Пьём только своё, или как я виски делал...

Цитата (stormwiu @ 31.03.2017 - 18:34)

Цитата (Hit0kiri @ 31.03.2017 - 15:13) Цитата (EBIGO @ 31.03.2017 - 12:21) 10 литров сахарного дистиллята д Ты серьёзно? У тебя не виски получится а муншайн. Из кукурузы надо было. из кукурузы бурбон

а бурбон не виски чоль?

Вот тоже планирую...стоит 50 литров браги на сахаре...бочки ищу 5 литровые...по нормальной цене...и да доля ангелов

Большинство производителей виски оценивают, что «доля ангелов» составляет около 2% от объема бочки ежегодно. Вам кажется, что это совсем немного? Что же, это «всего» 50 литров виски, если напиток созревал 10 лет! Умножьте это на тысячи бочек и вы поймете, что ангелы хранители виски — отменные пьянчужки :). Например виски 20-летней выдержки может потерять до 40% своего объема к моменту разлива в бутылки. Точное количество испарившегося виски зависит от таких факторов как температура в которой храниться бочка с виски и качество самой бочки.
от сюда... http://www.whiskyparty.ru/2012/04/06/dolia...y-dlia-angelov/
А у тебя тс просто бочка текла... тс за терпение зелень...и да хочу поделиться опытом использования дрожжей на сегодняшний день лучше чем Bekmaya производства Воронеж...я не нашел...дрожжи сами выпадают в осадок... быстрее бродят...самогон отличный получается...и самое главное цена...в Липецке стоят 36 рублей...фото пачки прилагаю...не реклама...

Это сообщение отредактировал burnlach - 31 мар. 2017 г. в 20:01

мой самодельный аппарат...

Красиво и вкусно , сцука ...

Это сообщение отредактировал Фишкин - 31 мар. 2017 г. в 20:08

Граждане самогонщики. У меня больше года поллитра на дубовой щепе настаивается. Это я "плинтусовку" получил видимо? Как исправить можно?

Блять ТС дебил! Виски делают из ячменного, ржаного или смешанного самогона! Когда же вы тупни передохнете! Если в дисциляте основная масса из кукурузы- ЭТО БУРБОН БЛЯ! Хватит своими тупыми постами засерать святые темы про самогоноварение!

Это сообщение отредактировал ZloiStrelok - 31 мар. 2017 г. в 20:36

Цитата (jack73 @ 31.03.2017 - 12:25)

Цитата (garrik83 @ 31.03.2017 - 15:23) А я для себя, после пары лет эксперементов, нашел идеальный рецепт - это настойка самогона двойной перегонки на клюкве. Получается нереально вкусный 40 градусный напиток, который пьется как компот и на утро чувствуешь себя очень даже замечательно Полностью поддерживаю. На 3 литра 45 градусного - 200-250 грамм клюквы и пару ложек меда. Конфэта!!! Правда фильтруется потом двое суток))) Думаю попробовать на бруснике сделать пробничек.

На бруснике очень хорошо получается-и вкусно и цвет замечательный.А клюква что-то не пошла.Получался какой-то привкус неприятный.
Делал на облепихе-прекрасно.Но отстаивать долго и трудно отделить осадок.
Последний год -либо чистый продукт(немного ванильного сахара,примерно пол чайной ложки на три литра и 2-3 гвоздики)либо хреновуха.

Shuriksss
Так налей 10мл в коньячный бокал, покрути, понюхай, попробуй. Если таки плинтус, то можно через 5мк фильтр прогнать, а в случае стойкого в перегонку
ZloiStrelok
А вам коллега, я бы посоветовал настойку на доннике и зверобое. Все болезни от нервов, махни полстакана узбагоительного))

Цитата (xiyayoyu @ 31.03.2017 - 16:05)

открою тебе глаза, автор - то, что у тебя получилось это не виски, а самогон выдержанный в дубовой бочке ибо в основе виски спирт, полученный из ячмень, рожь, пшеница или кукуруза, а не из сахара.

Виски выдерживается вроде бы в обожженной изнутри бочке, нет?

Цитата (fierrero @ 1.04.2017 - 05:53)

Цитата (xiyayoyu @ 31.03.2017 - 16:05) открою тебе глаза, автор - то, что у тебя получилось это не виски, а самогон выдержанный в дубовой бочке ибо в основе виски спирт, полученный из ячмень, рожь, пшеница или кукуруза, а не из сахара. Виски выдерживается вроде бы в обожженной изнутри бочке, нет?

