного нет, так как сделан из отходов. Но, на Кавказе очень ценят с похмелья

Да, с похмелья отлично заходит. Ну он и готовится несколько часов, поэтому в ночь на печь - утром готов, как раз к пробуждению. Грузинский не пробовал, а армянский - отличная вещь.
ZAY4EG 22 июн 2018 в 19:18
Парадоксов друг  •  На сайте 17 лет
2
Тайцы лопают на ура, яп не стал вообще, от них ещё и дохнут как от фугу если херово приготовить.

Национальные деликатесы, кажущиеся несъедобными
Касутий 22 июн 2018 в 19:20
Римлянин  •  На сайте 11 лет
3
Цитата

Да, в Австралии едят кенгуру.

В 2009 году 70% экспорта кенгурятины приходилось на Россию. Так что и мы ели
aircopter 22 июн 2018 в 19:20
Ярила  •  На сайте 14 лет
1
Цитата (ZAY4EG @ 22.06.2018 - 19:18)
Тайцы лопают на ура, яп не стал вообще, от них ещё и дохнут как от фугу если херово приготовить.

Это кто???
Moisalex 22 июн 2018 в 19:25
Ярила  •  На сайте 11 лет
1
А знаменитый вьетнамский соус - ныок мам?! Ужасный запах из за которого думают что они жарят селедку (бред). Пахнет отвратительно, но вкусный
Mаriner автор 22 июн 2018 в 19:26
Ярила  •  На сайте 9 лет
2
Цитата (aircopter @ 22.06.2018 - 19:20)
Цитата (ZAY4EG @ 22.06.2018 - 19:18)
Тайцы лопают на ура, яп не стал вообще, от них ещё и дохнут как от фугу если херово приготовить.

Это кто???

Horseshoe crab.

Национальные деликатесы, кажущиеся несъедобными

Это сообщение отредактировал Mаriner - 22 июн 2018 в 19:27
Hawkmoon 22 июн 2018 в 19:27
Юморист  •  На сайте 10 лет
4
На второй фотке №7 вялится не акулье мясо, а обычная треска.
ValeDer 22 июн 2018 в 19:29
Grammar  •  На сайте 17 лет
5
Цитата (Mаriner @ 22.06.2018 - 17:44)
Эскарго считается традиционным французским блюдом, их ели в течение многих тысяч лет.

А насколько много тысяч лет существуют французы?
oficer02 22 июн 2018 в 19:30
Весельчак  •  На сайте 12 лет
1
На 7-й - клипфиск, вяленая треска, все скандинавы ее готовят

Отправлено с мобильного клиента YAPik+
lamer45cm 22 июн 2018 в 19:33
Ярила  •  На сайте 7 лет
2
Цитата (Касутий @ 22.06.2018 - 19:20)
Цитата

Да, в Австралии едят кенгуру.

В 2009 году 70% экспорта кенгурятины приходилось на Россию. Так что и мы ели

Скорее всего ушла на промку - в колбасу и сосиски.
В Советское время продавали как баранину.
Ну и что такого? Ну мышь такая сухопутная.
Вот бобёр - мышь водная. Вкусный, однако.
Mаriner автор 22 июн 2018 в 19:35
Ярила  •  На сайте 9 лет
0
Цитата (ValeDer @ 22.06.2018 - 19:29)
Цитата (Mаriner @ 22.06.2018 - 17:44)
Эскарго считается традиционным французским блюдом, их ели в течение многих тысяч лет.

А насколько много тысяч лет существуют французы?

В конце этих многих тысяч лет улиток начали есть настоящие французы (не бургундцы, норманны, бретонцы и, прости господи, анжуйцы).
Gromodryn 22 июн 2018 в 19:36
Ярила  •  На сайте 12 лет
0
Копальхен отключил мое терпение...
Мухосранец 22 июн 2018 в 19:37
Ярила  •  На сайте 10 лет
3
Кивиак — тюлень, фаршированный чайками. Вот рецепт одного суперделикатесного рождественского блюда из кухни самых северных народов, проживающих в субарктике от Гренландии до Чукотки. Возьмите один обезглавленный труп тюленя и засуньте ему в живот мертвых, ощипанных чаек. Спрячьте блюдо на семь месяцев в вечную мерзлоту. За это время ферменты разлагающихся чаек как следует поработают с кишками тюленя. Потом кивак выкапывают и едят, ожидая милостей от Санты. На вкус симнекроз птицы и ластоногого напоминает очень старый и довольно острый сыр.
INSPEKTOR 22 июн 2018 в 19:37
Бди!  •  На сайте 16 лет
3
aircopter
Цитата
Это кто???

