не даю чаевых вообще. Они зп получают, а за обед я и так заплатил.
Их ЗП учитывает то, что они должны зарабатывать чаевые. Так, для сведения. Не надо оправдывать свою жадность.
Так я и не отрицаю, что я жадный. Я работаю и получаю ЗП, на которую могу пойти в ресторан и там пожрать. Это будет стоить раз в пять дороже, чем готовить самому, но я при этом плачу за то, что бы приготовили и принесли. Если я уже заплатил за услугу - зачем мне оплачивать её дважды?
А если официанту не нравится работа - пусть найдет другую. Официанту мои жизненные проблемы интересны? Нет? Ну вот и мне его не интересны.
Зачем? Ну наверное потому, что это такая традиция и правила хорошего тона. Ресторанный бизнес учитывает факт существования этой традиции, поэтому зарплаты официантов устанавливаются с учетом заработка чаевых. Конечно, находятся люди, которые из-за жадности эту традицию нарушают, но меня это не касается. Меня больше бесит, когда люди пытаются подтянуть под эту какую-то философию типа "они и так зарплату получают". И по факту ты не платишь дважды за услугу. Ты платишь обязательную часть и добровольную. Это все плата за одну и ту же услугу, просто тебе оставляют выбор, сколько за нее платить.
В ресторанах 10 лет проработал начиная с барбоя, в данный момент управляющий, и сам постоянный гость многих заведений. Могу сказать так, мы приходим в заведение ради его атмосферы и отношения к себе, а если вы постоянный гость, то как прекрасно слышать что тебя приветствуют по имени и отчеству?! Те кто не хочет(не может) платить чаевые, пусть ужинает дома и танцует под гитару соседа.
Свои минуса можете себе в одно место спрятать) Если у вас нету 200 рублей сказать спасибо человеку который за вас бегал, вообще лучше не тратье деньги, берегите их. Или сходите в муму, постойте с подносом в очереди и сами найдите себе место.
UPD Безусловно есть косяк в этом деле, очень много необученных официантов, просто принеси подай - конечно же платить за чай не то что не хочется, просто не за что...за ноги? Нет. Как я уже сказал мы платим за подход к себе, за отношение к себе, за хороший столик, за красивых и улыбчивых людей, которые знают что такое фламбе, аэрация и носят в кармане нарзанник.
Это сообщение отредактировал КоньЛюдоед - 17 мар 2015 в 12:33
всегда бесят эти "обслуживание включено в счет +10% ( а то и 20%)". цены в ресторанах и так конские, в них включены и продукты и работа повара и зарплата официанта и прибыль хозяина ресторана. Поэтому стакан чая и стоит 50-100р вместо его реальной стоимости 3-4 р (пакетик+кипяток). Какие еще 20% за обслуживание? Отказаться то от них при оплате нельзя, вычеркнуть из счета. тогда уж накиньте к ценам за еду 20% и не морочьте людям голову. Потому что по факту их приходится платить в обязательном порядке. Не видела ни одного заведения, где можно было бы вычеркнуть эти 20% из счета и не платить их (специально спрашивала в 3 местах). Однажды собрались с одногруппниками посидеть. наели/напили почти на 20 тыс. в счете была графа: обслуживание составляет 10% и включено в счет. ага, то есть 2 тыщи из воздуха к счету уже прилипло сверху официантам. а потом еще одна мадама (вечная выскочка в универе) начала верещать, что надо оставить чаевых, еще 10%. ага, еще 2 тыщи положить в папку, помимо тех 2, которые нарисовались из воздуха. и она так и не поняла, почему ее все послали нах. Официантка приносила пиво с третьего напоминания и вообще была не очень шустрой. и те то 10% из счета платить не за что было. Это ее работа- быстро приносить и подавать еду. Не можешь справиться со своей работой- меняй ее. да, я не понимаю, почему за свою работу человек должен получать еще что то сверху. В булочной никто не дает продавщице на чай или булочку, в мясном тоже никто не оставляет. в трамвае никто не дает вагоновожатому сверху чаевых, даже если он хорошо вел вагон и не шатало при поездке. какого хера давать сверху официанту? чтоб он улыбался и вежливо подавал тарелки? так это его работа! ему за нее зарплату платят. Мне за мою работу никто чаевых не дает, всегда получаю точно по расчетке.
