Что происходит с "коньяком " после 8 лет в бутылке...

Цитата (Melok81 @ 28.01.2019 - 22:04)

Вылить эту жижу нахрен. Коньяк, ну или бренди так не расслаивается лохмотьями от слова совсем.

Именно так. В далёком 1985том году меня, так сказать, "наебали" в одном из магазинов города Могочи славного забайкальского края.
Выполняя обязанности начальника воинского патруля я к концу дежурсва заглянул в один из магазинов и купил две бутылки бренди Плиска к предстоящему празднику 23 февраля. Не самое лучшее, но всяко получше Белого аиста.
А народец в том районе был особо не избалован в области вкусовых пристрастий. И заставить его потратить деньги равную пяти бутылкам Агдама можно только разве что под страхом алкогольного кодирования.
Короче, хитрющие продавщицы всучили мне просрочку. По их мнению.
Бутылкам было более десяти лет.
И когда ничего не подозревающий я опрокинул первую рюмку, то через пару секунд просто застил, насколько неожиданным оказалось то шикарное послевкусие.
Вот тогда я впервые понял, как это в кино пьют коньяк и не закусывают.
Озадаченный, чего это вдруг знакомое бренди вдруг так проявило себя, я уже пристально изучил этикетку где и выяснил дату розлива.
Бренди просто дозрело в бутылке. А в семидесятые годы ещё придерживались технологий, пищевая химия тогда только первые шаги делала.

Цитата (sibull @ 28.01.2019 - 22:56)

Не вдаваясь в детали, у нас дома был коньяк Remy Martin в коробке, а сама бутылка в шуршащем целлофане, привезённый дедом в 1969. Раскупорили лет через 40. Ну и гадость оказалась.

"Одеколон мы выпили, хоть и клопами воняет, а клюкву выбросили, уж больно мелкая и рыбой пахнет".

Хуета это галимая.

Дядька привёз в 1983 году 5-ти летний Армянский коньяк непосредственно от людей на заводе.
Был выпит в 2003 году - никакого осадка, мягкий приятный вкус.

У меня отец в подвале вино яблочное, настоянное на водке забыл 2 канистры по 20 литров. Лет пять они там стояли в тепле. Одну сразу вылили, вторую выпили за месяц, была в осадком и привкусом уксуса. На сон клонило, после литра.

ТС...смени название темы

Это гавно, а не коньяк! А за гавно - зелень!

Чего то коньяка я не увидел. Говно самопальное.

Что ТС молчит, выпил что ли какашку то?

Отправлено с мобильного клиента YAPik+

Все ваши водки и коньяки -паленое пойло для скотобыдла.
Идеальный продукт-белорусский самогон Пущанка!

Это плавает ароматизатор с красителем. У меня знакомый спирт разбавлял алкашам - кому коньяк, кому виски, некоторые текилу брали )) валялась у меня такая бутыль , для протирки взял, того, на что спирт жалко тратить. Выпал осадок через полгода примерно. Или это из-за воды грязной из-под крана

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Лет 5 назад мне и моему коллеге старенькая бабушка лет 90 принесла коньяк в 250 мл бутылочках Госагропром Дагвино Коньяк 41%об сахар 1,5% 1987 года с металлической пробкой. По вкусу - лучше дорогого французского и пахнет виноградом, а не спиртом, насыщенный цвет и НИКАКОГО ОСАДКА! С 1987 года!

Это сообщение отредактировал barmaleika18 - 28 янв. 2019 г. в 23:28

бутылка коньяка "Коктебель" лежит 6 лет. Качество не изменилось! В этом году она примет участие в моем юбилее!

Продолжайте наблюдение. Доклад с фотоотчёта на ЯПе через очередные 8 лет.

Цитата (Khersonship @ 28.01.2019 - 23:24)

году так в двухтысячном нас в Ялте угощали коньяком из подвала графа Юсупова,такой ни за какие деньги не купишь .Пьется как компотик,но рубит сильно

Бля :( Ну что ж так все плохо-то! Если для вас эталоном благородности напитка является "компотик", то нахера ж продукт переводить???

