В чем опасность перевозки фисташек по морю и почему они такие дорогие

Цитата (Inquisitor77 @ 15.08.2023 - 19:18)

Цитата (Biochemist @ 15.08.2023 - 19:06) Тогда примитивно объяснять не получится. Главное запомнить, что медицинский этанол должен быть чистым. Есть ГОСТ. Там прежде всего фурфурола не должно быть, он ядовитый. Так что надо от сивухи избавляться максимально. Проще всего - насыть в полиэтиленовую канистру твëрдую щëлочь, залей полученным спиртом и пусть месяц постоит. Потом аккуратно делай ректификацию и будет тебе счастье. Спасибо, добрый человек

Не за что. На здоровье!
Тут главное - не торопиться. Дождаться пока вся лишняя гадость в щëлочи сдохнет (альдольно-кротоновая конденсация это называется, а также, если там фенолы, то полимеризация по хиноидному пути) или даст соли (кислоты исходные или после омыления эфиров), а высшие спирты, которые щëлочью не убиваются как и этанол - отделятся неспешной ректификацией.
Это сообщение отредактировал Biochemist - 15 авг 2023 в 19:24

Цитата (Biochemist @ 15.08.2023 - 20:54)

Цитата (Strangerr @ 15.08.2023 - 14:28) Цитата (Biochemist @ 15.08.2023 - 12:50) Цитата (Jus @ 15.08.2023 - 12:45) Сбор орехов достаточно специфическое занятие. Делать это можно только либо ночью, либо ранним утром, когда солнце еще не нагрело листву фисташковых деревьев. Листья растения насыщены большим количеством эфирных масел, в том числе вредных для человека при большой концентрации и, при нагреве солнечными лучами, начинают эти масла активно выделять — что может вызвать у сборщиков аллергию или даже токсичное действие на организм, чреватое головокружением и даже обмороком. Плантации фисташек стараются охранять, т.к. были случаи когда в деревья со спелыми плодами ночью специально врезался автомобиль, а все опавшие в результате этого орешки быстро собирались и увозились. В отличие от многих орехов, срок годности фисташек не превышает одного года, при условии соблюдении правил хранения. Обязательным условием перед помещением орехов на хранение или транспортировку является их сушка. Эфирное масло. Не "масел". Одно. Также как в самогоне - сивушное масло. Это сложная смесь веществ. Но смесь - одна. Бесишь. О...неграмотный ещё и шпалит. Иди ломом плац подметать! Даже вика говорит следующее: Цитата Эфи́рные масла — маслянистые, нерастворимые в воде, жидкости, содержащие летучие биохимические соединения растений с характерным сильным запахом и вкусом. Эфирные масла образуются в растениях и являются их вторичными метаболитами. Эфиромасличные растения богаты эфирными маслами и используются для их получения. В отличие от настоящих жиров большинство эфирных масел, состоящих из лёгких фракций, не оставляют жировых пятен на бумаге, потому что испаряются (улетучиваются) уже при комнатной температуре. Да...а всë хуже, чем я думал. Вики, конечно, помойка та ещë. Но в этом фрагменте популярищаторского текста... Эфирные масла...растений. Эфирное масло ромашки, эфирное масло тысячелистника, эфирное масло тимьяна. Единственное число. Но - эфирные масла этих растений. Смекаешь?

Большая Российская энциклопедия

Эфи́рные масла́, многокомпонентные жидкие смеси летучих органических соединений (главным образом терпенов и терпеноидов), вырабатываемые эфиромасличными растениями и обусловливающие их запах. Эфирные масла содержатся в листьях, стеблях, цветках, корнях, семенах, коре и древесине в свободном состоянии или в виде гликозидов. Содержание эфирных масел колеблется в широких пределах; так, цветки розы содержат 0,07–0,1 % (по массе) эфирных масел, почки гвоздики – 20–22 %. Содержание эфирных масел зависит от почвы, климатических условий, времени года, времени сбора и возраста растений. Наибольшее количество эфирных в растениях – в период цветения и созревания семян. Иногда в ходе развития растения состав масла меняется; так, главной составной частью кориандрового масла в период цветения растения является дециловый альдегид (до 80 %), эфирного масла из семян кориандра – линалоол (60–70 %).

