Девайс из СССР

Фу, покупной фарш... Проще было готовых пельменей купить из такого же говняного фарша и не заморачиваться.

как такую красоту можно было обосрать майонезом с кетчупом

Оо-о пельмендорс! У нас такая же, ток круглая, с сынком любим тоже таким рукоделием заниматься!

майонезик, кетчуп..... мужик расскажи секрет бессмертия?

Цитата

Самолепные вкуснее. Из этой штуки не сочные вовсе. ТС, кетчуп и майонез в пельменях худшее что можно сделать с ними

Поддерживаю!
ТС, пельмени и так были не фонтан (тесто стремное, с зернами, покупной фарш), так ты им еще и даблхэдшот в виде кетчупа с маянезиком влепил.
Тесто делается за 10 минут. Мука-вода-соль, все активно месить. Фарш - из кого угодно, но если из говядины - то с добавлением курдючного жира, а свинина и сама справится. Тогда пельмешечки помимо того, что будут снаружи вариться в воде, внутри будут вариться в бульоне от фарша. Вот это вкуснотень

Никто "такой хуйнёй" не пользуется, но у всех она есть
Чё на ТСа накинулись?

А ТС, кстати, знатный холостяк-- фарша почти СЕМЬ килограММ
Последний пельмень съедит где-то к маю

Кстати, ТС, ты фарш заправлял? На одном из фото видно что прям из пакета в пельменницу таришь..

Я заправляю цыбулей, чесноком, кориандром, ну и соль.
А с чем и как кушать пельмени-- дело вкуса,-- сливочное масло, уксус, красный перец-- то шо надо.

ну ахуеть удивил

У нас такая же штука есть, только круглая..

мы такой штуковиной пытались пельмени лепить.

как в песне "я ебался,мыкался,весь табак просыпался" - замороченно из нее пельмени выдавливать.

руками легче.

Цитата (Tintoretto @ 17.12.2015 - 13:20)

мы такой штуковиной пытались пельмени лепить. как в песне "я ебался,мыкался,весь табак просыпался" - замороченно из нее пельмени выдавливать. руками легче.

прочитай инструкцию! классная штука

Магазинный фарш? И это называется пельмени?
Да вы батенька дурачёк...

У меня такая же приблуда есть,только шестигранная.Пельмеши отличные получаются!!!!!!!

Цитата (dron63 @ 17.12.2015 - 13:22)

Цитата (Tintoretto @ 17.12.2015 - 13:20) мы такой штуковиной пытались пельмени лепить. как в песне "я ебался,мыкался,весь табак просыпался" - замороченно из нее пельмени выдавливать. руками легче. прочитай инструкцию! классная штука

http://kulinyamka.ru/posuda-i-kuchonnaya-u...polzovanie.html

чот много "если".
руками приятней.

Пельмени - пища богов! Только я всё-таки покупному фаршу не доверяю. "Скалка для педиков...", а сам ром колой портишь. Вот так ромчик потребляют и никак иначе.

А у меня до сих пор вот такая штука валяется, ещё со времён СССР. Для полуавтоматической лепки пельменей. По краю металлического стаканчика изнутри нанесены зубчики. Нажимаешь кнопку и готовый пельмень вываливается:

Цитата (maxxel @ 17.12.2015 - 15:56)

как такую красоту можно было обосрать майонезом с кетчупом

Я вот не люблю пельмени со сметаной.. вкус для меня не тот...
А вот майонезик для меня - самое то...
Так что не гребите туда - куда вам нравится ))

куплю седня пельменей.. уговорили.. а в праздники собирались зафигачить штук 150 пельмешей )

вот нашел)


Это сообщение отредактировал UdaFF5 - 17 дек. 2015 г. в 13:56

Цитата (maxxel @ 17.12.2015 - 12:56)

как такую красоту можно было обосрать майонезом с кетчупом

умение есть начинается с выбора хороших продуктов.
вроде на ужин пельмени, а получился кетченез с тестом и мясом, и вкуса пельменей нет никакого, тогда можно было хлеб намазать этой смесью и все.

что нужно для пельменей, немного масла сливочного и сметаны, они гораздо мягче и не заглушают вкус пельмешек!
а, и если кому-то поострее, можно уксус, но в отдельной посудине))

Мы с супругой уже года два на таком девайсе пельмени делаем. Нашел форму на даче. Свинину из деревни от тещи привозим, что бы не очень жирные получались, в начале фарш говяжий добавляли покупной, через некоторое время поняли, что какая то хрень выходит. Теперь покупаем куриную грудку, разделываем, далее в электро мясорубку. Смешиваем со свиным фаршем в пропорции примерно 1:1, добавляем лук мелко порезанный и слегка обжаренный, соль и перец. Для теста только вода и мука, на муке экономить не нужно, только высший сорт. Замешиваем тесто до состояния, пока не перестанет прилипать к рукам. Ну и что бы не прилепали к форме, ее посыпать мукой нужно как следует. Тесто стараемся потоньше раскатывать, а фарша побольше класть, но это на любителя. Делаем обычно по 200-300 шт. за раз, себестоимость при условии, что свинина и лук свои, примерно 40р/кг.

Цитата (djdjvitj @ 17.12.2015 - 10:57)

Цитата (Mistress174 @ 17.12.2015 - 10:53) Приобрела такой девайс в этом году, как молодой хозяйке понравилось, за пол часа я одна сделала 102 шт, ничего не разварилось, трудности не составило. Все было вкусно, красиво и без лишних хлопот. Рекомендую    где покупали и почём , народ интересуется ( если Вы про механическую )

нет, я про обычнную


Ашан, что-то в районе 71 рубля

Это сообщение отредактировал Mistress174 - 17 дек. 2015 г. в 14:12

Катание термосом меня выморозило. :) Ну уж скалка то должна быть в доме? :) Это же классика домашние семейной жизни :)

Цитата (tobiz @ 16.12.2015 - 23:32)

Цитата (varvar600 @ 16.12.2015 - 23:29) Цитата (ponych @ 16.12.2015 - 23:19) Эээээ уважаемый для домашних то бишь самолепных  пельмений фарш делается самостоятельно а не покупное гавно, потом про термос вместо скалки, ну раз богатый хуярь термосом, он приобретёт хаотичный рисунок, и тебя же будут спрашивать куда ты его сувал, ну думаю отбояришься, что бы пельмени дружно и быстро вырезали форму посыпают мукой перед укладыванием блина, ну и протвень с пельменями, ты их сублимировать собрался или замораживать, если протвинями пельмени морозишь что у тебя за холодильник.... Корочь кончай бухать ром с гавном и купи себе скалку для пельменей ром это гадость.с пельмешками нужно водку пить.как никак в России живем.а не дрянь забугорную. Ром российский, я патриот, крым НАШ!

а я говорю МИР наш!!

p.s Кстати,где этот филолог со своей фабулой?

Это сообщение отредактировал clandz666 - 17 дек. 2015 г. в 14:57

Я где-то видел такую штуку используют как подставка для ноутбука. Типа чтоб не грелся))

Мне нравится от такой способ.

У меня такая же только круглая, супер практичная. совок есть совок!

Угу. Практичное, но не такое уж вкусное