Молодым свойственно полагать, что до их появления ничего не было. Или было, но хуже. А не всегда. И до "бургеров" был общепит. И то что можно есть руками придумали задолго до нашествия заокеанских харчевен.
Вкуснейшие пирожки с повидлом или мясом можно было купить у советских "коробейников" почти на каждом углу. Или пончики! Вкуснейшие, нежные, с пылу-жару, щедро посыпанные сахарной пудрой.
Слоеные язычки и коржики (по 5 копеек) в школьных столовых помнят все советские школяры. И обеды по 30 копеек.
А так же все помнят столовые в пионерских лагерях. И это хоровое камлание на прощальном ужине: "Спаси-бо на-шим пова-рам за то что вкус-но варят нам". Как по мне, то "варили" действительно вкусно. И выглядели колоритно. В каких-то невероятных марлевых тюрбанах...
На каждом предприятии (а их в СССР было не счесть) была своя столовая. О, эти яйца под майонезом, сметана в граненых стаканах и оливье без мяса! Бифштекс с яйцом и рыбный день по четвергам. Разве такое забудешь? А "тот самый" салат из свежей капусты я так и не научилась готовить, не получается. Секрет у них что ли какой был?
В заводской столовой мог пообедать любой человек " с улицы". Как и любой работник мог выйти в обеденный перерыв и поесть в другой, "городской" столовой, коих было великое множество. Даже в любом "Гастрономе" был "кафетерий", где можно было перекусить и выпить кофе с молоком из титана или вкуснейший молочный коктейль за 10 копеек.
В кинотеатрах, в парках, на вокзалах... всюду можно было перекусить. Обходились как-то без "горячих собак". А для тех, кто мнил себя гурманом, были "Кафе". Чуть дороже, чем столовая, но вполне доступно "широким массам". И там продавали алкоголь.
Ну уж если совсем хотелось чего-то такого, эдакого... То можно было пойти в ресторан. Имея в кармане 5 рублей, можно было хорошо посидеть в ресторане среднего пошиба. Кстати, самих ресторанов в СССР не очень много, но в ассортименте, и с разной ценовой категорией.
В любом случае, это будет официант, белые скатерти, красивые приборы... Не буду врать, что советские люди ходили по ресторанам в будни и праздники, это нет. Но о доступности судите сами. Вот меню 1977 года, когда зарплата была 100 - 120 рублей. А стипендия 35 рублей.
Ну если уж совсем жизнь удалась, то был на этот случай кулинарный "опупей". Даже несколько. Например, ресторан "Прага" в Москве. Или мечта любого гостя столицы - "Седьмое небо" в останкинской телебашне.
Про эти рестораны мне сказать нечего, увы. Как и большинство москвичей, я ни разу там не был. В кулинарии при ресторане "Прага" покупал одноименный торт с первой стипендии. А на "Седьмое небо" моего бюджета не хватало ни тогда, ни тем более сейчас. Но я не совсем не тужил по этому поводу. Мне хватало других советских учреждений питания. Здорового и натурального питания.
Как же уже заебало надрачивание на ту страну, которую безвозвратно проебали. И наследие которой не могут похерить до сих пор. А помните это?! А помните то? Фпизду эту ностальгию. Это сообщение отредактировал САМЫЙ - 19 мая 2020 в 08:17
Вкуснейшие пирожки с повидлом или мясом можно было купить у советских "коробейников" почти на каждом углу.
Какой шикарный восторженный слог
Не менее красиво называл их советский народ, такие великолепные названия как "тошнотики", "пирожки с котятами" бывшие советские граждане не забывают и по сей день, пуская скупую слезу в очереди за крылышками KFC.
Это сообщение отредактировал Tropilexen - 19 мая 2020 в 08:18
Гнутые жирные алюминиевые вилки, сметана, бессовестно разбавленная до состояния прокисшего молока, кофе "из половой тряпки", зразы из промокашки пополам с картошкой, и одна отрада - серый хлеб, нарезанный прямоугольниками.
в Новосибирске до сих пор работает "Пышечная" больше 40 лет - точно мы жили в одной остановке от этой пышечной, часто бегали туда за вкуснейшими мягкими пышка, действительно щедро посыпанными сахарной пудрой сейчас пудрой не посыпают почему-то но предлагают к пышкам сметану, повидло и главное - КОФЕ с молоком, как из детства, с тем же вкусом и ароматом, как будто из "титана"
и в те далекие времена, и сейчас в этом заведении частенько бывают маргиналы, которым наливают по 100 грамм какого-нибудь дешевого алкогольного напитка для поправки их здоровья
Это сообщение отредактировал колхозникъ - 19 мая 2020 в 08:27
А еще сметана, разведенная кефиром, котлеты и начинки из сисек, писек и хвостов, синее картофеное пюре, которое не отваливалось от тарелки. В кабаках солянка из остатков вчерашней нарезки, Столичный из одной картошки, Столичная разбодяженная водой и под шумок приписанный в счет еще один пузырь...
