CHATskii Закидывайорешки целиком, предварительно обдав кипятком. Если не ошибаюсь, то порядком от 20 до 40 грамм на 0,5 литра. Настаивать от недели и больше. Ядро должно полностью раствориться, т.е. скорлупа будет пустая. Цвет - коньячный, насыщенный, вкус не очень яркий. Кто не шарит, воспринимают сею микстуру за коньяк. Я пару раз побаловался и перестал на кедровых настаивать.
Мне в этом плане больше на этих, как их там? Ну........ Можжевеловых..... Да, на можжевеловых ягодах больше понравилось.
По-моему, это байки, на счет растворения сердцевины. Я месяц настаивал, орешки целые. Кладу еще туда кусочек цедры апельсина. Лучше орешки брать мелкие, черные. От них послевкусие помягче, меньше горчит
собственно, как на мой взгляд- приобретение очень полезно и в хозяйстве нужное! лучше заморочиться на один день (я про день перегона), зато потом обеспечить себя необходимым запасом качественного алкоголя!
Согласен бро! Вот посылает меня жена в погреб за картошкой спскаюсь. А там! И на меду и Чача! и Кальвадос! Вино вишневое, вино яблочное, Сливянка! Настоек хуева туча! набираю ведро картошки и вылазию из погреба!Бля дел же дохуя!
Согласен бро! Вот посылает меня жена в погреб за картошкой спскаюсь. А там! И на меду и Чача! и Кальвадос! Вино вишневое, вино яблочное, Сливянка! Настоек хуева туча! набираю ведро картошки и вылазию из погреба!Бля дел же дохуя!
В такой погреб на экскурсию бы сходить. Эх! Да я бы месячный абонемент взял! (Да кто ж ему даст)
SOS! Как оживить брагу?? Поставил 20 литров сахарной браги 2 недели назад. Вчера гидрозатвор перестал булькать. Спичка горит. Зачал заливать в бак, но смутил запах - попробывал на вкус - пиздец сладкая. Померил ареометром - 25% плотности ( при норме готовности меньше 1%). Спиртометр показал что алкоголя в браге ноль... Что делать то?? Добавить дрожжей?
Сегодня на зверобое поставил, поглядим... В смысле, попробуем...
Рецепт в студию, пожалуйста. Откуда он? Какие отзывы?
Рецепт -прост, как кефир : тупо столовая лошшка зверомальчика на полкило волшебства самолепного, можно казенного, ежели лень первой родилась. Рецепт тесть под пытками выдал. Вещал, что это единственный напиток который он бы взял с собой на необитаемый остров вместо питьезвой воды.
Но орешек знания тверд, но все же мы не привыкли отступать, нам расколоть его поможет - практика. Вчера смешал, сегодня цвет янтарный, вкуса пока не набрал. И какой должен быть - не знаю, тесть пока не угощал.
SOS! Как оживить брагу?? Поставил 20 литров сахарной браги 2 недели назад. Вчера гидрозатвор перестал булькать. Спичка горит. Зачал заливать в бак, но смутил запах - попробывал на вкус - пиздец сладкая. Померил ареометром - 25% плотности ( при норме готовности меньше 1%). Спиртометр показал что алкоголя в браге ноль... Что делать то?? Добавить дрожжей?
Подогреть до +28 и друзей (дрожжей) ебнуть. Пусть бродит..
Это сообщение отредактировал maxxxak - 6 ноя 2016 в 20:31
Не гоню...у меня только вино...(Каберне-Совиньон 2016)
а жмых??? Виноград это не только вино, но литры и литры высокоусва.о.ямаха сэма. Он же граппа. Я ради граппы вино сделал. Не пропадать же соку. Это сообщение отредактировал top000 - 6 ноя 2016 в 23:06
SOS! Как оживить брагу?? Поставил 20 литров сахарной браги 2 недели назад. Вчера гидрозатвор перестал булькать. Спичка горит. Зачал заливать в бак, но смутил запах - попробывал на вкус - пиздец сладкая. Померил ареометром - 25% плотности ( при норме готовности меньше 1%). Спиртометр показал что алкоголя в браге ноль... Что делать то?? Добавить дрожжей?
