Странная статья. А я бы вот что хотел бы сказать, в России сейчас делают просто великолепное вино, он недорого +\- 400 рублей за бутылку и далее выше, если раньше я думал можно ли вообще пить российские вина, то сейчас вопрос какие пить. Сейчас уже перешел на сухие и да хорошие сухие вина не кислые))) Для из недорогого очень хороши это мысхако "шираз", В принципе квинтэссенции, "черное из черного" понравилось. Фанагория, Резервы даже не дорогие вкусные Шато пино 2019 года Каберне фран( там прикольный вкус из за того что морская соль попала на виноград) и вообще все шато пино годно Собре баш Сибирькорвый, Гай-коздор и другие винодельни. По вкусу и полнотелости , аналогичные европейские вина х2 х2,5 стабильно . Я не знаю у кого там башка болит, у меня от хороших вин вообще все збсь. Ну и меру нужно знать. Про грузинские и абхазкие , более лютого шмурдяка я давное не пил говнище редкостоное, там можно брать из небольших виноделен которые выдерживают технологии квеври, но их нужно искать. Все эти хвачкары и киндзмараури просто блевота из хер пойми каких виноматериаллов. ПРо абхазские вообще говорить не хочется, сжечь и закопать.
Зы, Есть винный гид России. там все что выше 3.8 можно смело пить, но бывают вкусы на любителя, но нужно просто найти свой
Насчёт абхазского шмурдяка соглашусь. У них просто не растут сорта винограда, пригодные для хорошего вина. Если и есть, то в очень маленьких количествах и для себя. А на продажу отстой полнейший. То же самое с "грузинскими" винами. В основном, из молдавского балка. Что касается российских, мнение неоднозначное. Сколько раз ошибался и плевался - не счесть. Берёшь бутылку, наслушавшись о невиданном развитии виноделия в последние годы и горько разочаровываешься. Проходит некоторое время, берёшь ещё что то и снова облом. Попадались неплохие вина. Но, можно купить две абсолютно одинаковые бутылки, в одном и том же магазине и одно из них будет отличным, а второе - отвратным шмурдяком. Проблема в контроле качества. Российское вино - это лотерея.
Факт, который мы выучили сразу же, как перестали заправлять спортивные штаны в носки, что «что-то красное» подходит к мясу, а «что-то белое» — к рыбе, — так же устарел, как костюм, который ты надевал на выпускной вечер в школе.
Хочешь прослыть инноватором-нонконформистом (нет времени объяснять, кто это, просто соглашайся). В следующий раз ужиная с девушкой в ресторане, закажи красное вино средней плотности к мясистой рыбе. Но не ко всякой (сушеная корюшка тут не подойдет), а к жирной: лососю, палтусу, рыбе-меч. А к стейку может подойти белое вино с насыщенным фруктовым вкусом. И не забудь добавить при этом: «Вот такой я инноватор-нонконформист».
сухое красное офигенно с красной жирной рыбой. причем к слабосоленой
Это сообщение отредактировал mrbb - 30 авг 2023 в 12:50
ну ты сотерн с говном типа порошковой изабеллы то не путай а так - да - сладкие вина для дегенератов это, разумеется, не вина сотерн, порто и херес не в счёт - их можно хотя как раз сотерны эти с печенюшками терпеть не могу
Это сообщение отредактировал МаркПатриций - 30 авг 2023 в 13:11
Не совсем так. В сухих винах лучше чувствуется вкус винограда, это раз, два - сухое вино сложнее сделать правильно, то есть чтобы оно не было кислым. А в сладких сахар сглаживает эти два параметра - можно и виноград взять попроще, и кислоту сахар забьёт.
Вот сами этот миф и иллюстрируете. Если человеку нравится сладкое, нафига ему кислятиной давиться, чтоб показаться знатоком? Бред, нормальный человек пьет вино для собственного удовольствия
Воистину!! Мне вот например сладкие красные вермуты нравятся.
Ну и подводя итог, какое приличное вино в каропке есть в КБ? Более в нашем колхозе нихуя нет из алкомаркетов.
Ты сам должен решить что тебе больше нравиться. Я очень люблю сухие вина. Часто беру на вечер. Так вот, в средней ценовой категории, 400-600 руб очень богатый выбор у Фанагории (уж извини, я из Краснодара, у нас с этим нет проблем). Так вот в одной и той же серии есть вина, которые мне нравятся, а есть те, которые не нравятся. Нужно пробовать. Но одно я знаю точно-легкое вино должно быть или сухое или, на крайняк полусухое. Эти ваши компоты -для северян, которые в винах ничерта не разбираются. Или уже портвейн, мадейра или десертные..
