7*0,88=6,16 л АС (возьмем по минимуму, т.к. в банки обычно наливают "по плечики") 40 л браги получается имеет спиртуозность примерно 15-17% с кило сахара лабораторный выход 0,63 л АС объем разведенного кг сахара равен 0,6 л итого из 40 л браги при расчете "домашнего" выхода с кг сахару 0,55 л АС получаем: 6,16 л АС *0.55= 11.2 кг сахару 11,2*0,6=6,7 л жидкости (разведенный сахар) 40 л браги - 6,7 л = 33,3 л чистой воды гидромодуль 33,3/11,2 = 2,97 /из своего опыта сыплю 8 кг сахара, полторы пачки Воронежских, доразвожу водой до объема 45-47 л. брожение 4-6 дней в среднем и на выходе 4,5-4,6 л ас //теряя много по времени укрепляю на пленочной колонне ХД/3 от Шульмана до средних 77-78 в две 3х литровки
Это сообщение отредактировал veter82 - 14 сен 2017 в 22:06
Ну вот, пил год, радовался. Сегодня позвонил сосед, что на водочном заводе работает. Хромотографию сделали. Заливаю горе сэмом (тем самым, что проверяли). Сивухи в 1000!!!! етить колотить раз!!!! больше нормы. Шульман, я к тебе приеду лично! И куплю тарелки. По остальным показателям - слеза богов. Что за блядство - будем изучать. Для анализа сдан сэм 2-го погона из тела 84АС в струе с укреплением, стандартный модуль, сахарнашдрожжихарьков. Первая граппа почти созрела. Девки из лаборатории объедятся шоколада после моих заказов на проверку. Ажиотаж имеется. Делают ставки, победит сэм казенку или нет. ПЫС. на резонный вопрос "а какого хера тогда "с проверенной водки" такой пиздец по утрам???!!!" был обсмеян. Прикиньте, как народ наябывают, если весьма питкий и не дающий ваву сэм забраковали???
top000 Много лирики, данные давай. Как сбраживал, метод перегона и оборудование. Больше нормы чего, с каким гостом сравнивали и вообще бы идеально протокол испытаний выложить. Интересно же
top000 Много лирики, данные давай. Как сбраживал, метод перегона и оборудование. Больше нормы чего, с каким гостом сравнивали и вообще бы идеально протокол испытаний выложить. Интересно же
Все будет, пока не виделись. Это я выпимши был (уже дома), с гаража приполз в 00.30 после ремонта задних тормозов. Скан сюда кину обязательно. Истина дороже всего. Для опыта как раз примитивнейший сахарный и сделал. По бражному калькулятору. Дрожжи обычные спиртовые прессованные. Завелись как черти в аду. Сахар из магаза, Исходный уровень сахара в браге - 25 brix. Капля оливкового. Больше никаких присадок. Негде мне их брать. Да и не замарачиваюсь. Сработало за 4 дня. Ложка кошкиного туалета, ну, без кошки, ясно дело. 2 дня отстоя, нежно с поплавка слил. Почти прозрачная. Гнал первый до воды с легким укреплением. Вот тут скорее всего собака порылась, но просто задрых, а у меня газ, автоматики никакой. А лилось все в 10л банку. Думал, 2-й перегон все исправит. 2-й погон по классике.