Подогреть до +28 и друзей (дрожжей) ебнуть. Пусть бродит..
Брага и та стоит у батареи. Как раз 26-26 градусов. Добавил грам 60 дрозжей. Пена уже есть, но шипит не очень.
Сегодня перегнал 9 литров браги на "кальвадос". Вышло 1,5 литра сэма больше 80градусов(делал две перегонки). Стояла брага всего неделю и с ней проблем небыло...
SOS! Как оживить брагу?? Поставил 20 литров сахарной браги 2 недели назад. Вчера гидрозатвор перестал булькать. Спичка горит. Зачал заливать в бак, но смутил запах - попробывал на вкус - пиздец сладкая. Померил ареометром - 25% плотности ( при норме готовности меньше 1%). Спиртометр показал что алкоголя в браге ноль... Что делать то?? Добавить дрожжей?
Подогреть до +28 и друзей (дрожжей) ебнуть. Пусть бродит..
Брага и та стоит у батареи. Как раз 26-26 градусов. Добавил грам 60 дрозжей. Пена уже есть, но шипит не очень.
Сегодня перегнал 9 литров браги на "кальвадос". Вышло 1,5 литра сэма больше 80градусов(делал две перегонки). Стояла брага всего неделю и с ней проблем небыло...
Я тоже делал кальвадос. 15 кг яблок и 7кг сахара. Воды литров 30 _40 выход 6 литров градусов 45_50. Два раза не пергонял. Головы хвосты не отделял. В пизду все это. А то и голова болеть не будет сейчас залил в дубовую бочку. Настаиваю и дегустирую))) Получается с 1 кг сахара почти 1литр напитка. Государство как нас наебывает...
Это сообщение отредактировал maxxxak - 7 ноя 2016 в 07:53
SOS! Как оживить брагу?? Поставил 20 литров сахарной браги 2 недели назад. Вчера гидрозатвор перестал булькать. Спичка горит. Зачал заливать в бак, но смутил запах - попробывал на вкус - пиздец сладкая. Померил ареометром - 25% плотности ( при норме готовности меньше 1%). Спиртометр показал что алкоголя в браге ноль... Что делать то?? Добавить дрожжей?
Подогреть до +28 и друзей (дрожжей) ебнуть. Пусть бродит..
Брага и та стоит у батареи. Как раз 26-26 градусов. Добавил грам 60 дрозжей. Пена уже есть, но шипит не очень.
Сегодня перегнал 9 литров браги на "кальвадос". Вышло 1,5 литра сэма больше 80градусов(делал две перегонки). Стояла брага всего неделю и с ней проблем небыло...
Я тоже делал кальвадос. 15 кг яблок и 7кг сахара. Воды литров 30 _40 выход 6 литров градусов 45_50. Два раза не пергонял. Головы хвосты не отделял. В пизду все это. А то и голова болеть не будет сейчас залил в дубовую бочку. Настаиваю и дегустирую))) Получается с 1 кг сахара почти 1литр напитка. Государство как нас наебывает...
За ночь в канистре появилось дохуя пены, но я не слышу шипения... Не пойму, это значит она не бродит?
SOS! Как оживить брагу?? Поставил 20 литров сахарной браги 2 недели назад. Вчера гидрозатвор перестал булькать. Спичка горит. Зачал заливать в бак, но смутил запах - попробывал на вкус - пиздец сладкая. Померил ареометром - 25% плотности ( при норме готовности меньше 1%). Спиртометр показал что алкоголя в браге ноль... Что делать то?? Добавить дрожжей?
Подогреть до +28 и друзей (дрожжей) ебнуть. Пусть бродит..