Как же уже заебало надрачивание на ту страну, которую безвозвратно проебали. И наследие которой не могут похерить до сих пор. А помните это?! А помните то? Фпизду эту ностальгию.
У нас в соседнем здании была столовая под кличкой "Три поросенка" - на трех этажах были залы столовой. Это студенческий городок. Да еще прямо у нас в общаге на первом этаже столовка, куда можно ходить в тапочках и треньках...
Но мы собирались комнатой и ехали в кафе на улице Советской... Там делали обалденные пельмени, ничуть не хуже, чем в ресторане "Уральские пельмени"... Были там уже постоянными клиентами, знали, когда туда подвалит мед, а когда - пед, и как приехать между ними, чтобы не стоять в огромной очереди...
Подавальщицы уже знали нас, как облупленных. Брали обычно 3-5 порций пельменей, ветчину с зеленым горошком... Вот как подходим только к раздачи - нам спецом выносят эту ветчину, причем народ который только отбил чеки и садился на свои места был этим фактом очень не доволен...
А потом закончился СССР - и перестали мы ходить в это кафе... Не на что было по кафе разгуливать - выживали на домашних запасах и на талонах от профкома в столовку студенческую и в диетстоловую.
Т.к. в группе был старостой - то сразу, еще на первом курсе сказал - что талонами в студенческую столовку буду обеспечивать всех общаговских. Все городские будут получать остатки в порядке очереди. А вот в диетстоловую - уже всех по очереди...
Картинки с запахом. Все таки запах в советских столовых был непередаваемый, и не сказать чтобы я по нему скучаю.
Сейчас при некоторых заводах есть столовые один в один, готовят не то что бы вкусно но вполне сносно. Помню был один случай где то год назад, стоим в очереди и впереди женщина которой наливают гороховый суп, тот самый помните?, в миске оказывается таракан, она замечает, раздатчица не моргнув глазом: - это ничего сейчас вам новый сделаем! берёт чистую тарелку и наливает ей суп из, внимание, той же кастрюли на сорок литров. Я вот не брезгливый, а женщина переливалась цветами радуги от тёмно-зелёного до ярко голубого
Гнутые жирные алюминиевые вилки, сметана, бессовестно разбавленная до состояния прокисшего молока, кофе "из половой тряпки", зразы из промокашки пополам с картошкой, и одна отрада - серый хлеб, нарезанный прямоугольниками.
А еще сметана, разведенная кефиром, котлеты и начинки из сисек, писек и хвостов, синее картофеное пюре, которое не отваливалось от тарелки. В кабаках солянка из остатков вчерашней нарезки, Столичный из одной картошки, Столичная разбодяженная водой и под шумок приписанный в счет еще один пузырь...
Уж не знаю, в каких столовых такое было. Мне родители в школу давали рубль в день, после школы шел в столовую, заводскую, на обед брал первое (окрошка или суп), пюреху с котлетой, салат, компот. Пирожок. Еще на мороженое оставалось. Все было вкусно. Или просто "раньше зайцы были скромнее и пушистей"?
Как же уже заебало надрачивание на ту страну, которую безвозвратно проебали. И наследие которой не могут похерить до сих пор. А помните это?! А помните то? Фпизду эту ностальгию.
Сказал человек с пионеркой на аватарке
Аватарка к делу не относится. Если всех яповцев по аватаркам судить - вас ждёт много нового. А если прибавить сюда ник и подписи пользователей, то это уже отдельная тема для докторской по психиатрии. Не всегда за забором то, что на нём написано.
Как же уже заебало надрачивание на ту страну, которую безвозвратно проебали. И наследие которой не могут похерить до сих пор. А помните это?! А помните то? Фпизду эту ностальгию.
Для кого ностальгия, а для кого ориентиры на будущее.
Аватарка к делу не относится. Если всех яповцев по аватаркам судить - вас ждёт много нового. А если прибавить сюда ник и подписи пользователей, то это уже отдельная тема для докторской по психиатрии. Не всегда за забором то, что на нём написано.
А что точнейший диагноз по юзерпику уже отменили, когда?
Как же уже заебало надрачивание на ту страну, которую безвозвратно проебали. И наследие которой не могут похерить до сих пор. А помните это?! А помните то? Фпизду эту ностальгию.
Для кого ностальгия, а для кого ориентиры на будущее.
Ориентироваться на социалистические тошнотные столовки? Нет уж, нуегонах.
А помните, столовые в колхозах/совхозах в Советское время, - это же лопнуть от обжорства можно было. Хлеб - собственной выпечки, огурцы, помидоры, свинина, говядина , баранина, своя, молоко с фермы, порции "лошадиные" . И все за 1 -1,5 рубля, причем хлеб и чай не считался, вволю.
Для кого ностальгия, а для кого ориентиры на будущее.
да, многие захотят чтобы их страна просуществовала 70 лет, 15 из которых были нормальными, так же многие мечтают чтобы продавцы пятёрочек снова стали элитой общества
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
yaplakal.com
Megatron201719 мая 2020 в 08:11