А мне в 89м году сильно не повезло, повар в детсаду почувствовала себя плоховато, живот поболел, температура поднялась, но на работу пошла. Итог - 3 недели инфекционной больницы, и золотистый стафилококк теперь со мной до конца жизни. Повара уволили, но сколько еще детей пострадало...
Золотистый стафилококк "до конца жизни" со всеми людьми. Он у всех живёт. Если этого не знали в инфекционной больнице, то хреново это.
Более того, не просто живет, а активно помогает выживать являясь большим специалистом в уничтожении омертвевших тканей и инородных тел. Ему, в отличие от прочих микробов, разрешается относительно свободно путешествовать по крови. Это иногда, при ослаблении иммунитета, приводит к воспалениям. Эти микробы придают желто-коричневый цвет гною.
Супруга работает воспитателем в д/с, говорит, что в последний год резко увеличилось финансирование сада на питание, теперь на столах такие продукты, которых она за 15 лет работы никогда и не видывала в саду. Например, регулярно начали давать тушеный говяжий язык под овощами, и порции такие немаленькие. Дети его терпеть не могут, но это они пока не понимают, потому что реально очень вкусно. Ну а о том, что на столах постоянно фрукты и соки я даже не говорю, это само собой. Только родители все-равно всегда всем недовольны: -чего это вы кормите моего Семочку тем, что он не ест? Вот у него вчера животик болел, наверное от вашей еды. А то, что ему конфет килограмм бабушка после садика купила в соседнем магазине, так это ребеночка баловать иногда надо.
Ваше политическое кредо? - Всегда! • На сайте 11 лет
1
Было время , Мне прешлось поработать поваром. ежедневно, 1 кг мяса,500 граммовая банка сметаны,яйца,масло,рыба,консервы)) И это нормально.Это называется шабашка, входишь в систему,прирабатываешься и без шабашки уже кажется,что домой идёшь пустой. Как зря день отработал. Кстати кормили один хрен в то время мы заябись народ. Есть такие весчи к примеру,как естественный привар. Поваров в обиду не дам-работа адская, я работал с 6,до 19 часов баз передыха на перекуры, а зарплата была копейки. Пысы, кухня у нас была на 350 человек,завтрак ,обед,полдник и ужин если чо. Это сообщение отредактировал ТраХторист - 27 сен 2014 в 08:24
да чего уж говорить - ЯП едва не мировой ресурс , хуй вычислить кто-где-откуда ...
Цитата
ежедневно, 1 кг мяса,500 граммовая банка сметаны,яйца,масло,рыба,консервы))
как-то батенька - скромненько , с 350 человечков-то , ну ты в курсе о чём я ?? )))
кто поваром работает - в магазин не ходит !! я хожу за ВКУСНЫМ хлебом , алкоголем , ну и какими-нибудь деликатесами , коих не удаётся надыбать , работая .
при этом Я НЕ ВОРУЮ !! ворует грузчик на складе , а у меня и люди накормлены и по документам всё ОК , и начальство довольно ...
и , на всякий случай работаю я давно не в детсаду и не в социалке !!
в общем - можно много рассуждать на эту тему , но тема - ПИЗДЁЖЬ , на самом деле всё гораздо хуже .
Ваше политическое кредо? - Всегда! • На сайте 11 лет
0
akaeff
Цитата
как-то батенька - скромненько , с 350 человечков-то , ну ты в курсе о чём я ?? )))
Нормально, дык начальство тож кормить нужно было..Система. Жратвы было не куда девать,продвавали даже на бухло. Каждый день новая менюшка,сёня одного больше берёшь,завтра другого. Хватало за глаза. Это я примерный набор продуктов написюкал,так сказать поварской-необходимый, масло подсолнечное и икру килограммами,после обработки рыбы , писюкать не стал ибо её сжирали прям на кужне,обжаривая.)) Пысы:Я работал не в детском саду, и загладка продуктов у нас была исчё с советского рецептурного сборника.
Это сообщение отредактировал ТраХторист - 27 сен 2014 в 08:55
Вскрыла упаковку в полкило — выдала положенные 200 граммов, остальное — выкинула. Детям — только самое свежее.
На счет "детям свежее" я не сомневаюсь, но вот нянечка может себе и домой забрать. У меня так подруга год работала няней, она + воспиталки таскали домой каждый день на ура, так что на счет того, что выкидывается - очень сильно сомневаюсь! Хлеб так и вовсе таскала пакетами, обеспечивала всех, год экономия на хлебе была , соки, сырники, котлеты тоже на ура шли, до драки. P.S. у нее в этой группе и ее дочь была, но кормила она из садика всю семью.
ТраХторист , держи краба - видно , что человек "в теме" !!!
у брательника жена в садике нянькой лет 15 трудится - тоже как не приду к братану бухать - всегда котлетки мяконькие , сок - на запивон , и всегда удивлялся - отчего всегда хлеб в пакете уже порезан кусочками-четвертинками , потом просветили . а у них ещё и садик типа элитный - детки богатеев , вечно закормленные , так их никто насилу и не кормит - всегда найдётся кому сЪесть твою котлетку ))
я своих спрашиваю детей (4 и 5 лет) - кормят вкусно , а что ели , толком назвать не могут , даже к воспитке подходил с таким вопросом . это я к тому , что тут чуть не третий отписывается , что помнит что он ел в садике . я вот не помню ни садик , ни школу , помню , что не голодал , а каких-то изысков или откровенной погани не припоминаю , из СССР если что родом . а вот армейку реально помню поначалу голодовал и опиздюливался , хоть и служил поваром . но это поначалу . ну и ведь в разных местах по разному "дела" шли .