Не должен коньяк "как компотик" питься. Ванильный, жгучий, маслянистый, фруктовый, терпкий вкус ну никак к компотику не прилепить.

Цитата (146 @ 28.01.2019 - 21:56)

Я почему-то вообще думаю, что то, что в этих бутылках (сабли, пистолеты, корабли и прочее) вообще пить нельзя Только как сувенир И то, такое было интересно лет 15 назад

Да нет, можно в течение года...

Цитата (kcekce @ 28.01.2019 - 22:01)

После смерти деда моего остались бутылки коньяка, пролежавшие лет 50. Коньяк хороший был, благодарные пациенты деду дарили, а он непьющий был. Нифига там не было такой мути, только пробки некоторые рассохлись и при вскрытии ломались. А коньяк сам - фантазия!

В уксус не превратился за 50 годов то?

Цитата (начпо @ 29.01.2019 - 01:15)

Бренди просто дозрело в бутылке. А в семидесятые годы ещё придерживались технологий, пищевая химия тогда только первые шаги делала.

Прошу прощения, но в герметично укупоренной бутылке процесс созревания прекращается. Созревание идет в бочке, с неизменной ежегодной "долей ангелов" потерей части объема, ввиду негерметичности бочки. а вот укупоривают герметично как раз для того, чтобы вкус не изменился. И ценитель, покупая одинаковые бутылки (VS. VSOP. XO) одного бренда (для особо тонких - и по годам закладки, не купажированных) получил именно то, что он ожидает.

Цитата (Gwa @ 28.01.2019 - 21:57)

Этот "коньяк" в Нальчике в 5-ти литровых канистрах продавали )))

Во Владикавказе и сейчас продают

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Это спирт, вода, ароматизатор, и колер. Ароматизатор кстати с привкусом шоколада. Такой осадок в бадяге через полгода - год выпадает обычно. Так что любителям шоколадных ноток и оттенков в коньяках очередное доказательство. У нас в России таким страдают 99,99 всех хеннеси, корвуазье,реми мартан, и прочих камю в ширпотребе. Разве что при розливе для сетей может чуть качественнее ингредиенты используют, чтоб пару лет простоял.

Цитата (Tulenik @ 28.01.2019 - 23:56)

Открывай пей давай потом узнаем

Отправлено с мобильного клиента YAPik+

Цитата (Тургундыс @ 28.01.2019 - 23:18)

ТС...смени название темы

Не, он "коньяк" в кавычки взял.
Всё правильно!

Цитата (barmaleika18 @ 28.01.2019 - 23:22)

Лет 5 назад мне и моему коллеге старенькая бабушка лет 90 принесла коньяк в 250 мл бутылочках Госагропром Дагвино Коньяк 41%об сахар 1,5% 1987 года с металлической пробкой. По вкусу - лучше дорогого французского и пахнет виноградом, а не спиртом, насыщенный цвет и НИКАКОГО ОСАДКА! С 1987 года!

Несколько лет назад мне по случаю подогнали бутылку довоенного грозненского коньяка. На тот момент ему было лет 25. Когда на каком-то мероприятии я его достал из закромов и выставил на стол-все были в шоке. Сам не пью, но запах был обалденный

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Наблюдал бутылки советского коньяка, которым лет 30-40, ничего подобного в них не плавает.

Там помои а не коньяк. Когда у брата в 1999году родился сын мы отложили бутылку АРтаваза на тот момент коньяку было сулдя по надписи на этикетке не менее 15лет выдержки. Открыли бутылку когда сыну брата исполнилось 18лет. Ни грамма осадка отличнейший коньяк.

Лежит у меня уже 10 лет Корвуазье ВСОП в тубе. И нихера ему не случилось. Твой когняк - не когняк, ТС))

Размещено через приложение ЯПлакалъ