Хм,интересно,"тот самый салат из капусты" автор так и не научилАСЬ готовить,а в ресторанах,как и большинство москвичей не БЫЛ.
Размещено через приложение ЯПлакалъ
А еще сметана, разведенная кефиром, котлеты и начинки из сисек, писек и хвостов, синее картофеное пюре, которое не отваливалось от тарелки. В кабаках солянка из остатков вчерашней нарезки, Столичный из одной картошки, Столичная разбодяженная водой и под шумок приписанный в счет еще один пузырь...
Уж не знаю, в каких столовых такое было. Мне родители в школу давали рубль в день, после школы шел в столовую, заводскую, на обед брал первое (окрошка или суп), пюреху с котлетой, салат, компот. Пирожок. Еще на мороженое оставалось. Все было вкусно. Или просто "раньше зайцы были скромнее и пушистей"?
ну нихуя се ты жил 48 р. в месяц на карман???? Практически зп уборщицы, мне давали 1р20 коп. на питание школьное,учились 6 дней.
Я работал на строительстве "Атоммаша" Еббббать, вот там были не столовые, а заводы по кормежке людей Громаднейшие здания, где по конвейерам плыли комплексные обеды Уж не помню сколько там было этих комплексов, но в обед там проходило тысячи людей. Такого муравейника я потом нигде не видел. Что самое главное - кормили сносно
Четверг,-был рыбный день...Только ту рыбу ни один кошак есть не хотел,даже бездомный....А какая была подлива)))) Изжога потом пару дней не покидал мое бренное тело.
Городские столовые вызывали отвращение,после домашней стряпни особенно.А вот когда нас на уборочную гоняли в молодости-о колхозных столовых просто самые радостные воспоминания.Прибалтика и Украина конца 80-х. Надо быть уж совсем голодным,чтобы так восхищаться тогдашним общепитом.
Вкуснейшие пирожки с повидлом или мясом можно было купить у советских "коробейников" почти на каждом углу.
Какой шикарный восторженный слог
Не менее красиво называл их советский народ, такие великолепные названия как "тошнотики", "пирожки с котятами" бывшие советские граждане не забывают и по сей день, пуская скупую слезу в очереди за крылышками KFC.
И не говори. Прям аж захотелось этого лубочно-потемкинского сказочника накормить теми пирожками с изжогой или сожрать тот кусок коровьей шкуры с волосами, что мне попался однажды в той самой "советской столовой". А потом под одобрительное молчание лоснящихся пОтом и жиром поварих, что по вечерам напизженное домой сумками пёрли, черпаком-из-бачка пальцы переломать, чтобы всякую хуйню не писали.
Это сообщение отредактировал JIblC - 19 мая 2020 в 18:36
А колбаса? Пожаришь ее, и никаких стейков не надо. Ароматная, нежная, питательная
Это был сарказм? Зы: от жареной колбасы на сковородке оставались маленькие нежевабельные кусочки некоей субстанции, плававшие в жиру. На вкус - как Тунгусский метеорит (Хотя точно не скажу, не пробовала). Возможно, он был мягче и всё-таки полезнее.
Как же уже заебало надрачивание на ту страну, которую безвозвратно проебали. И наследие которой не могут похерить до сих пор. А помните это?! А помните то? Фпизду эту ностальгию.
Вообще-то сейчас студенческие столовые стали гораздо лучше. Да, скорее всего относительно дороже, но качество еду улучшилось и обслуживание ускорилось.
И я даже понимаю почему. Когда "помогал" на "субботнике" работникам овощебазы, то видел разницу в снабжении райкомовской столовой и студенческой. В райкомовскую шла свежая капуста, только что привезенная из совхоза, а в студенческую - та, что уже начало гнить. Гнилую картошку вообще отгружали на чипсы.
Какое море, в колхозе выходной только зимой. Летом их вообще нет.
Тут как раз читал) отсеялись и на море. Потом приехали, урожай собрали - жигули купили) Не жизнь, а кино "Кубанские казаки"
Помню папина бригада завоевала первое место в соц. соревновании по области, орден трудового крассного знамени получил, и путёвку в Пицунду.. но поехали уже после уборки, когда технику на машдвор сдали, т.е. по холодку А так начинается, то пахота, пары, посевная, сенокос, озимые, уборка... взять отпуск летом тот ещё квест был.
Городские столовые вызывали отвращение,после домашней стряпни особенно.А вот когда нас на уборочную гоняли в молодости-о колхозных столовых просто самые радостные воспоминания.
