Как делают сахар из свеклы!

Цитата (Crowner @ 16.12.2016 - 18:58)

Товарищи ЯПовцы, прочитал тему, оказалось, что добыча сахара - это сложный производственный процесс. Просто от любопытства заволновал вопрос. Кто в теме, подскажите. Т.е.добыть сахар вручную, без наличия сложных технических устройств - это невозможно никак. Я верно понял ? Ну например фигакс и апокалипсис и живешь ручным трудом, то сахара не видать. Правильно ?

Пчел разводи, они все сделают и даже вкуснее.

Цитата (Liam02 @ 16.12.2016 - 10:22)

21. Уваренный сироп — утфель, отправляют на центрифугирование

Вот это слово я прочитал с третьей попытки...)).

Как-то в самом начале лихих лет.
Совхоз распадался и распродавался. И была тама ёмкость 8-и кубовая.. с патокой свекольной (скотам на подкормку). Ну и повадился народ её дербанить... Я лично на велике - вёдрами, навозил 2х200литровых бочки... Самогон гнал долго. Т.к. ёмкость была круглый год открыта, то туда налетело и нападало всяких насекомых, шопездец.
Набиралась густая патока (внизу, так даже сахаристая), разбавлялась водой, вся эта дохлая хуета... мухи и мотыльки всплывали, и далее вычёрпывались, и в мусор.
Брага была не питьевая... фубля. Но со второго перегона ахуенный выходил сэм. И без следов естно насекомых)). При разведении патоки с водой, запах почему-то был типа земляничного.
Ещё была одна ёмкость (уже на 40куб.) вкопанная в землю с древесной патокой.. Попробывал я, не взирая на уверения бывалых, поставить с неё брагу... только всё испортил...Не для сэма она. Ох и вонючая химией.

Сахар дрожжи и вода.

Не знаю, как на других сахзаводах, но на нашем (скажу сразу, что работаю начальником ТЭЦ) продают все, что производят. Сахар - понятно, на внутренний рынок, жом гранулированный - в основном в ЕС. В технологии еще не вникал, т.к. работаю не так давно, но даже сахар некондиционный не продают-все пускают в повторную переработку. Также в следующем году заложена большая модернизация завода, что позволит перерабатывать 6 тыс.тонн свеклы в сутки.

Цитата (ciel @ 17.12.2016 - 10:02)

перерабатывать 6 тыс.тонн свеклы в сутки.

Ебанутся! кдеж вы столько свеклы в сутки возьмете? этож минимум пять гигантских грузовых составов по 100 вагонов, груженых исключительно свеклой!
не ошибся с циферками?

Помнится была у меня одна работница с сахарного завода. Нихера не сладенькая

Цитата (Liam02 @ 17.12.2016 - 08:50)

Цитата (ciel @ 17.12.2016 - 10:02) перерабатывать 6 тыс.тонн свеклы в сутки. Ебанутся! кдеж вы столько свеклы в сутки возьмете? этож минимум пять гигантских грузовых составов по 100 вагонов, груженых исключительно свеклой! не ошибся с циферками?

У нас сейчас план 4200 тонн в сутки. Газа примерно 7000000 куб.м в месяц

Цитата (XitRZN @ 16.12.2016 - 10:33)

Прикольно. Только вот интересно почему один сахар покупаешь хватает 1 ложки на кружку, а другой аж 5 надо - это все из за свеклы что ли?

хз ни разу не было так всегда по две на кружку кладу и у всех сахаров что брал одинаково на вкус было

насчет того на каком языке буряк - в Николаевской и Херсонской области всегда так называли ,со мной чел работал по фамилии Буряк, и мы когда катались в командировку в один район, то перед переездом видели дорожный указатель синего цвета с надписью * бурякопункт* и стрелкой, так вот мы все ржали что надо табличку открутить и челу в мастерской повесить на стену.
а еще у нас баклажаны почти всегда - синими называют.

Цитата (Serrega @ 16.12.2016 - 10:27)

А кто знает? Отжатую сечку на корм скотине, сахар нам, а "несахара" куда? Что там остается? ТС, спасибо. Интересный пост.

А "несахара" тем кто пьет несладкий чай))

горизонт познания расширен спасибо,теперь знаю как получают то из чего самогон гоню, зеленю

Цитата (МайкаСи @ 16.12.2016 - 13:21)

если сахарная свекла полежит в буртах 1-2 суток,то сахаристость повышается на 1.5-2% а это неучтенные деньги...ведь сдатчикам платят по тарифу связанным с сахаристостью. Поломка подборки. 1х3

Ты написал очень интересный факт. Спс

Не понял, а на каком этапе мешки с сахаром оставляются возле тазиков с водой и становятся весом не 50, а 53-55 кг?

Цитата (grymal @ 16.12.2016 - 10:37)

Картинки не передают того,что можно увидеть на видео.

Шта? "Окисленную воду"??? Как это расскажите же кто-нибудь?!

Есть некое подробное описание про изготовление сахара, написано хоть и с ошибками, но в целом вроде правильно...

Кому сахарку
https://www.oum.ru/literature/zdorovje/chto-takoe-sahar/