Мечехвост вроде

Национальные деликатесы, кажущиеся несъедобными
Mаriner автор 22 июн 2018 в 19:38
Ярила  •  На сайте 9 лет
0
Цитата (Gromodryn @ 22.06.2018 - 19:36)
Копальхен отключил мое терпение...

И, я так понимаю, началось нетерпение... Желается отведать?
Мухосранец 22 июн 2018 в 19:38
Ярила  •  На сайте 10 лет
2
Мыши в вине

Это вино делают следующим образом: наполняют бутылку рисового вина молодыми трехдневными мышами и оставляют вино «томится» на год, чтобы так сказать объединить ароматы. Считается, что такое вино весьма полезно и является настоящим лекарством в некоторых частях Кореи. На вкус вино, говорят, как керосин.
lavrentych 22 июн 2018 в 19:39
Ярила  •  На сайте 8 лет
4
Цитата (Mаriner @ 22.06.2018 - 17:52)
37. Зажелированный нос лося, Канада.

Нос - возможно, не лучший выбор для обеденного блюда, но это не помешало некоторым канадцам, любящим приключения, экспериментировать с гастрономией, проваривая лосиные носы с луком и специями, удаляя волосы, снова кипятя, а затем нарезая и покрывая бульоном, который превращается в желе. Это, конечно, выглядит так же плохо, как и звучит в описании.

Ничего необычного! Охотничий деликатес. Каждую осень охотимся с друзьями, берём пару-тройку лосей. Губы и уши лосиные достаются самому удачливому.
Вариантов приготовления моя супруга знает два: в скороварке, либо отваренные, мелко нашинкованные и обжаренные в сливочном масле.
Мухосранец 22 июн 2018 в 19:39
Ярила  •  На сайте 10 лет
0
Тут ещё ням-нямки есть http://21region.org/news/world_news/49357-...t-stoshnit.html

Это сообщение отредактировал Мухосранец - 22 июн 2018 в 19:42
gentlemaniak 22 июн 2018 в 19:40
Жестокий гений  •  На сайте 10 лет
2
Верните мне мой ужин, съеденный перед просмотром...
Mаriner автор 22 июн 2018 в 19:40
Ярила  •  На сайте 9 лет
1
Цитата (Мухосранец @ 22.06.2018 - 19:37)
Кивиак — тюлень, фаршированный чайками. Вот рецепт одного суперделикатесного рождественского блюда из кухни самых северных народов, проживающих в субарктике от Гренландии до Чукотки. Возьмите один обезглавленный труп тюленя и засуньте ему в живот мертвых, ощипанных чаек. Спрячьте блюдо на семь месяцев в вечную мерзлоту. За это время ферменты разлагающихся чаек как следует поработают с кишками тюленя. Потом кивак выкапывают и едят, ожидая милостей от Санты. На вкус симнекроз птицы и ластоногого напоминает очень старый и довольно острый сыр.

Я предпочту старый и острый сыр.
Dan74 22 июн 2018 в 19:42
Архипредатель  •  На сайте 15 лет
6
Цитата (Mаriner @ 22.06.2018 - 21:26)
Цитата (aircopter @ 22.06.2018 - 19:20)
Цитата (ZAY4EG @ 22.06.2018 - 19:18)
Тайцы лопают на ура, яп не стал вообще, от них ещё и дохнут как от фугу если херово приготовить.

Это кто???

Horseshoe crab.

Щитень. Как такую милоту жрать можно?
У него лапочки такие няшные и вообще пусечка членистоногая wub.gif
lavrentych 22 июн 2018 в 19:42
Ярила  •  На сайте 8 лет
2
Цитата (Sav4er @ 22.06.2018 - 18:21)
Цитата (Dan74 @ 22.06.2018 - 18:12)
Вообще, как вспомню английскую еду, так аж подташнивало.

Национальное английское блюдо "Фазан с душком".

Берется фазан и подвешивается на солнце за хвос или шею. Как упадет - считай готов.
За хвост - полуготовность, за голову - велл дан.
Процедура приготовления и результат описаны в книге "Сёгун".

У нас так выдерживают глухаря и тетерева. Подвешивают в тенёчке за хвост, и как упадёт - можно тащить на кухню.
Про фазана - надо попробовать.
Понравился пост? Ещё больше интересного в ЯП-Телеграм и ЯП-Max!
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей) Просмотры темы: 47 619
0 Пользователей:
Страницы:← 1 ...  5 6 7  ... 13 → ОТВЕТИТЬ НОВАЯ ТЕМА

 
 

Активные темы



Наверх