Мифы о вине

Цитата (levvvv @ 30.08.2023 - 09:04)

Водка-вот лучшее вино.

А пиво?! Думай что пишешь.

Как-то мне рассказали, что существуют платные он-лайн курсы сомелье.
Я почувствовал, что мой моск после этаво сламался.

Я уже машинально прочитал заголовок как Мифы о войне.
Такая жизнь
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Главная ошибка сомелье, посланного за бутылкой выбранного вина - принести ОДНУ бутылку

Как говаривал ушедший от нас, известный всем старожилам ХоумДистиллер
-Литокс - " Мы все находимся в плену мифов и заблуждений "...

Цитата (trsw @ 30.08.2023 - 14:34)

Цитата (kuzmEEch90 @ 30.08.2023 - 11:12) пейте домашнее, самгон, вино, пиво, магазинное это химоза и говно от которого болит башка. Напитки нужно пить хорошие, домашнее не значит хорошее, а скорее наоборот говно, вина и дистилляты достаточно сложны в производстве, любой вася начитавшись хоумдистиллера и пообщавшись с такими же васями не сделает в домашних условиях хороший продукт

ну не согласен.. если домашку делают на продажу - то можно нарваться и на отраву. аесли для себя делаешь, то кисляк в унитаз сливается..
по себе скажу, угощал друзей на рыбалке своим вином несколько раз.. они в очередь на покупку выстроились.. и как-то по пьяни пообещал им сделать.. вот сейчас отжимаю сливовое и думаю, "ну нахера я обещал, теперь или делай больше, или трезвым ходить будешь".

Цитата

Мифы о вине

в песду ваши мифы. брага и самогон - наше всё.

а меня с вина пучит(

Цитата (umelets @ 30.08.2023 - 11:37)

Уодофка - наше усё. Для вкуса винограда можно и виноградинкой закусить. Хотя, кто чем больше предпочитает. Главное в питие - поднятие настроения. Остальное - гастрономические понты. И да. Соглашусь с предыдущим оратором. Пиво с рыбкой тоже зашибись. Хотя, я вот в последнее время кукурузные шарики сырные распробовал. В кино опять же лучше, чем попкорн имхо. От попкорна что-то горло першит в последнее время, а кашлять в кино неудобно как-то. Рекомендую кукурузные шарики с собой брать заранее в магазине. Дешевле раз в 5 выходит, чем попкорн в кино ;)

в кино надо кино смотреть, а не хрустеть и чавкать на весь зал
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (Vitalight @ 30.08.2023 - 11:42)

Все что вам надо знать об "экспертах" по вину в одном видео

Ну и? Что не так?
"Эксперты" несли хуйню, а ЭКСПЕРТЫ правильно определили качество вина вплоть до того что это за вино на самом деле.

Цитата (Кнехт65 @ 30.08.2023 - 08:56)

Я слышал, что в стародавние времена вино делали не из порошка, а из вино-града....Бред кокойто

Вино из порошка - это тоже миф. Пока такой технологии не изобрели.

Цитата (Sahaka @ 30.08.2023 - 08:55)

У меня всё. Бейте

Не за что. Все так. Но большинство населения верит этикеткам, оценкам "авторитетных" людей и пр. мифам, а не себе.
И не только при выборе вина.

Вино ,это пищевая привычка .южане не пьют вино с севера ,даже из других областей .в лангедоке пьют своё ,бордо рядом ,но южанин его игнорит.не потому ,что из других регионов вино плохое ,оно просто другое и не своё местечковое .
И так везде ,где зародилось виноделие.
Все эти конкурсы и сомелье ,это реклама ,чтобы продать вино в другие регионы и страны.

Цитата (levvvv @ 30.08.2023 - 09:04)

Водка-вот лучшее вино.

Водка - хлебное вино!

Цитата (АМАЛКЕР @ 30.08.2023 - 11:06)

Помнитца даже пробовали давать "экспертам" белое вино и его-же но подкрашенное в красное, и то они нашли между ними миллион отличий.

