Грибы

Цитата (dv04 @ 30.08.2019 - 16:47)

Растут прямо РЯДАМИ!!! Кто знает как называются???? Очень вкусные в маринованном виде!!!!

Рядовка
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (NovosiBEEReц @ 30.08.2019 - 18:02)

Что такое «батхёрт»?

http://lurkmore.to/Butthurt
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (kuber @ 30.08.2019 - 19:00)

Цитата (dv04 @ 30.08.2019 - 16:53) А потом раскрывается, как зонтик! Как называется и можно ли его есть? Наивкуснейший гриб. Напоминает по вкусу иногда курятину, иногда рыбу жареную. Варить не надо, он превратиться в сопли. Промыть. обвалять в муке и жарить на сковородке. Вкуснятина! Да, собирать только недавно раскрывшиеся грибы, старые чего то там накапливают...

у нас курятник назыается, очень вкусный, готоим так же как ты написал

Помните? Ленин-гриб.

Цитата (great4 @ 30.08.2019 - 15:45)

Цитата сатанинский гриб (лат.Boletus satanas — моментально розовеющий, а потом синеющий на срезе), тоже обладающий «выдающимися» вкусовыми особенностями и при этом смертельно ядовит Хороший вкусный гриб. Надо только подольше отваривать, перед жаркой. Давно ем, пока живой... Не шутка.

Ты это обычный глухарь с сатанинским не путай.

Цитата (telagaxata @ 30.08.2019 - 09:10)

Как раз только что послушал лекцию Алексея Водовозова "Этот ядовитый мир". Очень интересно рассказывает, в том числе и про грибы.

Спасибо! =)
Посмотрел минут 20, выборочно...
Очень грамотно рассказывает!

Потом досмотрю остальное

Цитата (Crystal159 @ 30.08.2019 - 19:54)

Цитата (NikaLaska @ 30.08.2019 - 21:41) А мы вот такой берём, каждую осень. Ежевик коралловидный, встречаются в природе редко. Они занесены в Красную книгу России. Настойка из него, просто офигенная выходит. А можно поподробнее про настойку? Я тоже такой недавно нашла, первый раз видела, трогать не стала.

У нас он овсянка называется.Редкий вид гриба,растёт в сырых местах,в основном на поваленных деревьях,пнях.Можно сушить,варить,жарить,мариновать.Очень вкусный.

Цитата (Malakaj @ 30.08.2019 - 22:47)

Цитата (kuber @ 30.08.2019 - 19:00) Цитата (dv04 @ 30.08.2019 - 16:53) А потом раскрывается, как зонтик! Как называется и можно ли его есть? Наивкуснейший гриб. Напоминает по вкусу иногда курятину, иногда рыбу жареную. Варить не надо, он превратиться в сопли. Промыть. обвалять в муке и жарить на сковородке. Вкуснятина! Да, собирать только недавно раскрывшиеся грибы, старые чего то там накапливают... у нас курятник назыается, очень вкусный, готоим так же как ты написал

Чо-то он про соль не написал.Солить-то надо?

Цитата (МужикКакойТа @ 30.08.2019 - 20:27)

А расскажите, как правильно собирать грибы: срезать или выкручивать?

Эт тебе не яйцы,чтобы их выкручивать в моменты сильного душевного волнения.Грибы срезают для того-сь,шобы не повредить грибницу,т.е. так называемую "матку",которая плодоносит,и чтоп в следующий раз на этом месте снова грибы росли.Эт всё равно как если бы во время сбора яблок выкорчёвывали яблоню вместе с корнем.

Цитата (entomolog @ 30.08.2019 - 23:33)

Цитата (МужикКакойТа @ 30.08.2019 - 20:27) А расскажите, как правильно собирать грибы: срезать или выкручивать?   Эт тебе не яйцы,чтобы их выкручивать в моменты сильного душевного волнения.Грибы срезают для того-сь,шобы не повредить грибницу,т.е. так называемую "матку",которая плодоносит,и чтоп в следующий раз на этом месте снова грибы росли.Эт всё равно как если бы во время сбора яблок выкорчёвывали яблоню вместе с корнем.

Вряд-ли ты сможешь существенно повредить грибницу вытаскивая из нее плодовые тела, не льсти себе, ей на грибников абсолютно насрать! Как удобней - так и резать. А еще грибы можно сеять :) иногда даже успешно.
Это сообщение отредактировал Васяныч - 30 авг 2019 в 23:43

"Это был странный лес. Сначала я ходил за грибами, а потом грибы ходили за мной" ©

Цитата (Crystal159 @ 30.08.2019 - 19:54)

Цитата (NikaLaska @ 30.08.2019 - 21:41) А мы вот такой берём, каждую осень. Ежевик коралловидный, встречаются в природе редко. Они занесены в Красную книгу России. Настойка из него, просто офигенная выходит. А можно поподробнее про настойку? Я тоже такой недавно нашла, первый раз видела, трогать не стала.

Сушишь в духовке. Растираешь. Заливаешь спиртом. Говорят, что молодит. Выпивать 50 г. в день.

Цитата (blendamet @ 30.08.2019 - 15:24)

ТС иди на хуй, с такими статейками.. Потравишь людей... гавнюк..

+1. не годная тема как съедобные, так и кайфовые собирать.

