Как стать самогонщиком в современной России

Цитата (CHATskii @ 7.11.2016 - 13:33)

А сколько брага обычно стоит?/

воооооот!
интереснейший вопрос!!!

на моей памяти, брага стоит от одной недели до 2 месяцев (потом заебло и перегнал не дожидаясь окончания)

поэтому ни в коем случае не стоит выливать, даже если кажется, что не получилось

выхлоп тоже категорически разный получается, но щитается, что должен составлять 1л готового продукта (40-градусного) на 1 кг вбуханного сахара.

пытался на сахаре сэкономить (когда варенье бродил или всякие медовухи неудавшиеся), получалось мало
поэтому пришёл к мнению, что сахар в брагу добавлять обязательно!

Orang
Готовность я определяю сейчас 4мя проверками: на вкус, спичкой, спиртометром и ариометром.

Цитата

спиртометром и ариометром

ик, это ж синоним синонима! ик...

CHATskii я поначалу тоже начитавшись всяких умных слов и градусники разные пихал, и по совету тестя - унутрь принимал (раз по башке дало, значит норм )
в итоге плюнул на всё и смотрю как булькать (в смысле через гидрозатвор) перестало, либо ждать надоело
и ничо, продукт выходит 80-86 градусов. объёмы чутка плавают, но тут условий куча - то спать вырубает (на четвёртом-то часу ночи), то срочно куда-то срываться надо, то ещё чо-нить придумают.
так что 50-150 мл при общем 3-5 литров - не тот объём, чтобы за него бороться.

и ваще:
кухня, как и перегон (в широком смысле) - место для экспериментов!

Цитата (ИванСамогон @ 7.11.2016 - 13:58)

Цитата спиртометром и ариометром ик, это ж синоним синонима! ик...

Нет, это немного разные приборы.

а нафига на сахер гидрозатвор? там же закисать нечему, а вот кислород нужен

Цитата (Wides @ 7.11.2016 - 14:09)

а нафига на сахер гидрозатвор? там же закисать нечему, а вот кислород нужен

мне нравится звук бульканья)))
мож и нах не нужен, я понятия не имею))
да и скорее всего не нужен, т.к. периодически я крышку снимаю и помешиваю внутренности

единственное, что я вижу - то, что газикам выход нужен.
а вот всякой мошкаре в браге делать нехрен.
так что гидрозатвор решает обе эти проблемы.
Это сообщение отредактировал Orang - 7 ноя 2016 в 14:16

Цитата (JamSoot @ 30.09.2016 - 18:52)

углевание , как раз, дает появление в напитке вонючих (водочных) альдегидов. клиническая полезность данного процесса под вопросом и не доказана.

Согласен. Пробовал гонять через уголь - не фонтан. Лучший результат достигается проще. Через обычные аквафильтры. Типа Барьера. Мне одного фильтра хватает на очистку с перегонки 3-х 15-литровых кубов.

Цитата (Wides @ 7.11.2016 - 14:09)

а нафига на сахер гидрозатвор? там же закисать нечему, а вот кислород нужен

Удерживает запах, в квартире не воняет. К тому же играет роль индикации.: булькает - брага играет, перестал - готово.

Цитата (Виаль @ 7.11.2016 - 14:17)

Пробовал гонять через уголь - не фонтан.

вот опять же - сколько людей, столько и мнений.

один говорит чисть марганцовкой, уголь не канает.
другой говорит - ни в коем разе не марганцовка, там тяжёлая херня образуется, сначала углём, а потом обязательно молоком!
третий заявляет - уголь ваще ничего не очищает, он тупо смягчает продукт.

для себя пришёл к мнению, что уголь смягчает, без него резковато.


чистить ваще перестал, т.к. отбираю только то, что перегоняю при 78-83 градусах. (струйка лёгкой сивухи видна невооружённым глазом, поэтому за ней слежу строго, чтобы НеДаБо в продукт не попала).

даже если в продукт чутка масел попадёт - не вижу в этом проблемы, т.к. для производства всяких там вискейабсентовипрочихсамбук, эти самые масла добавляют в продукт специально!

Цитата (Orang @ 7.11.2016 - 14:33)

Цитата (Виаль @ 7.11.2016 - 14:17) Пробовал гонять через уголь - не фонтан. вот опять же - сколько людей, столько и мнений. один говорит чисть марганцовкой, уголь не канает. другой говорит - ни в коем разе не марганцовка, там тяжёлая херня образуется, сначала углём, а потом обязательно молоком! третий заявляет - уголь ваще ничего не очищает, он тупо смягчает продукт. для себя пришёл к мнению, что уголь смягчает, без него резковато. чистить ваще перестал, т.к. отбираю только то, что перегоняю при 78-83 градусах. (струйка лёгкой сивухи видна невооружённым глазом, поэтому за ней слежу строго, чтобы НеДаБо в продукт не попала). даже если в продукт чутка масел попадёт - не вижу в этом проблемы, т.к. для производства всяких там вискейабсентовипрочихсамбук, эти самые масла добавляют в продукт специально!

Да, сивуха кстати в небольшом количестве нужна для вкуса. Тоже читал.

Как купил так больше пить стал. Не только я. Будьте осторожны и аккуратны. И не увлекайтесь.