Да! И кроме того, для выдержки виски используют бочки, в которых уже выдерживались другие благородные напитки, например, портвейн, американский бурбон, хересы...

гнал с солода? не? а то есле с сахару, тада эт ром у тя элитный и три литра с десяти эт грабёж реальне. с бочкой нада чёта делоть.

Цитата (Shuriksss @ 31.03.2017 - 20:30)

Граждане самогонщики. У меня больше года поллитра на дубовой щепе настаивается. Это я "плинтусовку" получил видимо? Как исправить можно?

ну ты попробуй, может и не получил.
плинтусовка это вкус доски.
если доска не сильно выражена, часто исправляется длительным отдыхом. снимается со щепы, переливается в стекло, фильтруется через ватку от взвесей и на длительный отдых под капроновой крышкой.
бывает что это не помогает и тогда уже только перегон, углевание, разбавление другим дистиллятом и по новой на щепу.

Это сообщение отредактировал LexMalin - 1 апр. 2017 г. в 08:18

Цитата (EBIGO @ 31.03.2017 - 13:44)

А повседневный напиток для снятия усталости после рабочего дня

Это уже алкоголизм...

Цитата (maxxxak @ 31.03.2017 - 20:27)

я щепу делаю дубовую... Ангелы меньше пиздят))) делаю так. щепу колю по размерам 5мм Х 5 мм Х 5 см потом замачимаю в хол воде на сутки потом варю в кипятке 15 минут с содой потом варю в кипятке 15 минут просто потом в духовку на 250 С пока не пойдет дымок потом в домашние вино на месяц.... все вещь...рекомендую пару щепок на бутылку пол литра

А я просто купил щепы в спецлабазине, добавил чернослива пару и десяток косточек от него же, развёл спирт из холодного осахаривания крымским белым полусухим, и поставил в баклаге из-под сакэ. Двухлитровой. Стоит месяц. Цвет красноватый получается. Из-за чернослива наверное.

на видео с 7.22 про бочки

Это сообщение отредактировал афтаслезарь - 1 апр. 2017 г. в 09:02

Цитата (Baлентиныч @ 1.04.2017 - 16:35)

Цитата (EBIGO @ 31.03.2017 - 13:44) А повседневный напиток для снятия усталости после рабочего дня Это уже алкоголизм...

это профилактика для сосудов, сынок

вот шотландцы дибилы) и торфом прокуривают ячмень, и по 16 лет выдерживают в подвалах на побережье в бочках после хереса.
!сахар, год в бочке в квартире и лучше нет, дибилы, бля.

Цитата (EBIGO @ 31.03.2017 - 15:24)

Далее напиток будет разлит в соответствующую тару, закупорен и большая часть его будет передана товарищам для принятия внутрь и последующего философствования о размерах вселенной и роли человека в ней.

Давай дружить товарищ
Зеленю тебя друх.

Цитата (Shuriksss @ 31.03.2017 - 20:30)

Граждане самогонщики. У меня больше года поллитра на дубовой щепе настаивается. Это я "плинтусовку" получил видимо? Как исправить можно?

Исправить легко.
Наливаешь в стакан и выпиваешь.
Потом повторяешь.
Если стакан достаточно вместительный - должно получиться.
Если нет - остатки допиваешь из горлышка.
Не благодари.
Если не справишься - срочно сообщи, поможем.

Цитата (варг623 @ 1.04.2017 - 16:56)

вот шотландцы дибилы) и торфом прокуривают ячмень, и по 16 лет выдерживают в подвалах на побережье в бочках после хереса. !сахар, год в бочке в квартире и лучше нет, дибилы, бля.

вот интересно, а сам ты что-то можешь сделать? Ну например вино, или водку, или покушать приготовить? Ты пост сделай, мы посмотрим.)

Цитата (ZloiStrelok @ 31.03.2017 - 20:33)

Блять ТС дебил! Виски делают из ячменного, ржаного или смешанного самогона! Когда же вы тупни передохнете! Если в дисциляте основная масса из кукурузы- ЭТО БУРБОН БЛЯ! Хватит своими тупыми постами засерать святые темы про самогоноварение!

Злой ты.... но это твоя проблема..
А вот за святое - за слово "дисЦиЛят" - держи заслуженную награду..

Цитата (афтаслезарь @ 1.04.2017 - 09:04)

Цитата (варг623 @ 1.04.2017 - 16:56) вот шотландцы дибилы) и торфом прокуривают ячмень, и по 16 лет выдерживают в подвалах на побережье в бочках после хереса. !сахар, год в бочке в квартире и лучше нет, дибилы, бля. вот интересно, а сам ты что-то можешь сделать? Ну например вино, или водку, или покушать приготовить? Ты пост сделай, мы посмотрим.)