Это сообщение отредактировал top000 - 15 сен 2017 в 10:39
top000 Пфф, так это ни о чем не говорит, зря расстроился. Если сравнить коньяк французский с спиртовым или водочным гостом, они там повесятся всем апеласьоном))) На дистиллят совершенно другие цифры
Алекс, у тебя куб размечен изнутри? Сегодня сделал разметку, очень удобно, прям не пойму почему сразу не замутил
Это сообщение отредактировал dude29 - 15 сен 2017 в 15:17
top000 Пфф, так это ни о чем не говорит, зря расстроился. Если сравнить коньяк французский с спиртовым или водочным гостом, они там повесятся всем апеласьоном))) На дистиллят совершенно другие цифры
Алекс, у тебя куб размечен изнутри? Сегодня сделал разметку, очень удобно, прям не пойму почему сразу не замутил
top000 Пфф, так это ни о чем не говорит, зря расстроился. Если сравнить коньяк французский с спиртовым или водочным гостом, они там повесятся всем апеласьоном))) На дистиллят совершенно другие цифры
Алекс, у тебя куб размечен изнутри? Сегодня сделал разметку, очень удобно, прям не пойму почему сразу не замутил
Так я попросил сделать анализ "на всякую гадость". Больше всего меня беспокоили метил, ацетон и прочие "вкусняхи". Но физика все же правильная наука и Шульман ее знает.
на шульмановском, на трубочке, тоже сразу колечки наклеил по литрам. Это сообщение отредактировал top000 - 15 сен 2017 в 16:40
моя раскладка химанализа (сырье было варенье+сахар, т.е. высших спиртов на просто сахаре будет гораздо меньше) http://savepic.org/7716441.jpg нормы качества специально придуманы, чтобы не упустить монополию и тд.. а сивуха как раз полезный побочный продукт, т.к. не дает ударными дозами всасывать этанол. пейте правильно отогнанные дистилляты!!
Цитата
Показатель Норма по ГОСТ Р 56368-2015 (в части «Самогона» на дистиллированном зерновом спирте)
Крепость (объёмная доля этилового спирта), % об. 35-50 Массовая концентрация альдегидов в 1 дм3 безводного спирта, мг 10-350 Массовая концентрация сложных эфиров в 1 дм3 безводного спирта, мг 50-1500 Массовая концентрация сивушного масла в 1 дм3 безводного спирта, мг 500-6000 Объемная доля метилового спирта в пересчёте на безводный спирт, %, не более 0,05 Массовая концентрация железа, мг/дм3 не более 1,0
Это сообщение отредактировал veter82 - 15 сен 2017 в 23:07
ТС не написал что при перегоне самогона, запах от этого процесса на всю квартиру и лучше это делать в гараже или с открытымм окнами.
глупости. Нормальный аппарат не выпускает ничего, кроме струи из холодильника. Запах есть, конечно. Спирт открытый. Но хватает кухонной вытяжки с лихвой. Жареная рыба воняет на весь дом хуже раз в 100.
Посмотрим, что покажет граппа и колонна. 100% в данном случае переварил брагу. когда хватился, в кубе было +98.7, на дефе +96. Получается, что при вторичке нужно еще сильнее разводить. Я делал 32АС, плохо спирты разделились. Имхо. Благо, что лаборатория есть в доступе. Шоколадками закормлю теток, но добьюсь нормативных показателей.
Это сообщение отредактировал top000 - 16 сен 2017 в 05:47
AlexZombie Трафарет и электрохимическое травление. 12В блок питания и соленая вода. Если получится нормлаьно снять, покажу
top000 Агаа, вот кто-то изиков хапнул!)) Зато глянь по ацетальдегидам какая красота и сложных эфиров ниже водочного госта, гордись. Еще раз прошу, напомни на чем ты гонишь?
AlexZombie Трафарет и электрохимическое травление. 12В блок питания и соленая вода. Если получится нормлаьно снять, покажу
top000 Агаа, вот кто-то изиков хапнул!)) Зато глянь по ацетальдегидам какая красота и сложных эфиров ниже водочного госта, гордись. Еще раз прошу, напомни на чем ты гонишь?
Шульман ХД4, пленочная 2500 с шейкером (который сухопарник).