Ваше политическое кредо? - Всегда! • На сайте 11 лет
0
bizarre609
Цитата
Проверка, не хватает 3 грамма чая на кухне.
Пиздёшь, любая проверка- поляна и сумки харчей. И все бухают у шефповара кабинете и все довольны.) Там даж посуда спецом приготовлена для гостей таких.)) Похуй на все проверки. У нас так было. Никаких проверок никто не боялся, все кругом свои люди.)
Это сообщение отредактировал ТраХторист - 27 сен 2014 в 09:44
То ли это рассказ умело вписанный в инструкцию -то ли инструкция красивы сделанная в виде рассказа. Уж как то все правильно. Сомневаюсь что все предписания выполняются. Ибо маразма в них вагон и маленькая тележка. Практически нереально выполнить такой обьем работы. Будет либо вкусно либо дрянь на столах но с записями и прочими бирочками... А про выброс. Так у нас в школе главная повариха только боком могла войти в двери в готорые проносили хлебный лоток ну и остальные от нее старались не отставать и по итогу единственное что можно было без опаски и отвращения жрать это действительно вкусные булочки.
После детского сада не пью молоко и его производные напитки (ряженки, кефиры, какао на молоке, йогурты и т.д.). Из молочного, ем наверное только сыры, масло, мороженое. Ну и омлет =) Вот такую ненависть\фобию или х.з. как назвать, привили мне в детском саду воспитатели, заставляя пить молоко через силу.
А вообще профессия повара - прекрасная. Я иногда жалею что не стал им. Тоже белый халат, но насколько приятнее резать морковку, чем колоть шприцами чужие жопы....
Еще на школьной практике, работал в одной столовой, в основном в холодном цеху- нарезался овощей, до раздвоения в глазах. Более скучной, выматывающей, однообразной работы- не видел. По мне, уж лучше ставить уколы пациентам.
Ну такую тетку надо не только на зарплате мишленовского повара содержать, но еще и премировать! Ее вообще надо назначить главной по детскому питанию и чтобы она кочевала из садика в садик, работая надзирателем-погонщиком по 1-2 месяца в каждом.
Сколько раз пыталась допросить внучку,что она в садике кушала,внятного ответа добиться так и не удалось. Но теперь,пойдя в школу,садиковскую еду частенько вспоминает,потому как там вкусно было.
После детского сада не пью молоко и его производные напитки (ряженки, кефиры, какао на молоке, йогурты и т.д.). Из молочного, ем наверное только сыры, масло, мороженое. Ну и омлет =) Вот такую ненависть\фобию или х.з. как назвать, привили мне в детском саду воспитатели, заставляя пить молоко через силу.
А меня, наоборот, в детском саду приучили к свекле и морковке. (70-е годы, блюда зачастую из этого и делались). Так вот, как увижу сочетание котлеты со свекольным салатом- сразу ностальгически текут слюни. :)
А по поводу молока, особенно люблю пенку, образующуюся на поверхности кипяченного молока. Помню, в моей дет.садовской группе почти никто не любил эту пенку. Помню сидел, кушал обед за столиком вместе с другими детьми. И я показал детям как с удовольствием ем эту пенку.
Так один мальчик залез пальцами в свой стакан и говорит мне: хочешь мою? Я говорю- давай. Потом, другие дети за столиком тоже отдали свои пенки.
А потом, этот мальчик сказал всей группе: "если кто не любит пенки, отдавайте их ему (то бишь мне), он их ест".
Вспоминая это, я всегда удивляюсь и умиляюсь детской простоте, чистоте и наивности.
И тут со всей группы к нашему столику дружно потянулась вереница. Вот один мальчик с соседнего столика, заботливо положил пенку на мой столик. Вот девочка, держа пенку пальцами, с капающими с нее каплями молока на ковер, подошла и положила на стол туда же. Вот другой мальчик с пенкой в руках, подошел и заботливо положил свою пенку прямо ко мне в стакан, окунув туда все пальцы. Потом только помню детские ручки, все подходишие к моему столику со всех сторон и кладущие молочные пенки на столик.
Вскоре на моем столике начала образовываться горочка вкуснющей пенки с молочными разводами и лужицами молока, которую я только успевал подгребать ложкой и лопать.
Не помню, сколько продолжалась эта райская, детская идилия, пока нас не заметила повариха и неразогнала всех обратно по своим местам.
Это сообщение отредактировал pav10 - 27 сен 2014 в 11:34
У нас в городке, повара требуются ВЕЗДЕ. Даже больницу чуть не закрыли только из за отсутствия повара. Ну нашли одного на месяц.
У нас в городе тоже повара требуются везде,но не идут на такую работу.З.п. 17 тыр в месяц при графике 2/2 по 13-15 часов в смену.В яндексе смотрел вакансии поваров,так в д.с. з.п. 5500)))Какой нормальный повар пойдёт работать на такую з.п.???Я точно не пойду,у меня принцип-не брать ничего,по мне лучше найти работу с нормальной з.п.Поваров которые несут тоже понимаю,с з.п. 5500 хочешь,не хочешь таскать будешь.Ладно один живёшь,а если семья?Да,всё от зав.производством зависит,если она берёт-то все берут,так-то.Я в детском лагере когда работал,все брали,начиная от директора заканчивая поварами,зав.складом через год работы хату купила.
Свояченица работает воспитателем в детском саду. Прочла - подтверждает всё, кроме огромного помещения. Присутствующих в комментах воспиталок - с профессиональным праздником! :)
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
, соки, сырники, котлеты тоже на ура шли, до драки.
ну и остальные от нее старались не отставать и по итогу единственное что можно было без опаски и отвращения жрать это действительно вкусные булочки.
А в целом было неплохо.
yaplakal.com