Брага и та стоит у батареи. Как раз 26-26 градусов. Добавил грам 60 дрозжей. Пена уже есть, но шипит не очень.
Сегодня перегнал 9 литров браги на "кальвадос". Вышло 1,5 литра сэма больше 80градусов(делал две перегонки). Стояла брага всего неделю и с ней проблем небыло...
Я тоже делал кальвадос. 15 кг яблок и 7кг сахара. Воды литров 30 _40 выход 6 литров градусов 45_50. Два раза не пергонял. Головы хвосты не отделял. В пизду все это. А то и голова болеть не будет сейчас залил в дубовую бочку. Настаиваю и дегустирую))) Получается с 1 кг сахара почти 1литр напитка. Государство как нас наебывает...
За ночь в канистре появилось дохуя пены, но я не слышу шипения... Не пойму, это значит она не бродит?
Драка там у тебя, драка. Дрожжи взялись за то, что там у тебя набродило. Может и не победят. Ты дрожжи расстаивал? Может им сахара мало было? Обычно их как зальешь, аж бочка горячая.
top000 Дрожжи предварительно развёл в теплой воде, потом вливал. Стоят у батареи. Температура градусом 26-28. Неужели придется вылить?
Забыл сказать, брага несколько дней назад начала протикать где-то, когда понимаешь канистру, под ней небольшая лужа. Протек так и не обнаружил. Незнаю есть ли он вообще.
Это сообщение отредактировал CHATskii - 7 ноя 2016 в 11:01
провёл позавчера эксперимент: взял 4 литра сэма первого перегона, добавил 5 литров воды, литр свежевыжатого яблочного сока, и жмыха с яблоками туда же захерачил. перегнал... получилось 3 литра 85-градусного. разбодяжил 1,7 воды и литр опять жЫ свежевыжатого яблочного. закинул туда жЫ щепоть аниса и яблоневой щепы из расчёта 1,5 ч.л. на литр.. завтра щепу достану... через неделю процежу и прогоню через уголь.
а самое обидное, что я до 15-го в завязке Это сообщение отредактировал Orang - 7 ноя 2016 в 11:07
top000 Дрожжи предварительно развёл в теплой воде, потом вливал. Стоят у батареи. Температура градусом 26-28. Неужели придется вылить?
Забыл сказать, брага несколько дней назад начала протикать где-то, когда понимаешь канистру, под ней небольшая лужа. Протек так и не обнаружил. Незнаю есть ли он вообще.
провёл позавчера эксперимент: взял 4 литра сэма первого перегона, добавил 5 литров воды, литр свежевыжатого яблочного сока, и жмыха с яблоками туда же захерачил. перегнал... получилось 3 литра 85-градусного. разбодяжил 1,7 воды и литр опять жЫ свежевыжатого яблочного. закинул туда жЫ щепоть аниса и яблоневой щепы из расчёта 1,5 ч.л. на литр.. завтра щепу достану... через неделю процежу и прогоню через уголь.
а самое обидное, что я до 15-го в завязке
Только сегодня думал о том, а добавка в самогон сока сколько простоит? Всмысле не испортится ли в нем сок?
top000 Дрожжи предварительно развёл в теплой воде, потом вливал. Стоят у батареи. Температура градусом 26-28. Неужели придется вылить?
Забыл сказать, брага несколько дней назад начала протикать где-то, когда понимаешь канистру, под ней небольшая лужа. Протек так и не обнаружил. Незнаю есть ли он вообще.
Да пусть постоит. Это все неведомая жизнь.
И что же выйдет тогда в итоге?))) С моим маленьким стажем пока, обратил внимание что херово пошли чисто сахарные браги без фруктов. Остальные делал на яблоках и все норм. Ибрага и сэм.
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
Я ради граппы вино сделал. 
сейчас залил в дубовую бочку. Настаиваю и дегустирую)))
yaplakal.com