Грибы

Как бы вот..


Размещено через приложение ЯПлакалъ

я не могу есть грибы
я им обещал
Это сообщение отредактировал ДесантУрА116 - 31 авг 2019 в 09:09

Цитата (Davmsk @ 30.08.2019 - 18:24)

Цитата (maist @ 30.08.2019 - 18:10) А мариновать рыжики не пробовал?  Засолил уже 4 банки обычным способом, но маринованные ещё не пробовал Пробовал. Говно. Их не маринуют. Они же млечные. Им требуется промывка и выдержка в воде пару дней. Маринованые горьчат и как сопли. А соль делает "хрустиками". Соленые промыть можно и со сметанкой смешать

НИКОГДА не вымачиваю. Очень нравится именно горчинка. Даже, как сублимат рыжиков, солю невымоченные черные грузди. Под стопочку - царская закуска!

За грибы всегда зелень
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата

Многие грибы способны существовать в нескольких жизненных формах. Проще говоря, потомство «гриба А», «грибы Б» оказываются отличными от оригинала (совершенно не похожи), и способными скрещиваться только между собой (внутри группы Б). Потомками же «группы Б» могут являться «грибы В» и так далее, но в конечном итоге всё рано или поздно заканчивается «грибами А».

И это Ви называете "проще говоря"?

Вот я ещё ни разу грибами не травился... Я их на дух не переношу, потому и не ем :) А собираю только так:

Цитата (stSulpicius @ 30.08.2019 - 15:29)

Клостридия, которая ботулизм, на крышку банки не влияет от слова совсем. Пшикать там нечему, это не дрожжи, газов не выделяет. И на плесень она похожа как Пашкетт на Пласидо Доминго.

Клостридия, которая ботулинум, ботулизм это уже болезнь, при росте выделяет газ! Поэтому вздуваются крышки у консерв. А рости может только при отсутствии кислорода. Ща народ начитается и перестанет бояться вздувшихся консерв. Будет это на твоей совести!
А про дрожжи вообще хуита. Ты тоже газ выделяешь! Так что, ты дрожжа???

Цитата (2netz @ 30.08.2019 - 15:02)

В этой стране с Совка пошла традиция

А в твоём горшке, на шее который держится, когда традиция пошла парашу настаивать?
Это сообщение отредактировал Mxmx - 31 авг 2019 в 11:32

эх, был я как то в Заозёрске и вывезли меня по грибы...мох сантиметров 20 и там сверху только шляпы......грибов...5 минут и пиздец...полна корзина...даже как то не интересно.....с одной стороны, а с другой-приехал, набрал и домой)))а природа там красивая)))

Псилоцибины с марихуаной хороши

Цитата (Владимир12 @ 30.08.2019 - 15:36)

А это на ватсап прислали)

хмао наверное. вчера ездил - ведро за 10 минут ) больше не влезло в рюкзак

На следующей неделе еду в Ярославскую за грибами. У нас там, к сожалению, места совершенно не грибные, народ на машинах за 10-15 км ездит куда-то, чтоб нормально привезти. А я по окрестностям шастаю. Первое, чему меня бабушка в детстве научила: "Сомневаешься - не бери!". Многие грибы, которые в других областях собирают и считают деликатесом - у нас просто не берут. И я не возьму, хотя и знаю, что зеленухи шикарные, и зонтичники шикарные. А вот чего у нас там много, так это мухоморов. Их просто море обычно! В прошлом году я на полянке одной 38 штук насчитала. =) Подберезовики, подосиновики, белых очень мало и часто за весь отпуск ни одного (но это я такая, меня белые не любят, да как и я их, я больше подосиновики), лисички, сыроежки, кулаки\валуи, маслята, козлята, моховики, грузди черные, грузди белые (их я не беру, никак не найти с ними общий язык), немного волнушек, совсем штучно рыжиков, опята. Серушек я обычно не беру, только если в совсем уж бедный год, у нас они на болоте растут, а мне не нравится привкус болотных грибов именно соленых, сушеные-маринованные лучше. Одно время свинушки собирали, но потом более тщательно изучила инфу про них и решила, что вред превзойдет пользу и лучше не рисковать, поэтому прохожу мимо. Попадаются желчные грибы, но я все подозрительные еще в лесу на вкус пробую, сразу можно желчный от подберезовика отличить. Народ смеется обычно - "Что, 30 минут засекать? Если выживешь, то съедобный?"
Я все детство у бабушки в деревне провела, в город только на зиму привозили, в ярославских грибах разбираюсь хорошо. Да и в Лен. области тоже ничего необычного не водится. Главное правило соблюдать и все. А так да, я просто фанатик грибособирательства =)

Вот ярославские


Это сообщение отредактировал Dimarzio - 31 авг 2019 в 21:53

1.


Это сообщение отредактировал Dimarzio - 31 авг 2019 в 21:26

2.

3.

4.

5.

6.

7.

8.

9.

10. Рыжики с икрой. Сам придумал.

11.

заблудившиеся в лесу грибники 3 дня питались грибами, которые назодили по дороге. Когда грибников нашли их показания разнились. Не сходились даже эпохи :)))