Из чего и как делают белорусскую сгущенку, источник tut.by 29 фото

Страницы: 1 ...  5 6 7  ... 12  ОТВЕТИТЬ НОВАЯ ТЕМА
Asmur 11 янв 2013 в 19:30
Приколист  •  На сайте 16 лет
3
Сам живу в Смоленске, Белоруссия под боком, стараюсь всю молочку белорусскую брать. Очень люблю молоко. За день могу и пять литров схомячить, особенно если с чёрным хлебушком... Так вот на белорусском молоке, если написано, что срок хранения пять дней - значит на пятый день к вечеру оно закиснет. Даже если не вскрывать упаковку. А многие отечественные "сорта" молока могут по две недели открытыми в холодильнике при 5 градусах стоять и хоть бы хны. Хотя написано всё одинаково. Молоко питьевое пастеризованное. Как? Или это не молоко, а водичка подкрашенная, со "вкусом и ароматом молока"? Сгущёнку тоже белорусскую берём. Её когда варишь, она она совсем густеет, как масло слегка разогретое или студень, по консистенции. Ножом резать можно. А нашу варишь, а на выходе та же жидкая субстанция со "вкусом и ароматом",слегка карамельного оттенка.
frdl08 автор 11 янв 2013 в 19:31
Приколист  •  На сайте 14 лет
3
Цитата (ldanila @ 11.01.2013 - 20:29)
Тем, кто не верит, что Батька следит за качеством -


В Беларуси запретили продажу повидла Челябинского масложирового комбината



"Белорусский государственный институт метрологии", занимающийся сертификацией продукции, услуг и персонала, отказал в регистрации декларации о соответствии импортеру "Алистэй" на партию продукции Челябинского масложирового комбината (Россия, г.Челябинск), сообщили БЕЛТА в Министерстве торговли.


Речь идет о продукции, поступившей в республику 11 октября 2012 года. Это клюквенное варенье, персиковый джем, сливовое, вишневое, абрикосовое повидло, а также повидло "Лесная ягода".


Причиной отказа стало несоответствие данной продукции требованиям ГОСТ 7061-88 по наличию консерванта (бензойнокислого натрия), а также синтетических красителей (Солнечный закат E110, Азорубин Е122, Понсо 4R Е 124).

вот тута

Кольке не понравился? cool.gif
А так это же не батька , а эти самые органы, у Вас Онищенко вон тоже не спит)
shopesec 11 янв 2013 в 19:33
дед Макакий  •  На сайте 16 лет
3
Цитата (yurgen077 @ 11.01.2013 - 19:16)
...В этом лично убедились более 2000 человек, посетивших в июне 2012 года пивоваренные производства в более чем 40 городах России в рамках акции «Открытые пивоварни». Положительные отзывы участников свидетельствуют о технологической безупречности российского пивоварения...

Т.е. мне нужно верить не своему организму, а посторонним людям? Технологии - не спорю, не видел. Конечный продукт - кислое говно.
Брунгильда 11 янв 2013 в 19:33
Николай Сидорович  •  На сайте 18 лет
2
какая аппетитная тема sm_biggrin.gif
есть кто из Белоруссии, пришлите бандерольку со сгущенкой, а? lalala.gif rolleyes.gif
yurgen077 11 янв 2013 в 19:36
alikant  •  На сайте 15 лет
2
Цитата (shopesec @ 11.01.2013 - 20:33)
Цитата (yurgen077 @ 11.01.2013 - 19:16)
...В этом  лично убедились более 2000 человек, посетивших в июне 2012 года пивоваренные производства в более чем 40 городах России в рамках акции «Открытые пивоварни». Положительные отзывы участников свидетельствуют о технологической безупречности российского пивоварения...

Т.е. мне нужно верить не своему организму, а посторонним людям? Технологии - не спорю, не видел. Конечный продукт - кислое говно.

