Крошка картошка, под видом сёмги продавали селёдку крашеную, пока их не натянули. Потом поменяли название на "красная рыбка". Так что это очень старая тема.
Размещено через приложение ЯПлакалъ
ТС с луны свалился что ли??? Уж лет 20 как продают такую "красную рыбу" ,так же как минтай под видом" крабовых палочек" и прочей имитации....
Размещено через приложение ЯПлакалъ
то есть этикетку, состав и т д вы вообще никогда не читаете, берете не глядя с полок то, что визуально приглянулось ?
С подключением:
Селедку давно красят "под лосось", черную и красную икру давно "подделывают", в, с виду приличных сервелатах и колбасах в составе курица мех.обвалки, белковый порошок и крахмал.
А подозрительно низкая цена вас не смущает ?
Качественный сервелат из свинины, говядины, шпика не может стоить 150 рублей по акции за 200 грамм (ну или сколько там в половине батона этой колбасы в вакууме).
Приличный кусок лосося не может стоить как селедка априори.
Продажи сами себя не сделают
Еще передаю привет любителям молочных "суррогатов": глазированных сырков, творожных масс, йогуртов "по акции", и прочей десертно-сладкой "типа молочки". Тут обычное молоко буторят абсолютно все. Абсолютно все добавляют сухое молоко. Просто производители по-приличнее, по-дороже буторят качественным сухим молоком. Производители по-дешевле буторят китайскими порошками "под молоко" и мелом.
Это сообщение отредактировал RedMoon123 - 2 сен. 2025 г. в 10:52
Был лучшего мнения о Балтийском береге. Так постепенно придем к "Свиная тушенка" из мяса птицы, "Французское винишко" из Абхазии, "Семнадцатый айфончик" от Хуавей и т.п.
Нах, сам солю. Покупаю лосося порезанного на стейки, пару кусочков размораживаю, мою, соль с сахаром смешиваю в пропорции 2 к 1(на пару средних кусочков 2 чайные ложки соли и чайная ложка сахара), втираю эту смесь в стейки и на сутки в холодильник. Всё, слабосоленая красная рыба готова.
Нах, сам солю. Покупаю лосося порезанного на стейки, пару кусочков размораживаю, мою, соль с сахаром смешиваю в пропорции 2 к 1(на пару средних кусочков 2 чайные ложки соли и чайная ложка сахара), втираю эту смесь в стейки и на сутки в холодильник. Всё, слабосоленая красная рыба готова.
Лучший подход.
Тем более что лосось солить сам сможет даже ребенок. Там не бином Ньютона. Условно-говоря: стакан соли, пол стакана сахара и все. Присыпали, через три-четыре часа жрем.
А уж остальные приколюхи и примочки типа хвои, брусники, дополнительных специй и прочее-прочее-прочее - это, как говориться - на вкус и цвет.
И вообще в слабосольном лососе главный квест - это выбрать лосося.
Это сообщение отредактировал RedMoon123 - 2 сен. 2025 г. в 10:55
Ехал в поезде из Пензы в Ростов. Там тоже в ресторане давали красную рыбу. А именно селёдку вымоченную в свёкле. Не доебешься. Рыба? Да. Красная? Да. Жри и не пизди тут.
Размещено через приложение ЯПлакалъ
А что? "Геркулес" размоченный талой водой на завтрак есть? Очень замечательно на завтрак заходят бутерброды с килькой ( селёдкой ) и варёным яйцом, либо со шпротами, ну или с той же сёмгой. В чём извращение-то?
Ехал в поезде из Пензы в Ростов. Там тоже в ресторане давали красную рыбу. А именно селёдку вымоченную в свёкле. Не доебешься. Рыба? Да. Красная? Да. Жри и не пизди тут.
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
yaplakal.com