Цитата (trsw @ 15.08.2023 - 19:18)

Цитата (Biochemist @ 15.08.2023 - 19:06) Тогда примитивно объяснять не получится. Главное запомнить, что медицинский этанол должен быть чистым. Есть ГОСТ. Там прежде всего фурфурола не должно быть, он ядовитый. Так что надо от сивухи избавляться максимально. Проще всего - насыть в полиэтиленовую канистру твëрдую щëлочь, залей полученным спиртом и пусть месяц постоит. Потом аккуратно делай ректификацию и будет тебе счастье. Можете привести гост на медицинский этанол?

Вроде все грамотные..
Сейчас гляну.
То что мы обязаны использовать для фармпрепаратов и прочем медицинском обороте должен соответствовать https://pharmacopoeia.ru/fs-2-1-0036-15-spi...etilovyj-95-96/
А есть производители, которые спирт по ГОСТу из пищевого сырья превращают в фармакопейный, но это скорее чисто документальное превращение ибо спирт пищевой по этому ГОСТу практически и есть фармакопейный.

Цитата (AGS17 @ 15.08.2023 - 19:29)

Цитата (Biochemist @ 15.08.2023 - 20:54) Цитата (Strangerr @ 15.08.2023 - 14:28) Цитата (Biochemist @ 15.08.2023 - 12:50) Цитата (Jus @ 15.08.2023 - 12:45) Сбор орехов достаточно специфическое занятие. Делать это можно только либо ночью, либо ранним утром, когда солнце еще не нагрело листву фисташковых деревьев. Листья растения насыщены большим количеством эфирных масел, в том числе вредных для человека при большой концентрации и, при нагреве солнечными лучами, начинают эти масла активно выделять — что может вызвать у сборщиков аллергию или даже токсичное действие на организм, чреватое головокружением и даже обмороком. Плантации фисташек стараются охранять, т.к. были случаи когда в деревья со спелыми плодами ночью специально врезался автомобиль, а все опавшие в результате этого орешки быстро собирались и увозились. В отличие от многих орехов, срок годности фисташек не превышает одного года, при условии соблюдении правил хранения. Обязательным условием перед помещением орехов на хранение или транспортировку является их сушка. Эфирное масло. Не "масел". Одно. Также как в самогоне - сивушное масло. Это сложная смесь веществ. Но смесь - одна. Бесишь. О...неграмотный ещё и шпалит. Иди ломом плац подметать! Даже вика говорит следующее: Цитата Эфи́рные масла — маслянистые, нерастворимые в воде, жидкости, содержащие летучие биохимические соединения растений с характерным сильным запахом и вкусом. Эфирные масла образуются в растениях и являются их вторичными метаболитами. Эфиромасличные растения богаты эфирными маслами и используются для их получения. В отличие от настоящих жиров большинство эфирных масел, состоящих из лёгких фракций, не оставляют жировых пятен на бумаге, потому что испаряются (улетучиваются) уже при комнатной температуре. Да...а всë хуже, чем я думал. Вики, конечно, помойка та ещë. Но в этом фрагменте популярищаторского текста... Эфирные масла...растений. Эфирное масло ромашки, эфирное масло тысячелистника, эфирное масло тимьяна. Единственное число. Но - эфирные масла этих растений. Смекаешь? Большая Российская энциклопедия Эфи́рные масла́, многокомпонентные жидкие смеси летучих органических соединений (главным образом терпенов и терпеноидов), вырабатываемые эфиромасличными растениями и обусловливающие их запах. Эфирные масла содержатся в листьях, стеблях, цветках, корнях, семенах, коре и древесине в свободном состоянии или в виде гликозидов. Содержание эфирных масел колеблется в широких пределах; так, цветки розы содержат 0,07–0,1 % (по массе) эфирных масел, почки гвоздики – 20–22 %. Содержание эфирных масел зависит от почвы, климатических условий, времени года, времени сбора и возраста растений. Наибольшее количество эфирных в растениях – в период цветения и созревания семян. Иногда в ходе развития растения состав масла меняется; так, главной составной частью кориандрового масла в период цветения растения является дециловый альдегид (до 80 %), эфирного масла из семян кориандра – линалоол (60–70 %).

И чо?
Ты сам врубаешься в то, что цитируешь? А в то, что я написал?
Мальчик, я сам пишу такие статьи для справочников. Не надо мне с пропусками слов цитировать выдержки с мутных сайтов.

Цитата (Biochemist @ 15.08.2023 - 21:38)

Мальчик, я сам пишу такие статьи для справочников.