То же самое мнение про Лидское пиво - сладкое говно.
mol 11 янв 2013 в 19:38
Ярила  •  На сайте 15 лет
1
читал я все это, читал и решил захуярить белорусское вкуснюшее сало которое в холодильнике лежит, рогочевскую сгушенку днем схомячил ..... brake.gif

Это сообщение отредактировал mol - 11 янв 2013 в 19:54
Jugo 11 янв 2013 в 19:47
антипаразитист  •  На сайте 18 лет
3
Цитата (yurgen077 @ 11.01.2013 - 20:16)
Цитата (Jugo @ 11.01.2013 - 19:07)
А почему без ссылок?  Откуда, с какого официального сайта взята сия информация? Я такого вообще не видел. А если бы увидел, то не стал бы брать с таким составом (хотя бы правдиво заявленным!).

Кстати, вот например, что касаемо составов, смотрим…

http://beer.indians.ru/?c=by&beer=lidskoe&nr=01

Лидское пиво (Гродненская обл.) «Старый Замок».
Состав пива: вода артезианская подготовленная из скважины глубиной 280 метров, солод светлый, сахар, крупа рисовая, хмель.
Лидское пиво (Гродненская обл.) «Бархатное тёмное».
Соста пива: вода артезианская подготовленная из скважины глубиной 280 метров, солод светлый, солод карамельный, сахар, хмель.
Брестское пиво «Дуплет»:
вода, солод светлый пивоваренный ячменный, сахар-песок, хмель.
Брестское пиво «Светлое»:
вода, солод светлый пивоваренный ячменный, ячмень пивоваренный, хмель.

Конечно, не чешское и не бельгийское, не ирландское и не германское, но всё же ПИВО! А не РФовский пивной говнонапиток (солодовая водичка + ректификованный спирт + ароматизаторы, а указывают, что всё натурально сварено). Который даже пену не держит и от которого перегар с похмельем!

Про спирт в пиве - говно можно сделать, не прибегая к этому палевному методу(Ни один профессиональный дегустатор не станет утверждать, что в пиво добавляют спирт. Его не используют при производстве пива ни на одном пивоваренном заводе России. В этом лично убедились более 2000 человек, посетивших в июне 2012 года пивоваренные производства в более чем 40 городах России в рамках акции «Открытые пивоварни». Положительные отзывы участников свидетельствуют о технологической безупречности российского пивоварения. На многих заводах экскурсии проводятся постоянно, поэтому желающие могут лично ознакомиться со всеми этапами производства. http://www.beerunion.ru/press_office/press_releases/15551/ )

А это слова директора "Лидского пива":
Многие отечественные товары проигрывают по качеству импортным, поэтому у потребителя сформировалось мнение, что и импортное пиво лучше.
http://www.info.gomel.by/news.php?id=804

По составам: грешно такому ценителю белорусских продуктов и пива хвастаться наличием под боком такого важного магазинчика...и не делать там покупки bravo.gif Тариться когда будешь, не забудь на этикетки колбасы взглянуть.

Так все и поверили!.. Насмешил!.. Часом не работник отрасли? А то уже и штампы-клише пошли... Ещё скажи, что в крепком российском "пиве" нету спиртяги, просто вкус и запах, мол, такой.

В РФ влияет на решения госдуры и совпеда спиртовая мафия и т.н. пивное лобби. Это любой, кто с этим бизнесом сталкивается может сказать, если он не на стороне этих паразитов! Они какие угодно конкурсы, премии, дегустации, маркетинговые уловки и промо-акции могут напридумывать.

Кажется, в «Русском Репортёре» как-то была статья про картофельный портер от «Балтики», который напоказ сделали один раз для рекламы и пиара, но продолжили выпускать массово говнонапитки, например «Žatecký Gus». Его не то что в Чехии нет существует в природе, такого слова как Gus даже нет ни в чешском, ни в словацком языке!

Любой эксперт (неангажированный производителями-монополистами) может сказать, что в РФ почти не производится нормального пива. А вместо него в основном на 100% суррогатная дрянь. Маленькие заводики, которые что-то ещё более-менее производили неплохое, подавлены монополистами, которые дурят и травят народ. Любой уважающий себя ценитель пива (эксперт, тем более) не станет по своей воле пить пойло от крупных производителей-монополистов из РФии.