Городские столовые вызывали отвращение,после домашней стряпни особенно.А вот когда нас на уборочную гоняли в молодости-о колхозных столовых просто самые радостные воспоминания.Прибалтика и Украина конца 80-х. Надо быть уж совсем голодным,чтобы так восхищаться тогдашним общепитом.
У меня наша сельская столовка ассоциируется только с поминками, на них я есть не могу. В школьной столовой кроме булочки/печенеГ и чая я ничего есть не мог, а тут оды общепиту поют. Если бы у них тётка в столовке работала и они за кулисами бывали бы, то сейчас к унитазу бежали бы Был в Питере не так давно, там сейчас столовая но Х на каждом углу, я если честно не рискнул, но выглядят гораздо лучше советских столовок и цены вполне демократичные.
Это сообщение отредактировал Jamazaka - 19 мая 2020 в 18:48
Когда училась, снимала угол (угол - это диван, столик с табуреткой и полка в шкафу в общей с хозяйкой комнате) у женщины, работающей поваром. Она покупала только соль. Всё остальное несла с работы. Соль покупала только потому, что её, копеечную по цене, было тяжело тащить с работы. Проще купить.
Офигенные столовые были в небольших конторах, а-ля энергонадзор к примеру. Даже вкуснее чем дома, но с улицы опять же не попадешь.
Самая вкусная столовка была в офисе фирмы, занимающейся перевалкой нефти с суши в пароходы. Но вот ценник...... )))))
Мы как то попали в столовку при мясокомбинате ( Наманган ), порция лагмана по моему рупь стоила. Так там куски мяса были реально за раз в рот не запихать.
А помните, столовые в колхозах/совхозах в Советское время, - это же лопнуть от обжорства можно было. Хлеб - собственной выпечки, огурцы, помидоры, свинина, говядина , баранина, своя, молоко с фермы, порции "лошадиные" . И все за 1 -1,5 рубля, причем хлеб и чай не считался, вволю.
Судя по тому, что к моменту развала союза Вам было 13 годков, "лопнуть от обжорства" Вы могли в советское время (пишется с маленькой буквы, кстати) разве что от молочного супа или манной каши в детском саду.
Горячие пончики действительно были вкусные. И слоеные пирожки. Но хвалить советские столовые за вкусную готовку - это надо иметь просто очень богатую фантазию.
Спасибо, подрочил на своё прошлое... Прошелся по Б.Конюшенной(тогда Желябова в Ленинграде) в пышечную, приехал на Таганскую площадь в столовку, где стояла ложка в сметане и духовую говядину можно было кушать не жуя, заскочил в студенческую столовку в Новокузнецке, где по ВСЕМ правилам готовили молодые девчушки из кулинарного училища, загрыз вкуснейший хлеб из печи в таёжной немецкой деревушке Усть-Нарык в Кузбассе... Это сообщение отредактировал Uti - 19 мая 2020 в 18:57
Городские столовые вызывали отвращение,после домашней стряпни особенно.А вот когда нас на уборочную гоняли в молодости-о колхозных столовых просто самые радостные воспоминания.Прибалтика и Украина конца 80-х. Надо быть уж совсем голодным,чтобы так восхищаться тогдашним общепитом.
У меня наша сельская столовка ассоциируется только с поминками, на них я есть не могу. В школьной столовой кроме булочки/печенеГ и чая я ничего есть не мог, а тут оды общепиту поют. Если бы у них тётка в столовке работала и они за кулисами бывали бы, то сейчас к унитазу бежали бы Был в Питере не так давно, там сейчас столовая но Х на каждом углу, я если честно не рискнул, но выглядят гораздо лучше советских столовок и цены вполне демократичные.
Конкуренция, поэтому на в той же средней азии где чайханы, плов, самсу на каждом углу продавали люди на качество работали, иначе второй раз к тебе уже не прийдут. А тут одна столовка и шашлычная на весь рай.центр.. жри что дают. Бгг.. я помню тот долгоиграющий шашлыг- жвачку
Судя по тому, что к моменту развала союза Вам было 13 годков, "лопнуть от обжорства" Вы могли в советское время (пишется с маленькой буквы, кстати) разве что от молочного супа или манной каши в детском саду.
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
Был в Питере не так давно, там сейчас столовая но Х на каждом углу, я если честно не рискнул, но выглядят гораздо лучше советских столовок и цены вполне демократичные.
yaplakal.com