Я так понял, дядя, для самогонщиков

Цитата (murom2016 @ 15.08.2023 - 11:54)

их солят, или они сами по себе солёные?

Солят.

Цитата (AGS17 @ 15.08.2023 - 19:45)

Цитата (Biochemist @ 15.08.2023 - 21:38) Мальчик, я сам пишу такие статьи для справочников. Я так понял, дядя, для самогонщиков

Ты и понял...вещи несовместимые.
Но не расстраивайся, повезëт в чëм-то другом.

Цитата (Biochemist @ 15.08.2023 - 21:38)

Цитата (AGS17 @ 15.08.2023 - 19:29) Цитата (Biochemist @ 15.08.2023 - 20:54) Цитата (Strangerr @ 15.08.2023 - 14:28) Цитата (Biochemist @ 15.08.2023 - 12:50) Цитата (Jus @ 15.08.2023 - 12:45) Сбор орехов достаточно специфическое занятие. Делать это можно только либо ночью, либо ранним утром, когда солнце еще не нагрело листву фисташковых деревьев. Листья растения насыщены большим количеством эфирных масел, в том числе вредных для человека при большой концентрации и, при нагреве солнечными лучами, начинают эти масла активно выделять — что может вызвать у сборщиков аллергию или даже токсичное действие на организм, чреватое головокружением и даже обмороком. Плантации фисташек стараются охранять, т.к. были случаи когда в деревья со спелыми плодами ночью специально врезался автомобиль, а все опавшие в результате этого орешки быстро собирались и увозились. В отличие от многих орехов, срок годности фисташек не превышает одного года, при условии соблюдении правил хранения. Обязательным условием перед помещением орехов на хранение или транспортировку является их сушка. Эфирное масло. Не "масел". Одно. Также как в самогоне - сивушное масло. Это сложная смесь веществ. Но смесь - одна. Бесишь. О...неграмотный ещё и шпалит. Иди ломом плац подметать! Даже вика говорит следующее: Цитата Эфи́рные масла — маслянистые, нерастворимые в воде, жидкости, содержащие летучие биохимические соединения растений с характерным сильным запахом и вкусом. Эфирные масла образуются в растениях и являются их вторичными метаболитами. Эфиромасличные растения богаты эфирными маслами и используются для их получения. В отличие от настоящих жиров большинство эфирных масел, состоящих из лёгких фракций, не оставляют жировых пятен на бумаге, потому что испаряются (улетучиваются) уже при комнатной температуре. Да...а всë хуже, чем я думал. Вики, конечно, помойка та ещë. Но в этом фрагменте популярищаторского текста... Эфирные масла...растений. Эфирное масло ромашки, эфирное масло тысячелистника, эфирное масло тимьяна. Единственное число. Но - эфирные масла этих растений. Смекаешь? Большая Российская энциклопедия Эфи́рные масла́, многокомпонентные жидкие смеси летучих органических соединений (главным образом терпенов и терпеноидов), вырабатываемые эфиромасличными растениями и обусловливающие их запах. Эфирные масла содержатся в листьях, стеблях, цветках, корнях, семенах, коре и древесине в свободном состоянии или в виде гликозидов. Содержание эфирных масел колеблется в широких пределах; так, цветки розы содержат 0,07–0,1 % (по массе) эфирных масел, почки гвоздики – 20–22 %. Содержание эфирных масел зависит от почвы, климатических условий, времени года, времени сбора и возраста растений. Наибольшее количество эфирных в растениях – в период цветения и созревания семян. Иногда в ходе развития растения состав масла меняется; так, главной составной частью кориандрового масла в период цветения растения является дециловый альдегид (до 80 %), эфирного масла из семян кориандра – линалоол (60–70 %). И чо? Ты сам врубаешься в то, что цитируешь? А в то, что я написал? Мальчик, я сам пишу такие статьи для справочников. Не надо мне с пропусками слов цитировать выдержки с мутных сайтов.

Органическая химия
Автор: Нечаев А.П., Еременко Т.В.
Издательство: М.: Высш. шк.
Год: 1985

В магните весовые фисташки 100 гр стоят 119 рублей. В упаковке ещё дороже. Дорогие конечно нах.

Цитата (Jus @ 15.08.2023 - 12:46)

Собственно, дороговизна фисташек, по сравнению с многими другими орехами и связана с такими факторами как: длительный период выращивания деревьев, достаточно короткий срок хранения, особенности сбора и затраты на особенные условия хранение и транспортировки. via

Дооо, длительный период выращивания 10 лет и короткий период плодоношения 200 лет формируют цену

Цитата

Мне арахис только по карману ...

