А что, маринованые побеги папоротника очень даже вкусные. Не зря же Китайцы за ним гоняются и весь Дальний Восток почти выкосили. Ну и куда там те продовольственые санкции? Вон добра оказывается сколько. Куда раньше все девалось? А теперь фигу, без гамбургеров их проживем на всем своем.
Это мягкая часть березового ствола между берестой и собственно древесиной. Традиционно луб перемалывали и добавляли в муку, выпекая хлеб. Сегодня этот ингредиент практически полностью забыт, но отдельные энтузиасты начинают с ним экспериментировать. Булочки с лубом обладают пикантной горчинкой и отменно хороши с наваристыми супами.
Трюфель большой находил (овчарка моя откапала в дубовой роще), черноморская устрица должна быть правильно приготовлена (долгая и правильная термическая обработка), анчоус он и в африке анчоус, остальное для меня деликатес. не видел и не пробовал
Ура! Жри шишки! Ебаш папоротник! Грызи луб! Вот по чьей указке такие статьи пишут?
а чего из перечисленного, ну кроме может быть луба и шишек ты жрать бы не стал? а гурме хренов..... русская кухня одна из трех самых самых..... а ты сиди и жди кусочек хамона..... все сидим дрочим на парррррмезан или пельмени, макдональндс закрывается - пипец, все просрали..... Русская кухня одна из самых богатых в мире.... только грибная кухня это поэма на тысячи страниц.... сколько видов ухи ты знаешь? а щей, окрошек?
Это сообщение отредактировал doctorlama - 3 авг 2015 в 21:51
Он же хамса, горячо любимая жителями причерноморских городов. Небольшая и очень вкусная рыбка длиной около 12 сантиметров. Зимой обитает в районе Новороссийска и Туапсе, а также у юго-восточных берегов Крыма. Хороша в качестве ингредиента разнообразных салатов и холодных закусок. В некоторых столичных ресторанах его используют для гастрономической версии «сельди под шубой», а также в качестве приправы к супам и блюдам из красного мяса.
Какие, нафик, салаты и ингредиенты?!! Хамсу покупают у рыбаков на берегу свежей и тут же засаливают. Пока везут на рынок, хамса просаливается. И есть её нужно с пересыпанной укропом отварной картошечкой. КАК САМОСТОЯТЕЛЬНОЕ БЛЮДО!!! И под водочку! Хамсичка вкусна именно свежезасоленная, плотная и упругая на ощупь, пока рассол у неё прозрачный!
написали бы, что вяленые комары - деликатес хоть польза была бы хм, вот не помню, чтоб у нас тараканов рекламировали, но факт налицо - тараканов уже сожрали
О чёрной икре я так понимаю можно забыть? Её теперь только Иран и продаёт. А раньше она называлась "русская икра"....
Пока притормозили добычу, ибо сильно сократилось поголовье осетра. Вроде как восстанавливают. Ирану пофигу.
На юге Израиля сравнительно недавно организовали хозяйство по выращиванию осетровых ДЛЯ ДОЙКИ. То есть, там, для того, чтобы достать икру, рыбину не взрезают, а, как бы, доят. И рыба после этого остаётся живой и отправляется снова в пруды и бассейны. Вот тут об израильской икре немного:
Это сообщение отредактировал telefon - 3 авг 2015 в 22:38
Бутерброд из ежатины на берёзовом полене приправленный еловыми шишками? Едросня вписывает новые страницы в книгу о вкусной и здоровой пище. Слава виликаму Путену!
Так я не поняла, готовиться аль нет к великой голодовке то? И где рецепт затирухи из муки и лепешек из отрубей? Или там отварной перемерзлой картохи? А иначе к чему все это?
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
yaplakal.com