"Чаевые вроде как нужно давать". Кому нужно? Кто законопроект такой выпустил? Почему не даем на чай в булочной, продавщица ведь за хлебом к лотку шагнула, стало быть тоже обслужила. Не даем на чай водителю троллейбуса, он ведь тоже обслуживает, везя вас по городу. Машинист из поста выше, курьер, дворник, консультант в магазине... Никто не получает чаевых. И только сука официанты отдельная каста! "А может у них зарплата маленькая?" А может и у меня она небольшая? Схуяли я должен решать проблемы официанта и его жадного начальника за свой счет? Принесли еду - спасибо, я ее купил, оплатил, переплатил даже в разы. Официант же за то, что взял поднос и принес тарелки к столу, получил зарплату. Не нравится? Звездуй искать новую работу.
Напрягает постановка вопроса, что я ОБЯЗАН давать чаевые, не говоря уже о строчке в чеке. Я не жадный, оставляю сдачу не только в кафе, но и на рынке, в магазине. В ближайшем магазине видеонаблюдение, так покупаю что-то и дарю продавцу (это не запрещено, в отл. от денег). Но это ТОЛЬКО если нормальное обслуживание. Если официанта с меню ждать 20 минут (а я прекрасно вижу и слышу, что она все это время болтает с подружкой по телефону), если кассир в маркете общается так, как будто я только что задушил ее любимую кошку- с какого хрена я обязан?
всегда бесят эти "обслуживание включено в счет +10% ( а то и 20%)".
В москве такого никогда не было, нет, и наврятли будет, это вы людям голову не морочьте своим бредом. Такие надбавки идут только за банкет от восьми человек, и то не во всех заведениях. И об этом заранее предупреждают при депозите. Если вы не понимаете для чего это делается, то и не вдавайтесь в подробности лучше. и чай к этой сумме не плюсуется, эти 10-20% и есть чай.
Это сообщение отредактировал КоньЛюдоед - 17 мар 2015 в 12:51
DasIch, простите)))но если у человека 3.п 15 т.р. то по ресторанам я думаю он ходить не будет, так как по самым скромным меркам он там оставит не менее 1 т.р. А если есть на ресторан, то жлобствовать из за полтинника нет смысла
Мы тоже люди, а речь идет не только о ресторанах, но и о кафе. Я оплачиваю чек. Оплачиваю то, что приобрела. Никого не обманываю, не торгуюсь. Я зарабатываю не воровством и попрошайничеством, потому трата каждой копейки для меня взвешена. И не нужно меня упрекать в том, что кому-то я не подарила что-то. Это моё право дарить или нет. Упрекать меня в жлобстве вы не имеете никакого права. Поэтому не прощу Шучу)))
Бесят меня чаевые. Не даю. Не потому что жадная, но они же зарплату получают?Почему мы всем, кто занимается обслуживанием населения (продавцам, кассирам, почтальонам, дворникам и пр) не даем чаевые? Да и потом официанты в своем желании получить чаевые, сука, такие навязчивые бывают. И наглые.
не везде получают ЗП. и еще больше мест, где ЗП состоит из чаевых и маленького оклада (номанильного практически). Хотя в РФ да, официанты часто получают просто ЗП, не зависящую ни от чего, что, к слову, не улучшает качество сервиса.
В ресторанах 10 лет проработал начиная с барбоя, в данный момент управляющий, и сам постоянный гость многих заведений. Могу сказать так, мы приходим в заведение ради его атмосферы и отношения к себе, а если вы постоянный гость, то как прекрасно слышать что тебя приветствуют по имени и отчеству?! Те кто не хочет(не может) платить чаевые, пусть ужинает дома и танцует под гитару соседа.
Свои минуса можете себе в одно место спрятать) Если у вас нету 200 рублей сказать спасибо человеку который за вас бегал, вообще лучше не тратье деньги, берегите их. Или сходите в муму, постойте с подносом в очереди и сами найдите себе место.