Цитата (ДедДимон @ 30.08.2019 - 19:33)

Всегда завидовал людям понимающим в грибах.

тс и рядом с ними не стоял.

одна фраза "Грибы — довольно агрессивная форма жизни, ранее ошибочно причисляемая к растениям" говорит, что он не разбирается в грибах и не знает истории.
ранее грибы причисляли к растениям столько же специалистов, сколько причисляли их к животному миру.
и только относительно недавно на каком-то совещании/съезде/сборище микологов было принято решение, что грибы это растения.
подозреваю, что параллельно проходил другой съезд/сборище их оппонентов, на котором было принято совершенно другое решение.
это из моих знаний о вопросе, почерпнутых просто из сми и школьной программы полувековой давности.
так что тс просто необразован и малосведущ в освещаемом им вопросе.

не люблю долбоёбов.

Цитата

В то время как слегка покрытый плесенью хлеб вполне пригоден в пищу (причём несколько раз),

Это далеко не так. Хлеб с плесенью только на выброс.

Цитата

То бишь схема такая: какой-то дохлик где-то подхватил гайморит

Гайморит это не гонорея, подхватить его нельзя.

Цитата (hamsters @ 30.08.2019 - 21:57)

Пищевая ценность и усвояемость человеческим организмом грибов стремится к нулю. Справедливости ради.

дык это ж заебись для тех, кто боится лишних калорий.
вчера сковороду грибочков навернул, сегодня.
в холодильнике рара кг уже заморожена.вечером доча ещё подвезёт.
у нас (Норильск) в этом году с грибами урожай. и у нас нет ядовитых. как-то спецом брал даже розовые, фиолетовые и очень похожие на всякие материковские поганки. по фиг.
одно плохо - никто не хочет с грибами возиться (перебирать, мыть, готовить) после сбора.

Цитата (entomolog @ 30.08.2019 - 23:33)

Цитата (МужикКакойТа @ 30.08.2019 - 20:27) А расскажите, как правильно собирать грибы: срезать или выкручивать?   Эт тебе не яйцы,чтобы их выкручивать в моменты сильного душевного волнения.Грибы срезают для того-сь,шобы не повредить грибницу,т.е. так называемую "матку",которая плодоносит,и чтоп в следующий раз на этом месте снова грибы росли.Эт всё равно как если бы во время сбора яблок выкорчёвывали яблоню вместе с корнем.

Микологи будут долго над тобой ржать, если задвинешь им про то, что грибы нужно обязательно срезать.

У нас льет всё(всё!!) лето,и выросла вот такая херня у забора в кустах.Как оказалось,краснокнижная.Фото из инета,реальное выкладывать не буду,ибо нефиг,понабегут желающие приобщиться.Мутинус собачий.


Это сообщение отредактировал chesanizm - 31 авг 2019 в 06:36

Есть ещё такие (Phallus Impudicus):


Размещено через приложение ЯПлакалъ

И такие (в переводе: Пальцы покойника):


Размещено через приложение ЯПлакалъ

Ваще хуйня какая то. Кто эти категории придумывал по сьедобн ым? Еблан писал...

На счёт царского гриба: у нас в Приморье водится такие. Довольно редкие и потом ценные. Говорят в своё время с Кавказа и занесли каким-то образом. И ещё Оленьи Рожки есть, не знаю как они по научному называются.

Цитата (Лесьяръ @ 30.08.2019 - 23:11)

Цитата (great4 @ 30.08.2019 - 15:45) Цитата сатанинский гриб (лат.Boletus satanas — моментально розовеющий, а потом синеющий на срезе), тоже обладающий «выдающимися» вкусовыми особенностями и при этом смертельно ядовит Хороший вкусный гриб. Надо только подольше отваривать, перед жаркой. Давно ем, пока живой... Не шутка. Ты это обычный глухарь с сатанинским не путай.

Ем этот. Везде определяется как сатанинский.

Цитата (Davmsk @ 30.08.2019 - 18:24)

Пробовал. Говно. Их не маринуют. Они же млечные. Им требуется промывка и выдержка в воде пару дней. Маринованые горьчат и как сопли. А соль делает "хрустиками".  Соленые промыть можно и со сметанкой смешать

Ага, а лучше дней десять повымачивать. И поварить часов пять. Ты их просто ни разу в жизни не видел, и не ел, тока в вики читал, вывод один. Сделать из рыжиков, как ты выразился, "сопли" - я хуй знаю, что с ними надо делать, мож в натуре пару суток помочить в воде... Жарю сразу, без всякого отваривания, и ем - ничего там не горчит и не может горчить, их сырыми даже едят.
Маринованные рыжики вполне себе охуенны, а вот солёные - ну хрен его знает, я как-то не в восторге, ну да я вообще соленые грибы не очень люблю...

Качаем ЯП для Android!

Качаем ЯП для Android!
Это сообщение отредактировал lexer - 31 авг 2019 в 09:07

Цитата (ratx @ 30.08.2019 - 19:21)

И, кстати, лисички для меня любимые грибы с детства. Какая там третья категория...

По мне так тоже - одни из самых вкусных грибов, недавно обнаружил лес, в котором они у нас растут, теперь собираю часто.

Качаем ЯП для Android!