Противникам пельменемашины! А вот разъясните мне - ЧЕМ будет различаться ВКУС пельменей, вылепленных руками и пельменницей из одного того же теста и фарша?
Требуется модерация форумов и новостей. Хорошая подработка со свободным графиком. Почасовая оплата 280 рублей в час. Пишите на email: eramblers7@gmail.com
В домашних пельменях больше важен не результат, а сам процесс. Созываешь знакомых, сидишь, общаешься, выпиваешь, лепишь килограмм 10, часть раздаёшь за труды. Да и вообще, покупные с домашними сравнивать нельзя, так как покупных за раз штук 25-30 можно съесть, а своих не больше 15, так как мяса со столовую ложку.
Требуется модерация форумов и новостей. Хорошая подработка со свободным графиком. Почасовая оплата 280 рублей в час. Пишите на email: eramblers7@gmail.com
У меня пельмени ассоциируются с Новым годом на флоте. Каждое БЧ лепило на свой стол. Кто какие. С попытками создать хинкали и равиоли, мелкие и крупные. всегда считал, что "сибирские" - большие, сибиряки удивили мелкими, как вишня. Таки пельменница многоместная.
С наступающим, братишка! У нас на корабле такая же традиция была, только в ночь на 31.12. пельмени лепили годки уходящие в наступающем году на ДМБ, лепили на весь экипаж, это было главное блюдо на праздничном столе.
Не так лучче, Куба Либра =) А если серьезно, то раньше это было семейное "дело", садились всей СЕМЬей и делили обязанности. Лепили на всю зиму, когда уже мороз наступал, сразу морозили и в холщовые мешочки...
Героизм, ящетаю. Как-то слепил пару килограмм, так на следующий день руки болели. Теперь тесто в хлебопечке замешиваю, чтоб помягче раскатывать.
Кстати, тоже не понимаю фукающих от неручных пельменей. Я ручнолепные вообще как-то не очень люблю. В пельменнице (круг с дырками) они как-то поаккуратнее получаются.
Это сообщение отредактировал Matiass - 16 дек 2013 в 10:05
А вот разъясните мне - ЧЕМ будет различаться ВКУС пельменей, вылепленных руками и пельменницей из одного того же теста и фарша?
ТЕМ, что когда, что то готовится руками, то частичка души переходит в изделие. В детстве, примерно на 7 ноября забивали скот и потом начиналось... Куча народу готовила фарш, тесто и лепили, лепили, лепили пару тройку четверку вечеров. И не только пельмени, котлеты тефтели и т. д. Бабушка стряпала всякие вкусности и то же все морозилось. Обжираловка была до самой пасхи.
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
yaplakal.com