Самая лучшая курочка

Захотелось тут давеча печени свиной шо пиздец. Магазин нормальный уже закрыт был и пошёл я в пятёрку, взял печень, потом в другом магазе взял корейки... Короче поняли, наверное уже - всё ушло собакам, это есть нельзя, это полный трындец. Хотя может это я такой привиреда, а другие спокойно едят это дерьмо? Не знаю, но знаю, что уже скоро надо резать поросёнка, а круче свежатины может быть только 2 свежатины со свойской аджикой, огурчиками солёными и самогонкой на кедровых орехах.

Цитата (Lomamaisty @ 6.11.2018 - 16:12)

3. Советую всем ознакомится с химией которая входит в состав, особенно стабилизатор Е452 который используется в краске и моющих средствах.

А чем полифосфаты привлекли внимания, а Е450 и Е451 (ди- и три-фосфаты) нет?
E407 (karrageenan) и E412 (guar gum) любую жидкость в кисель/желе превратит. Этих с декстрозом добавляют чтоб воду удерживать в мясе.
А фигли "ароматизатор" без расшифровки?

Так вооот, по моему мнению, данные ингредиенты мало-вредны и в пищевой промышленностьи используется если не столетиями то деситилетиями уж точно.

Наебалого - в воде. Если после жарки у вас масса куска мяса 70%, то после обработки - до 140%. 1кг получается тупо 2х дешевле (на самом деле ингредиенты, вода и бработка тоже денег стоит, но вы поняли)

upd.
Droodl уже всё сказанул

Это сообщение отредактировал Zveers - 7 ноя. 2018 г. в 13:19

Ну сейчас нищая бензоколония питается такой хуйнёй, и то еле хватает. Если бы сейчас люди попытались питаться как в советские времена, то им их зарплаты не хватило бы совсем свести концы с концами.

Цитата (Zveers @ 7.11.2018 - 12:51)

Наебалого - в воде. Если после жарки у вас масса куска мяса 70%, то после обработки - до 140%. 1кг получается тупо 2х дешевле (на самом деле ингредиенты, вода и бработка тоже денег стоит, но вы поняли)

Дело в том, что покупаю я не набор "юнный химик", а просто курицу. И эти хх-фосфаты, которые потенциально улькерогены, канцерогены и хоть и "мало" но токсичны, мне там вовсе не нужны. Ладно, если бы написали - вот курица накачанная за 100 рублей, а вот чистая, за 150. Так нет, молчат суки.

Насчет этих Е, мне кажется что может быть эфект, схожий с популяризацией героина, в начале 20 века. Или, со свинцовой посудой - значительно раньше. Сейчас они безвредны, а через несколько лет - яд.

Цитата (Dyaus @ 6.11.2018 - 18:44)

ТС качатель лодки! Путинцы-кремлеботы

Товарищ, у тебя какие-то взаимоисключающие термины

Чета я не совсем понял! Гриль цех подразумевает, что эту курицу жарить будут там же. Так при жарке эта хуита вся стекать будет, в чем профит? Неоднократно видел подобные действа перед заморозкой- тут согласен.

Блять, наебщики хуевы!!! ПИДОРЫ ХИМКИНСКИЕ!!!!

Если курицу перед запеканием, в коммерческом гриле, не подготавливать - она превратиться в мумию.
То, что ее дополнительно шприцуют влагой и влагоудерживающими веществами это нормально. Ну, при условии, что сами вещества относятся к категории пищевых.

Дома, да, можно заморочиться - вымочить птицу в солевом растворе, приготовить с соблюдением определенных температурно-временных режимов и получить на выходе хороший продукт (Хестон Блюменталь в помощь).

Но в магазе метод потоковый - морочиться некогда, по этому такой вот экспресс-метод.

Видел эту хрень еще пару лет назад в какой то передаче, там гастеры качали кур. Сек 10 процесс иглу втыкают куру раздувает. Делают курам близким к просрочке , синюшний вид пропадает, вес добавляется. И да в основном на гриль пускают сразу пока не завоняла

Покупаешь в любом магните замороженные крылья около 100р за кг, в полиэтиленовом мешке пусть полежат в тепле растаят, вытечет из них вода или такая же мутная слизь. Естественно все крылышки с дырочками. Инфа 146% я проверял сам !

Это сообщение отредактировал Обломофф - 8 ноя. 2018 г. в 21:55

Цитата (EasyFragXD @ 7.11.2018 - 05:06)

Цитата (EXinkvizitor @ 6.11.2018 - 19:19) ОООчень давно, еще с 2000-х зарекся покупать таких кур. Или греют и поджаривают по 2-е суток, или неликвид впаривают. Ох.. давно уже вся просрочка крутится на вертелах.. давно.. а сколько просрочено по времени.. ХЗ .. этапы их продаж такие что.. свежемороженая... замороженная... потом или тушки\голень\бедро и прочие потроха или на гриль.. но чаще уходит на гриль.. потому как не дорого и готовить самому уже нихрена не нужно.. а когда голодный.. запах то , сука, стоит такой.. что желудок сосет неподетски... слава богу обед.. приятного всем.. и главное ЗДОРОВОГО аппетита.. со здоровой пищи..

Это правда что их готовят на каком то говне, недавно я купил шейки копчёные не помню в каком супермаркете, тут же на япе был пост что сейчас не коптят а поливают дикой хуергой, запах конечно сочный кишки сводит у здорового человека. А вот после еды сил нет просто, поел называется.

Цитата (pilotkolyb @ 7.11.2018 - 07:57)

Курица на первой фотке так ногу на ногу элегантно закинула

форсит, сучка!