UPD Безусловно есть косяк в этом деле, очень много необученных официантов, просто принеси подай - конечно же платить за чай не то что не хочется, просто не за что...за ноги? Нет. Как я уже сказал мы платим за подход к себе, за отношение к себе, за хороший столик, за красивых и улыбчивых людей, которые знают что такое фламбе, аэрация и носят в кармане нарзанник.
DasIch, простите)))но если у человека 3.п 15 т.р. то по ресторанам я думаю он ходить не будет, так как по самым скромным меркам он там оставит не менее 1 т.р. А если есть на ресторан, то жлобствовать из за полтинника нет смысла
Мы тоже люди, а речь идет не только о ресторанах, но и о кафе. Я оплачиваю чек. Оплачиваю то, что приобрела. Никого не обманываю, не торгуюсь. Я зарабатываю не воровством и попрошайничеством, потому трата каждой копейки для меня взвешена. И не нужно меня упрекать в том, что кому-то я не подарила что-то. Это моё право дарить или нет. Упрекать меня в жлобстве вы не имеете никакого права. Поэтому не прощу Шучу)))
Конечно же, ваше право не платить хорошему официанту, но это именно жлобство, и нужно отдавать себе в этом отчет. Чаевые - это стимулирующая часть зарплаты официанта. У цены вашего ужина цена состоит из обязательной и необязательной части. Обязательную часть вы юридически обязаны платить, о оставшиеся 10% по желанию за хорошее обслуживание, при наличии воспитания. Так что если вас хорошо обслужили и вы не дали чаевых, то юридически вы првавы, а вот морально - не совсем.
"Чаевые вроде как нужно давать". Кому нужно? Кто законопроект такой выпустил? Почему не даем на чай в булочной, продавщица ведь за хлебом к лотку шагнула, стало быть тоже обслужила. Не даем на чай водителю троллейбуса, он ведь тоже обслуживает, везя вас по городу. Машинист из поста выше, курьер, дворник, консультант в магазине... Никто не получает чаевых. И только сука официанты отдельная каста! "А может у них зарплата маленькая?" А может и у меня она небольшая? Схуяли я должен решать проблемы официанта и его жадного начальника за свой счет? Принесли еду - спасибо, я ее купил, оплатил, переплатил даже в разы. Официант же за то, что взял поднос и принес тарелки к столу, получил зарплату. Не нравится? Звездуй искать новую работу.
Да что ж вы всё одно и то же несете. Официант не получает "сверху" зарабатывая огромные деньги. Это тупо часть его зарплаты. Их не включают в цену, чтобы стимулировать официанта. Не было бы такой традиции, цены были бы на 10% выше и зарплата официантов была бы больше и фиксированной.
трахал как-то одну девочку в столице, сам там в командировке находясь. Девочка приехала откуда-то из глубинки пробиваться в "большую и красивую жизнь". Пахала официанткой в каком-то ресторане, приходила ночью и падала без задних ног. Просила меня трахнуть её перед сном. Так я пока трахал, она бедная засыпала. Просто вырубалась к ебеням. Она то мне и говорила - оставь официанту 10% от того, на сколько посидел. Он тебя обязательно запомнит и будет всегда с тобой приветлив и в обслуживании обходителен. С тех пор 12 лет прошло. Девочка эта замуж вышла, но нет-нет, тайком с ней хоть раз в пол-года общаемся. А вот формула эта ресторанная про чаевые работает. Уж насколько я не любитель кабаков, но меня официанты всегда узнают. Так что всем добра, кто пашет на неблагодарных работах...
Заказывали в кафе столик на 4х, супруге днюха, решили скромно посидеть, сделали предварительный заказ, поставили условие, чтобы водка ледяная, а горячее было горячим, уточнили на счет музыки, все есть и в лучшем виде, пришли - водка на столе, комнатной температуры, вилки жирные, в салате нашли волос, цветы даже не предложили поставить в вазу, официантку приходилось звать при том, что мы были одни, (будний день), администратор, с которым договаривались ушел пораньше, обещанная музыка состояла из за заклинившего в лотке единственного диска, это был форменный пиздец, нужно ли говорить, что ни мы, ни знакомые больше в то заведение ни ногой, а самое смешное, что встретили администратора, та с широкой улыбкой, ну как, вам все понравилось?..
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
Чаевых не даю
yaplakal.com