я самогон и вино сам( под бабушкиным руководством) делаю. Самогон не на новомодных германских аппаратах, а древнем бабушкином из фляги, был еще из чугунков.
Лучший получается из шелковицы( тутовая водка)- замечательный по своему, но не лучше виски или других качественных напитков мира.Просто другой, и мне нравиться.

Цитата (Senya55 @ 1.04.2017 - 15:49)

Цитата (fierrero @ 1.04.2017 - 05:53) Цитата (xiyayoyu @ 31.03.2017 - 16:05) открою тебе глаза, автор - то, что у тебя получилось это не виски, а самогон выдержанный в дубовой бочке ибо в основе виски спирт, полученный из ячмень, рожь, пшеница или кукуруза, а не из сахара. Виски выдерживается вроде бы в обожженной изнутри бочке, нет? Да! И кроме того, для выдержки виски используют бочки, в которых уже выдерживались другие благородные напитки, например, портвейн, американский бурбон, хересы...

Старые бочки использовали из экономии. Со всего света в Англию везли выпивку, бочками. Пустые бочки из-под вина стоили дешевле чем новые. Вот и получилось то что получилось.
Обжигали, чтоб избавиться от вони, ибо в целях экономии покупали старье, с завонявшимся нутром.
П - прагматизм.

Ну а остальным втёрли дичь про традиции, столетия поисков, тридцатилетнюю выдержку. Рентабельность предприятия? Сегодня ты вложился в сырьё, чтоб получить прибыль через тридцать лет? Это не выдерживает критики.)

Цитата (варг623 @ 1.04.2017 - 17:13)

Цитата (афтаслезарь @ 1.04.2017 - 09:04) Цитата (варг623 @ 1.04.2017 - 16:56) вот шотландцы дибилы) и торфом прокуривают ячмень, и по 16 лет выдерживают в подвалах на побережье в бочках после хереса. !сахар, год в бочке в квартире и лучше нет, дибилы, бля. вот интересно, а сам ты что-то можешь сделать? Ну например вино, или водку, или покушать приготовить? Ты пост сделай, мы посмотрим.) я самогон и вино сам( под бабушкиным руководством) делаю. Самогон не на новомодных германских аппаратах, а древнем бабушкином из фляги, был еще из чугунков. Лучший получается из шелковицы( тутовая водка)- замечательный по своему, но не лучше виски или других качественных напитков мира.Просто другой, и мне нравиться.

не-не, не зачод!
Начни с сырья, как ставил. Сколько стояло, как перегонял. Что получилось на выходе, чем разводил. Как очищал. На чём настаивал. Подвяливал или в свежее заливал, какой крепости. Сколько стояло, как снимал пробу. Отзывы трудящихся.
А то мне из деревни привезли. Ну сивуха ж, блеать! Я как ячменный с холодного осахаривания перегонял, так и вылил деревенский с остатками своего на вторую перегонку. Развёл фильтрованой водичкой, и назад в деревню поллитра заслал.
- Ещё есть? - спросили высокомерные деревенские самогонщики.
Яим сцылку на лабазин с аппаратами дел.
- Купите и используйте. А ваши змеевики из водосточных труб, в драгмет сдайте.

EBIGO

Цитата

В процессе выжидания с бочкой произошли кое-какие перемены: она начала подтекать…

Цитата

В первую очередь меня интересовал объем получившегося продукта. Я знал , что доля ангелов (объем жидкости, безвозвратно улетающий в стратосферу) составляет , примерно, 10% от объема в год.

Ага, с подтекающей то бочкой? Спирты испаряются гораздо быстрее воды. Каждую секунду спирт теряет 3 молекулярных слоя©
За старания позеленил, но виски не увидел. Я так на медицинском спирту с дубовой щепой делаю, знакомый вообще с чаем мешал, для цвета. Виски, типа.

варг623

Цитата

Самогон не на новомодных германских аппаратах, а древнем бабушкином из фляги, был еще из чугунков.

От этого он становится теплым и ламповым? На новых аппаратах ты температуру контролируешь на разных участках, к примеру. Юзал я эти старые девайсы и пробовал продукт - если из сахарной свеклы гнали, или трубки не силиконовые, как сейчас, а из старых медицинских шлангов - там уже запах вызывал позывы поблевать, однако ж пили. дядька у меня на каскане гнал - фубля полная.