Цитата (ProstoOleg @ 7.11.2016 - 14:51)

Как купил так больше пить стал. Не только я. Будьте осторожны и аккуратны. И не увлекайтесь.

вполне вероятно, но подумай - ЧТО ты стал пить?

откуда ты можешь быть уверен в покупной водке? да сам чёрт не расскажет, что в ней может оказаться, где её разливали и из чего производили.

а тут всё натуральное, за всеми процессами производства ты следил сам. отлично понимаешь - где и какие косяки могут быть. и если ты их не устранил, то это исключительно твоя "заслуга".

со своего продукта не болеешь утром, опьянение лёгкое и приятное, на вкус мягче казёнки - одни плюсы

я, кстати, практически перестал закусывать, т.к. в отличие от покупной водки, которую сразу после опрокидывания рюмки надо заедать, желательно чем-то горячим или солёным или жирным и много, мой продукт выпивается без напряга, после чего ещё и прислушиваешься к послевкусию... и только потом вспоминаешь, что крепость-то в районе 43, так что закусить хоть чем-то, но желательно

чорт, чота слюнями чуть не захлебнулся...

CHATskii
Orang
ну так сахарная брага и не воняет, бочку просто крышкой закрываю, ни запаха ни мошек(хотя мошек никогда и не было). даже на муку и виноград не ставлю затвор, 1 таблетка докси и всё

Цитата (Wides @ 7.11.2016 - 15:07)

ну так сахарная брага и не воняет

вот сказок тут не надо))
неделю назад только её перегонял, так что запах помню отлично.
да и жена у меня как индикатор, только крышку сниму, чтоб перемешать, так сразу вопросы из зала доносятся

мошки тоже, то нет-нет, то херакс и плавают в гидрозатворе, глубины изучают.
Это сообщение отредактировал Orang - 7 ноя 2016 в 15:11

Orang - дрожжи небось тетьзинины? в брекетах?)))
CHATskii - спиртометр - это ареометр для спирта))) -пс: я не читал предыдущую страницу. про брагу.
ProstoOleg - пить я стал больше, пришлось гнать реже!
Это сообщение отредактировал ИванСамогон - 7 ноя 2016 в 15:27

Цитата (ИванСамогон @ 7.11.2016 - 15:18)

Orang - дрожжи небось тетьзинины? в брекетах?)))

подъебал, Косячков, подъебал©

да, в этот раз были тётьзинины хотя раньше всегда использовал спициальные в профилированных магазах купленные.
но тут вдруг подумал - надо жЫ икспириминтировать!!!
а вдруг разницы не будет? зачем тогда платить больше?

опоробовать смогу тока через неделю, ибо до 15 в завязке - это раз.
чо я сделал с этой брагой я уже написал, так что чистого продукта опять жЫ опробовать не сможу...
придётся пробовать исчо

Orang

Цитата

да, в этот раз были тётьзинины

поздравляю с полным технологическим циклом - стопять перегонов, ложка марганцовки и ведро угля))) экономист!))) хехехе, блин.

LemmyKilmist за рецепт спасибо! не пробовал хреновуху по той же причине. теперь вперде!
Это сообщение отредактировал ИванСамогон - 7 ноя 2016 в 15:31

ИванСамогон ну хз, в любом случае я всегда перегоняю дважды. угля активированного мне свежака только подогнали.
ну и повторюсь - в продукт идёт только то, что капает при 78-83))))

нет, ну что вы делаете? неделю не пил!!!! всё раздал(слаб). сегодня ставить буду на новых "дражжяхь"!

Orang

Цитата

со своего продукта не болеешь утром, опьянение лёгкое и приятное, на вкус мягче казёнки - одни плюсы

А если выпить 0,5 ? Я не болею если я выпью своего 0,25. А вот если 0,5 то голова на утро болит. Вот кстати хотел узнать, это у меня сивуха или просто дохуя выпил?
Это сообщение отредактировал CHATskii - 7 ноя 2016 в 15:41

Цитата (ИванСамогон @ 7.11.2016 - 15:18)

Orang - дрожжи небось тетьзинины? в брекетах?))) CHATskii - спиртометр - это ареометр для спирта))) -пс: я не читал предыдущую страницу. про брагу. ProstoOleg - пить я стал больше, пришлось гнать реже!

Ариометр и спиртометр разные вещи.

Цитата (Orang @ 7.11.2016 - 15:32)

ИванСамогон ну хз, в любом случае я всегда перегоняю дважды. угля активированного мне свежака только подогнали. ну и повторюсь - в продукт идёт только то, что капает при 78-83))))

А в моей инструкции написано до 84.
ПС : а, ну все верно, там написано вырубать при температуре более 84. Вернее банки менять под хвосты.
Это сообщение отредактировал CHATskii - 7 ноя 2016 в 15:36

Цитата (Orang @ 7.11.2016 - 15:32)

ИванСамогон ну хз, в любом случае я всегда перегоняю дважды. угля активированного мне свежака только подогнали. ну и повторюсь - в продукт идёт только то, что капает при 78-83))))

в любом случае вещь ништяк. я для смеха подколол, я не навязываю свое самоварение, чужое не осуждаю. у меня приятель, тоже "варщик", у нас абсолютно разные технологии и вкусы на продукт. не лучше и не хуже, просто разные. но оба пьем всё!