А что касаемо крепких напитков, так там вообще полный швах - сплошняком разбавленный водой мерзкий ректификат (даже дорогой!) со вкусоароматическими концентратами, про который лгут, именуя его традиционной «русской водкой» или «коньяком».
За такую отраву закрывать надо на пожизняк! А кто эту дрянь защищает – тот пособник!

По поводу «хвастовства наличием под боком такого важного магазинчика» - явно неудачная шутка. Что касаемо этикеток, не беспокойся, всегда смотрю, что беру. И всем советую смотреть и не покупать суррогаты и всякое вредное химдерьмо, которое сейчас превалирует в рфовском пищепроме, в отличие от белорусского хотя бы.

P.S. Директор "Лидского" хотя бы не врёт, а говорит как есть. В отличие от его рфских коллег.

Цитата (yurgen077 @ 11.01.2013 - 20:36)

То же самое мнение про Лидское пиво - сладкое говно.


Впервые слышу про "Лидское" такой отзыв.
Может, это просто следствие "подсаженности" на ароматизированные рфовские "пивные" напитки? Или банальная заангажированность работника отрасли?

Это сообщение отредактировал Jugo - 11 янв 2013 в 20:11
alex47 11 янв 2013 в 19:47
Ярила  •  На сайте 15 лет
3
Эх, что тушенка что сгущенка у белорусов делается по всем правилам, не то что у наших барыг.
У меня такое впечатление, что наша химическая промышленность только на продукты питания и пашет. Сука, поймать бы придурков которые новые госты приняли и приговорить к пожизненному поеданию того говна которое из-за них теперь везде продается.
322223322 11 янв 2013 в 19:50
Приколист  •  На сайте 13 лет
2
Живу в Москве, сгущенку и пиво мне нельзя, покупаю только белорусский творог - ммм... вкуснятина. А еще у меня есть электрошашлычница белорусского производства - отличная вещь в зимнее время. Еще плюсик Белоруссии. hi.gif bravo.gif
eliche 11 янв 2013 в 19:51
Ярила  •  На сайте 16 лет
1
Все же помещу сюда рецепт сгущеного молока.
Берем хорошее жирное молоко 1 литр и примерно 300-500гр сахара (в разных рецептах пишут по-разному).

Налить молоко в кастрюлю и поставить ее на тихий огонь. Лучше варить в кастрюле с толстым дном. В течение 1-1,5 часов выпариваем воду из молока непрерывно мешая, потом добавляем сахар и варим еще 1 час продолжая мешать.

Из 0,3 кг сахара и одного литра молока выходит 450 г сгущенки, и она получается по вкусу как будто из магазина.

Если лень мешать, то нагрейте молоко на плите до растворения сахара и момента когда молоко еще не кипит, но уже булькает и поместите в хлебопечку на режим "джем", в мультиварку на режим "йогурт" (можно любой, который долго поддерживает температуру градусах на 80). Думаю, что и в пароварку можно, но как сделать, чтобы туда вода не попадала, но при этом выпаривалась?
Skubi 11 янв 2013 в 19:55
Приколист  •  На сайте 13 лет
2
Я был на Любинском МКК. Омской обл. Самая лучшая сгуха там. Проверено АРМИЕЙ!!!
domif 11 янв 2013 в 19:56
Весельчак  •  На сайте 15 лет
1
Цитата
решил захуярить белорусское вкуснюшее сало


Вот только если ты из России - не обольщайся. 99% либо Польское, либо Датское. "Свое" в стране оседает.Тут не для кого не секрет что покупаем за 1 доллар у пшеков и продаем в Россию за 2. Это даже БелСтат подтверждает.