Пока..ещё...
Размещено через приложение ЯПлакалъ

фисташки это не орехи, фисташки это семечки

Хуясе он коварный. А я эту вражину прорастить хотел дома. Ну нахер теперь. Уж лучше по старинке, ананасы
Это сообщение отредактировал Mihido - 15 авг 2023 в 22:18

Цитата (Псевдоподий @ 15.08.2023 - 12:59)

Это пот и слезы тех, кто их выращивает.

Слезы тех кто хотел их купить и не смог. Полежат полежат и едут дальше. И поэтому к нам они часто приезжают пересолеными и затхлыми
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата

Вообще-то самый дорогой орех - макадамия.30-40 баксов за кило. А фисташки 1000 деревянных за кило

700-800 р за кг макадамия на рынке. Нечищенные, конечно.
Продают с ключом для открывания)) детям очень нравится самим открывать орешки

Фисташки самые дорогие не солёные- 1300
Соленые( разные страны) от 900 до 1200
Говорят, что самые вкусные иранские.

Бразильский орех 1200
Грецкий 600-900
Ммндаль 750

Цены на Фудсити в М.

Пекан еще вкусный. Но в скорлупе. Но чистить запаришься.
Очень вкусно.
800 р

Чищенный уже, что продается, не такой вкусный, но тож ничего 1200.
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (AliceInHell @ 15.08.2023 - 12:54)

это очередные сказки-отмазки, в 2000х они были доступны всем, а потом, хуяк и эфирные масла и перевозки и еще какая-нибыдь хуйня

А-га...
Я ещё пять лет назад спрашивал "Что случилось" и когда получил ответ, то немного (нет, много-много) охренел от наступившей действительности.

Осенью купить, сложить в подвале. Они всю зиму будут обогревать дом. Весной сожрать.

Цитата (Newbe @ 15.08.2023 - 20:36)

Цитата (Jus @ 15.08.2023 - 12:46) Собственно, дороговизна фисташек, по сравнению с многими другими орехами и связана с такими факторами как: длительный период выращивания деревьев, достаточно короткий срок хранения, особенности сбора и затраты на особенные условия хранение и транспортировки. via Дооо, длительный период выращивания 10 лет и короткий период плодоношения 200 лет формируют цену

Их собирать дорого: об каждое дерево машину расхуярить.

Хренова туча продуктов опасны для перевозки. Возят. Есть умный книг. Правила перевозки грузов морем. Там все расписано. Я про морские перевозки.

Вы люди не видели полный пароход орехов Кэшью, 6000 тонн, в мешках. Загрузились в Индии на Китай в ранних 90х, с тех пор я не ем орехи кэшью)

Цитата (serg2773 @ 15.08.2023 - 12:52)

Если они выделяют углекислый газ при хранении, как они могут загореться? Чёт не складывается! Возить в герметичной таре и всё.

Просто кто-то неграмотный пиздливый мудак
Размещено через приложение ЯПлакалъ

у нас на рынке есть ручные узбеки (уже лет 7 только у них орехи и фрукты беру), к ним как ни приду за фисташками, они мне 1,5 кг насыпают и еще возмущаются, что запрещаю подсыпать еще в мешок. рассказал анекдот про богатых ("скажи что-нибудь на богатом?". "мне триста грамм фисташек, пожалуйста"), долго смеялись, незаметно подсыпая фисташек до двух килограммов.
все равно за неделю всё это количество съедаем

Цитата (Marus26 @ 16.08.2023 - 10:04)

Фисташки самые дорогие не солёные- 1300 Соленые( разные страны) от 900 до 1200 Говорят, что самые вкусные иранские.

да, иранские (они более округлые) - самые ароматные и вкусные. есть еще турецкие, они похожи на обычные семечки подсолнечника - такие же веретенообразные, в отличие от иранских, все раскрытые, но у них вкус другой, более с горчинкой. стоят дешевле иранских, кстати

а макадамия вообще пустой орех. тот вкус, который все знают - это вкус сахарно-ванильного сиропа, которым их покрывают, сам же орех очень жирный и бесвкусный.

Проще арахиса купить. Кидограм. Чем фисташек 100 гр.
Размещено через приложение ЯПлакалъ

А когда то они были вполне по цене. Это как имбирём, после ковида, прежними уже не будут.