Чёт херню написал. Они на вкус не то чтобы различаются, они абсолютно разные. Этот как красные и зеленые яблоки.

Цитата (DartFox @ 30.08.2023 - 11:28)

Мы с женой вчера такое вкушали.

А мне Риоха летом не заходит - слишком плотное, насыщенное и вообще тяжеловато для лета. А вот зимой - самое то

Оценивали по двадцатибальной шкале???
У меня всего трехбальная- вкусно, не вкусно и третий сорт не брак.
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Странная статья. А я бы вот что хотел бы сказать, в России сейчас делают просто великолепное вино, он недорого +\- 400 рублей за бутылку и далее выше, если раньше я думал можно ли вообще пить российские вина, то сейчас вопрос какие пить. Сейчас уже перешел на сухие и да хорошие сухие вина не кислые)))
Для из недорогого очень хороши это мысхако "шираз", В принципе квинтэссенции, "черное из черного" понравилось.
Фанагория, Резервы даже не дорогие вкусные
Шато пино 2019 года Каберне фран( там прикольный вкус из за того что морская соль попала на виноград) и вообще все шато пино годно
Собре баш Сибирькорвый, Гай-коздор и другие винодельни. По вкусу и полнотелости , аналогичные европейские вина х2 х2,5 стабильно .
Я не знаю у кого там башка болит, у меня от хороших вин вообще все збсь. Ну и меру нужно знать.
Про грузинские и абхазкие , более лютого шмурдяка я давное не пил говнище редкостоное, там можно брать из небольших виноделен которые выдерживают технологии квеври, но их нужно искать. Все эти хвачкары и киндзмараури просто блевота из хер пойми каких виноматериаллов. ПРо абхазские вообще говорить не хочется, сжечь и закопать.

Зы, Есть винный гид России. там все что выше 3.8 можно смело пить, но бывают вкусы на любителя, но нужно просто найти свой
Это сообщение отредактировал Кимыч - 30 авг 2023 в 12:33

Примерно пару раз попалось то которое +- ничего,естественно название не помню и не покупаю его
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (Кимыч @ 30.08.2023 - 12:32)

Странная статья. А я бы вот что хотел бы сказать, в России сейчас делают просто великолепное вино

Кстати, да, подтверждаю, научились и очень неплохо. Ещё вина африки, вполне себе неплохи. Ну, за новый свет я вообще молчу...

Цитата (aldarkose @ 30.08.2023 - 12:03)

ну не согласен.. если домашку делают на продажу - то можно нарваться и на отраву. аесли для себя делаешь, то кисляк в унитаз сливается.. по себе скажу, угощал друзей на рыбалке своим вином несколько раз.. они в очередь на покупку выстроились.. и как-то по пьяни пообещал им сделать.. вот сейчас отжимаю сливовое и думаю, "ну нахера я обещал, теперь или делай больше, или трезвым ходить будешь".

А на производствах по вашему как? Набродили, попробовали - кислятина. Срочно разливаем в бутылки и на продажу? 😂
Профессиональные виноделы наверняка посмеиваются, читая такие откровения. Они учились профессии, опыт годами нарабатывали, лаборатории на производстве, анализы, контроль, а некто в кухне сварил и говорит, что их из магазина рядом не стояла
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Смех смехом, а страна все-таки значение имеет. Испанские вина попроще и порезче, итальянские поэлегантнее. Французские обычно с усложнением: ловишь какую-нибудь интересную паскудинку на втором бокале и обдумываешь - главное, чтоб закуска не перебила.

А я считаю, что вино это некая середина между пивом и водкой. Если ни первого, ни последнего не хочется-опа, а тут про винишко вспомнил! Выручает иногда.

-Батюшка (обращение к попу), а вы вино, или водку будете?
- И пиво (зычно)

Я по вину не очень, но жена пару бокалов на выходные принимает. Ездит специально на вин'ярд и там прям из бочки льют в бутылки.

Цитата

Красное — к мясу, белое — к рыбе

А водочка, она универсальная. Даже к тортику подойдёт. Чем я и пользуюсь