Ну ты понанес!!! Классический шашлык-это свинина? В шашлык уксус!!! Да вы что? 12часов маринования? Меня сейчас удар хватит. И да, я солю мясо при готовки я получается дебилка?
пусть даже то, что они написали, в большинстве своем правда, но зачем же писать с таким снобизмом? тем более, правда написана только про слабый алкоголь, энергетики и гороскопы. и уж точно не магазин мне будет указывать, что считать дурным вкусом, а что нет а что они про нас с вами думают - это вы загнули! ни за что не поверю, что у них просрочки нет, и на готовые блюда только отличные продукты идут, и в магазине чистота и порядок, и продавцы вежливые:)
На счет шашлыка- это еда грузин. Где в стародавние времена в горах грузин искал майонез? А кефир? Нигде, не было там такого. Классический шашлык-это свежая свинина(не замороженная! !), много репчатого лука(много лука не бывает) и перец. Солить мясо во время готовки-признак дебила, солят в тарелке. Все, больше шашлыку ничего не надо. Хорошенько жамкаем мясо с луком и в холодильник минимум часов на 8. Если в запасе 8-12 часов нет, то добавляем лимон(или уксус) чтоб мясо успело промариноваться, тут уже 3-4 часов достаточно, но вкус будет хуже. Мясо-ребра или шейка, ни в коем случае не жопа. И свинку не старца выбираем, хотя лучше молодого барашка, но многие не переносят баранину
чтобы не было стыдно, иногда следует проверять то, что написал, перед тем как опубликовать - к примеру в википедии
На счет шашлыка- это еда грузин. Где в стародавние времена в горах грузин искал майонез? А кефир? Нигде, не было там такого. Классический шашлык-это свежая свинина(не замороженная! !), много репчатого лука(много лука не бывает) и перец. Солить мясо во время готовки-признак дебила, солят в тарелке. Все, больше шашлыку ничего не надо. Хорошенько жамкаем мясо с луком и в холодильник минимум часов на 8. Если в запасе 8-12 часов нет, то добавляем лимон(или уксус) чтоб мясо успело промариноваться, тут уже 3-4 часов достаточно, но вкус будет хуже. Мясо-ребра или шейка, ни в коем случае не жопа. И свинку не старца выбираем, хотя лучше молодого барашка, но многие не переносят баранину
Ну ты понанес!!! Классический шашлык-это свинина? В шашлык уксус!!! Да вы что? 12часов маринования? Меня сейчас удар хватит. И да, я солю мясо при готовки я получается дебилка?
Полная. Почитайте как грузины делают шашлык. Только свинина. Баранина для шашлыка-это идея муслимов(хотя для меня баранина предпочтительнее, грузинский шашлык-свинина). Учите матчасть.
На счет шашлыка- это еда грузин. Где в стародавние времена в горах грузин искал майонез? А кефир? Нигде, не было там такого. Классический шашлык-это свежая свинина(не замороженная! !), много репчатого лука(много лука не бывает) и перец. Солить мясо во время готовки-признак дебила, солят в тарелке. Все, больше шашлыку ничего не надо. Хорошенько жамкаем мясо с луком и в холодильник минимум часов на 8. Если в запасе 8-12 часов нет, то добавляем лимон(или уксус) чтоб мясо успело промариноваться, тут уже 3-4 часов достаточно, но вкус будет хуже. Мясо-ребра или шейка, ни в коем случае не жопа. И свинку не старца выбираем, хотя лучше молодого барашка, но многие не переносят баранину
чтобы не было стыдно, иногда следует проверять то, что написал, перед тем как опубликовать - к примеру в википедии
Педивикию себе оставь, там много треша написано. У меня сейчас биднес с Грузией завязан, был там раз 6 за этот год только. Грузинам в Грузии я верю больше, чем педивикии
И автор этого текста упрекает кого-то в снобизме?! Да тут за километр воняет "вы говно, а я дартаньян_всё_знаю". Хотя с двумя первыми пунктами согласен.
За мое самолюбие не переживайте, повторюсь, что магазин мне не будет указывать, что покупать и что готовить. к тому же, больше чем за тысячу км. в Омск я и не поеду:) а вот отношение магазина к покупателям из серии "вы все п***, один я Д'Артатньян" не считаю правильным
а то что они в 2008 году до Москвы дошли, они тебе не рассказывали?
Разговор исчерпан, иди маринуй говядину в мазике, мне пох на тебя и что ты ешь, хоть говно на шампур нанизывай и называй шашлыком
ты глупый просто и я с тобой из жалости общался и бизнес у тебя с грузинами шашлык на рынке торговать адьос
Не плачь только, ок? Из жалости тебя в роддоме не убили... Иди батрачь за рулем мусоровоза дальше, что по помойкам собрал, то и поел, соболезную. Приходи, выброшу ради тебя шампур шашлыка, мож поешь раз в жизни нормально. Бай-бай
Когда бываю в Киеве, обязательно беру торт бизе с орехами - "Киевский", и это праздник вкуса. Раз в неделю бываю в Омске... там говорят что Киевский - это шоколадный бисквит , бизе с орехами - узколобость, сало совсем не почитают. Блиать, хочу в Киев!
Пахлава вкууусная, недавно ели её в грузинском ресторане. А торт "Полёт" - вкус детства, сейчас он стал какой-то не такой.
Это сообщение отредактировал nusia - 5 окт 2013 в 14:18
По большому счёту тенденция неплохая, когда сами торгаши ставят себе определённый ценз. Я бы даже сказал, это вообще революция в торговле. Мы привыкли, что торгуют всякой отравой и еще нахваливают. Хоть по некоторым пунктам не согласен, Омску респект!
Автору запретов к психиатру: всеми силами пытается доказать, что он НЕ ТАКОЙ, что он НЕ БЫДЛО... Судя по тому, как громко и пафосно это заявляется, скорее всего, именно быдлота и есть, случайно оказавшаяся на данном месте.
шашлык в майонезе? неужели кто то делает? это ж какой то лютейший пиздец, давно уже мариную в оливковом масле: чуть масла, соль, перец, лук, иногда кариандр, по настроению...
А я в луке мариную. Много лука через мясорубку пропускаю, смешиваю с мясом, черным перцем, лавровым листом, обязательно много базилика с грядки, на любителя, но мои домашние, однажды попробовав, всегда заказывают шашлык с базиликом, а вот кориандр отвергают. Шашлык получается мягенький, сочный. Детвору за ухи не оттащить.
Еще люблю шашлык из говяжьей печени. Чисто для себя и кума. Его уже с кориандром мариную. Хотя, мариную, это сильно сказано. Печень порезал кусками со спичечный коробок, посыпал кориандром/перцем/солью и через 10 минут на шампура. Главное поймать момент, когда сок внутри кусочка стал почти прозрачным - сухая печень, буэээ, а недожаренная навевает мысли о вампирах)))
Ой, чет я попутал. Это же не кулинарная тема Это сообщение отредактировал plooto777 - 5 окт 2013 в 14:33
Почитайте как грузины делают шашлык. Только свинина.
Да станет вам известно, шашлык вообще не обязательно делается из мяса и абсолютно похер, что там думают грузины по этому поводу.
Когда я читаю споры некавказцев о шашлыке или споры неазиатов о плове, мне сразу представляется, как где-то, например, на грузинском форуме грузины спорят о правильном приготовлении драников. Хотя единого правильного рецепта не существует даже среди белорусских хозяек.
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
АГА!
, бизе с орехами - узколобость, сало совсем не почитают.
yaplakal.com
KEPBY5 окт 2013 в 13:23