Да, спецы аж удивились, как так, по основным ядам все выше всяких, а изиков немеряно. Вот и ответ нашему залетному "учителю". Обычная пленочная, если не спать и не выгонять из хвостов изики или не жадничать, то все более чем даже на минимальном оборудовании. Не зря аламбик до сих пор в почете. К октябрю будет тарельчатая маленькая, чтобы не чистогнан, граппу уже на ней забабахаю. И 2 партии, чтобы сравнить с ней и без. Прям детский сад. Это сообщение отредактировал top000 - 16 сен 2017 в 10:09
Artreds AlexZombie В Ялте мне хозяин подогнал чачи. Та же фигня: голимые головы,болел с утра жутко. Больше не пил нахуй.причём чувствуется что исходник был хороший,очень ароматный. Но головы все убивают. А гранатовую на рынке пробовал вроде ниче
Artreds AlexZombie В Ялте мне хозяин подогнал чачи. Та же фигня: голимые головы,болел с утра жутко. Больше не пил нахуй.причём чувствуется что исходник был хороший,очень ароматный. Но головы все убивают. А гранатовую на рынке пробовал вроде ниче
В Алуште в алкомаркете увидел граппу заводскую. "Ух ты", - подумали мужики. "Лохи", - подумали продаваны.
Поставил вечером вчера в 60л емкость брагу из примерно 30-35 кг сливотерна. Разбил в 12 ночи мешалкой, сыпанул дрожжи. Место, конечно, оставил, где-то см 40 до краев.
Утром пиздец - вылезло в ванную. Проебался 40 минут, убирая и отмывая. Слил литров 15 в другой ферментер 30литровый, поставил в таз на кухне. Жена проснулась - пишет, что брага прет отовсюду, и из основного ферментера, и из того, куда перелил.
Выхватил много удаленных пиздюлей. Жена помешала шапку, сбила ее и уехала по делам часа на 3, щаз едет домой. 146% снова вылезло.
Короче, жду новую порцию пиздюлей. Надеюсь, лавку мою не закроют.
Это сообщение отредактировал AlexZombie - 18 сен 2017 в 13:27
upd: Жена вернулась, еще немного сбежала брага, но вроде пошла на убыль.
Кароче, камрады, делайте фруктовую брагу пожиже и не задавайте сразу много дрожжей, авось и обойдется без взрывного брожения.
Думаю, мне бы помогла следующая схема - забросить заведомо малое количество дрожжей, дождаться, пока они подожрут самые простые и "быстрые" сахара, затем дозасевать уже разброженными.
Это сообщение отредактировал AlexZombie - 18 сен 2017 в 14:55
Ну вот, пил год, радовался. Сегодня позвонил сосед, что на водочном заводе работает. Хромотографию сделали. Заливаю горе сэмом (тем самым, что проверяли). Сивухи в 1000!!!! етить колотить раз!!!! больше нормы. Шульман, я к тебе приеду лично! И куплю тарелки. По остальным показателям - слеза богов. Что за блядство - будем изучать. Для анализа сдан сэм 2-го погона из тела 84АС в струе с укреплением, стандартный модуль, сахарнашдрожжихарьков. Первая граппа почти созрела. Девки из лаборатории объедятся шоколада после моих заказов на проверку. Ажиотаж имеется. Делают ставки, победит сэм казенку или нет. ПЫС. на резонный вопрос "а какого хера тогда "с проверенной водки" такой пиздец по утрам???!!!" был обсмеян. Прикиньте, как народ наябывают, если весьма питкий и не дающий ваву сэм забраковали???
Не понял! Нормы для водки, а вы по ним решили дистиллят проверить??? В дистилляте сивуха и должна быть! Лень искать, по памяти - до 5 мл на литр.
Отписываюсь. Кароч, "Бражные войны:Атака дрожжей" закончились благополучно. Потери с моей стороны - 2 часа чистого времени, со стороны Зла - около 3 литров чистой браги (без пены). К вечеру утихомирилось и я слил все в один ферментер.
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
Больше всего меня беспокоили метил, ацетон и прочие "вкусняхи". Но физика все же правильная наука и Шульман ее знает.
yaplakal.com