В 2011 было закуплено у поляков 60 тыс.тонн свинины, поставлено в Россию 45 тыс. тонн свинины cool.gif Бизнес

Это сообщение отредактировал domif - 11 янв 2013 в 19:58
Olyashka 11 янв 2013 в 19:59
Ярила  •  На сайте 14 лет
2
из Глубокого не пробовала, у нас Рогачёвская сгущёнка продаётся. тоже из беларуссии. самая вкусняшная сгущёнка!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! wub.gif
спасибо вам за самую вкусняшную молочку! что сметана наямка, что сгуха)))

Это сообщение отредактировал Olyashka - 11 янв 2013 в 20:06
chevrjak 11 янв 2013 в 20:01
Ярила  •  На сайте 14 лет
3
У нас в Перми гооворят, что лучше Алексеевкой сгущёнки ничего нет.... Врут? Сам не любитель.... smile.gif

Добавлено в 20:03
Цитата
Я был на Любинском МКК. Омской обл. Самая лучшая сгуха там. Проверено АРМИЕЙ!!!

В Армии всё вкусно.... Помню через месяц после призыва попал на кухню в наряд...- ел сахар ложкой столовой из мешка.... Вкуснее ничего не пробовал..... gigi.gif
yurgen077 11 янв 2013 в 20:04
alikant  •  На сайте 15 лет
0
Цитата (Jugo @ 11.01.2013 - 20:47)
По поводу «хвастовства наличием под боком такого важного магазинчика» - явно неудачная шутка. Что касаемо этикеток, не беспокойся, всегда смотрю, что беру. И всем советую смотреть и не покупать суррогаты и всякое вредное химдерьмо, которое сейчас превалирует в рфовском пищепроме, в отличие от белорусского хотя бы.

P.S. Директор "Лидского" хотя бы не врёт, а говорит как есть. В отличие от его рфских коллег.

Не работник отрасли.Хочу всего лишь донести , что в Беларуси тоже присутствуют производители говна, привел пример из молочки и пива. А альтернативой белорусской сгущенки выступает наша Алексеевская.
SmallTownBoy 11 янв 2013 в 20:06
Шутник  •  На сайте 14 лет
-3
Цитата (Olyashka @ 11.01.2013 - 20:59)
из Глубокого не пробовала, у нас Рогачёвская сгущёнка продаётся. тоже из белорусии. самая вкусняшная сгущёнка!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! wub.gif

сам стараюсь Рогачевскую не покупать. В давние времена имела не очень приятный запах. Ну а вообще, Рогачевская сгущенка делается из сырья, полученного на территориях, где, как уже говорили выше, была самая большая часть осадков после взрыва на ЧАЭС. Все это сейчас находится в земле и никуда не ушло. Молоко, к сожалению, на себе это тоже испытывает. Поэтому все же предпочтительнее именно Глубокская сгущенка.
Buslik 11 янв 2013 в 20:07
Балагур  •  На сайте 13 лет
1
Цитата (XeDuH @ 11.01.2013 - 16:37)
Офигел от ассортимента, сам, живя в Беларуси, не пробовал половину)))
С кокосом, к примеру, в первый раз увидел))

Да ладно? В Минске в любом магазине полный ассортимет сгущёнок.
Кстати, сегодня прочитал эту статейку, тоже захотелось вкусняшки. Зашёл после работы в магаз - выбор сгущёнок огромный, аж целая витрина сгущёнки, сверху Рогачёвская, снизу Глубокская, причём сгущёнка какая угодно: с цикорием, с какао, с кофе, с кокосом... Тара какая удобно - в тюбике, в железной банке, в пакете. Кстати, глубокская сгущёнка чуток дешевле рогачёвской. А по вкусу - как по мне так что глубокская, что рогачёвская - пальчики оближешь smile.gif В общем, взял баночку привычной глубокской.
Jugo 11 янв 2013 в 20:07
антипаразитист  •  На сайте 18 лет
2
Цитата (shopesec @ 11.01.2013 - 20:30)
Цитата (yurgen077 @ 11.01.2013 - 15:46)
Про говно из Беларуси, ибо заебали уже идеализировать:
Пример состава "охуенного" пива двух заводов - ...

Оба сорта - "белое" пиво, и в добавках ничего криминального я не вижу. Частенько беру Лидское "Классическое" и "Старый замок" - состав выше уже процитировали, добавок там нет. Нормальное вкусное пиво, при вменяемом употреблении - без тяжелой башки и неуемного пердежа по утрам, как после большинства из российских видов пива.