Это сообщение отредактировал Жидомасон - 30 авг 2023 в 13:14
Не люблю сухие вина. Пью, канеш, когда другого нет)) А так, грузинские полусладкие (местного разлива) и молдавские домашние - мой выбор. Можно еще Испанию. А вот Франция и Италия - ну вино и вино, бухнул и ладно)
Насчёт абхазского шмурдяка соглашусь. У них просто не растут сорта винограда, пригодные для хорошего вина. Если и есть, то в очень маленьких количествах и для себя. А на продажу отстой полнейший. То же самое с "грузинскими" винами. В основном, из молдавского балка. Что касается российских, мнение неоднозначное. Сколько раз ошибался и плевался - не счесть. Берёшь бутылку, наслушавшись о невиданном развитии виноделия в последние годы и горько разочаровываешься. Проходит некоторое время, берёшь ещё что то и снова облом. Попадались неплохие вина. Но, можно купить две абсолютно одинаковые бутылки, в одном и том же магазине и одно из них будет отличным, а второе - отвратным шмурдяком. Проблема в контроле качества. Российское вино - это лотерея.
А другой берет россиские вина и его все устраивает. Ему как быть, посыпать голову пеплом, что он дилетант в вине или забить хэр и дальше получать удовольствие не заморачиваясь?
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Странная статья. А я бы вот что хотел бы сказать, в России сейчас делают просто великолепное вино, он недорого +\- 400 рублей за бутылку и далее выше, если раньше я думал можно ли вообще пить российские вина, то сейчас вопрос какие пить. Сейчас уже перешел на сухие и да хорошие сухие вина не кислые))) Для из недорогого очень хороши это мысхако "шираз", В принципе квинтэссенции, "черное из черного" понравилось. Фанагория, Резервы даже не дорогие вкусные Шато пино 2019 года Каберне фран( там прикольный вкус из за того что морская соль попала на виноград) и вообще все шато пино годно Собре баш Сибирькорвый, Гай-коздор и другие винодельни. По вкусу и полнотелости , аналогичные европейские вина х2 х2,5 стабильно . Я не знаю у кого там башка болит, у меня от хороших вин вообще все збсь. Ну и меру нужно знать. Про грузинские и абхазкие , более лютого шмурдяка я давное не пил говнище редкостоное, там можно брать из небольших виноделен которые выдерживают технологии квеври, но их нужно искать. Все эти хвачкары и киндзмараури просто блевота из хер пойми каких виноматериаллов. ПРо абхазские вообще говорить не хочется, сжечь и закопать.
Зы, Есть винный гид России. там все что выше 3.8 можно смело пить, но бывают вкусы на любителя, но нужно просто найти свой
Насчёт абхазского шмурдяка соглашусь. У них просто не растут сорта винограда, пригодные для хорошего вина. Если и есть, то в очень маленьких количествах и для себя. А на продажу отстой полнейший. То же самое с "грузинскими" винами. В основном, из молдавского балка. Что касается российских, мнение неоднозначное. Сколько раз ошибался и плевался - не счесть. Берёшь бутылку, наслушавшись о невиданном развитии виноделия в последние годы и горько разочаровываешься. Проходит некоторое время, берёшь ещё что то и снова облом. Попадались неплохие вина. Но, можно купить две абсолютно одинаковые бутылки, в одном и том же магазине и одно из них будет отличным, а второе - отвратным шмурдяком. Проблема в контроле качества. Российское вино - это лотерея.
"У них просто не растут сорта винограда, пригодные для хорошего вина. "
Может нет желания или умения делать? Или то что делают, для них считается вкусным. С сортами винограда "для вина", та же история как с самим вином "красное к мясу, белое к рыбе". Из банальнейших сортов, так называемых "столовых", прекрасные вина получаются.
Пью красное полусладкое из пакетов и пусть меня называют новичком. Если Молдавия наложит на меня санкции объявлю им войну и завоюю все вино. Покупать бутылки что отнести их на мусорку глупо. ЗЫ: В невьебическую жару особенно когда приходится косить не стесняюсь сильно разбавлять минералкой. Римляне попивая разбавленное вино полмира завоевали.
Римляне вино в воду добавляли для условного обеззараживания этой самой воды. Да и вино вряд ли было таким же, как сейчас. Вино при тяжёлом физическом труде даёт энергию. Сахар и лёгкий процент алкоголя облегчают жизнь.
С духами та же бодяга. Раньше чесали, что сладкий аромат-удел старости, а молодым больше идет свежий аромат. Теперь все наоборот вещуют. С бокалами так же- как продажи поползли вниз, так оказалось что и шампань, и конину правильно пить совсем из других бокалов, чтобы по настоящему "насладиться и ощутить..."
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
yaplakal.com