Ну так в РФии
сами же монополисты-производители с технологами-пищехимиками и маркетологи с ритейлерами его не пьют. А вот "быдло пусть травится-подсаживается постепенно и почти незаметно".

Это сообщение отредактировал Jugo - 11 янв 2013 в 20:08
Azimut 11 янв 2013 в 20:09
Ярила  •  На сайте 15 лет
0
Цитата (eliche @ 11.01.2013 - 17:30)
Я как-то захотела настоящей сгущенки, не нашла в магазе (Мск) ничего, в чем не было бы пальмового масла или еще какой-то ерунды кроме молока и сахара.
Недавно нашла рецепт домашней сгущенки, буду пробовать приготовить в пароварке и в хлебопечке.

Надо будет в мультиварке попробовать сделать сгущёнку !
Eugen2 11 янв 2013 в 20:09
Ветеран  •  На сайте 19 лет
0
Цитата (frdl08 @ 11.01.2013 - 14:41)
бактерицидная фаза молока сохраняется лишь в течении двух часов

У белорусских журналюг другире правила русского языка? Блядь, когда журнашлюшки ошибки ляпают, то остается только рыдать.
Buslik 11 янв 2013 в 20:12
Балагур  •  На сайте 13 лет
0
Цитата (domif @ 11.01.2013 - 19:56)
Цитата
решил захуярить белорусское вкуснюшее сало


Вот только если ты из России - не обольщайся. 99% либо Польское, либо Датское. "Свое" в стране оседает.Тут не для кого не секрет что покупаем за 1 доллар у пшеков и продаем в Россию за 2. Это даже БелСтат подтверждает.

В 2011 было закуплено у поляков 60 тыс.тонн свинины, поставлено в Россию 45 тыс. тонн свинины cool.gif Бизнес

Да не в этом дело, просто "своего" мяса в Беларуси банально не хватает, да и дорогое оно слишком получается почему-то. Как-то разговаривал с представителем предприятия ЕвроТрейдБрест, он и поведал мне про то, из чего делают "белорусскую" колбасу. ЕвроТрейдБрест работает чисто на российский рынок, сырьё почти всё польское, предприятие делает всевозможные мясные продукты. Так конечно не на всех мясокомбинатах, но тем не менее что есть, то есть.

Это сообщение отредактировал Buslik - 11 янв 2013 в 20:13
PatrickStar 11 янв 2013 в 20:21
Шутник  •  На сайте 14 лет
-1
Цитата (GavE @ 11.01.2013 - 17:38)
Цитата (nick78 @ 11.01.2013 - 15:23)
Видел интервью с белорусскими разводчиками коров, они говорили что все молоко сдают на комбинат, а сами не пьют, потому,что радиационное. Тучу из Чернобыля осадили в Белорусии чтобы до Москвы не дошла.

А я слышал, что в Беларуси маленьких детей едят, поэтому продукты качественные.

Детей в Китае едят... Не в Беларусии..
А про радиацию все говорят.... многие не покупают сгущёнку именно поэтому поводу... Это факт!
studentvrn 11 янв 2013 в 20:21
Юморист  •  На сайте 15 лет
0
В Воронеже из богатого выбора сгущенки самая вкусная к сожаленью белорусская -рогачевская. Вот ее и потребляю. Раньше алексеевская была и нижнекисляйская не плохая, но счас буторят.
Лаватера 11 янв 2013 в 20:24
Приколист  •  На сайте 13 лет
1
Из украинских сгущёнок вкусная только Ичнянская - и сгуха как таковая, и сливки, и варёнка. Не хуже, чем Рогачёв. За глубокской пойду завтра. Устрою дегустацию vilka.gif
Simbiod 11 янв 2013 в 20:28
Шутник  •  На сайте 16 лет
1
Даёш сгущенкопровод из Белоруссии!
Понравился пост? Ещё больше интересного в ЯП-Телеграм и ЯП-Max!
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей) Просмотры темы: 91 280
0 Пользователей:
Страницы: 1 ...  5 6 7  ... 12  ОТВЕТИТЬ НОВАЯ ТЕМА

 
 

Активные темы



Наверх