Да ну тебя ТС, издеваешься?)) пысы: слива с чесноком, интересное сочетание)
Я в этом году тоже первый раз делала, причем уже из спелого сладкого чернослива (по рецепту надо недозрелый, там кислоты побольше). Вялила с солью, пряностями и чесноком, как и помидоры, тоже немного масла и в морозилку. Такая обалденная штука получилась! Отличная добавка к жареному мясу.
Размещено через приложение ЯПлакалъ
ТС, амиго, мне по секрету САМЫЙГЛАВНЫЙМЕТЕОРОЛОГ сказал, что зима будет короткая, пару-тройку дней. Зачем тебе столько? Давай я из Камышина своего машину пригоню, заберу лишнее. Пустые банки верну, бля буду...
ТС, а семья то большая? Съесть все это очень сложно, подсказывает мой опыт. Тем более там в основном все с уксусом, что надоедает еще до нового года. Из моего опыта идет все нормально только квашеное, то есть без добавки уксуса.
Это сообщение отредактировал egorzu32 - 8 окт 2021 в 17:57
Сейчас свежие овощи круглый год можно купить, зачем консервы эти
Это свое, сделано с любовью. Да и зимой это пластик. Папоротник, собранный в самый разгар клещей.
Херасе, про папоротник не знал.Спасибо за тему. А так, был свидетелем в позапрошлом году, когда эта коронопаника на пике была, соседи, из города,про бабушку свою не вспоминавшие лет пять, вдруг объявились, и первым делом по приезду начали с инвентаризации в её погребе)))
Ну его настох. За всё лето купорка эта .... Пол подвала ... Думаю как бы штраф не вьеб.. за купорку в подвале с новыми законами..
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Маринад и засолка это же вредно для здоровья. Конечно если молодой и у тебя желудок легко переваривает шаверму из самого зачуханского ларька, тогда это для тебя.
Мелкую осеннюю сливку (не сочную) нарезать дольками на 2-4 части, разложить на пергаменте на противне разрезом вверх, посыпать солью, прованскими травами (готовая смесь) и давленым чесноком. Вялить в духовке с приоткрытой дверцей при включённой конвекции 6-8 часов на 80-100°. Потом слега сбрызнуть растительным маслом, упаковать в пакет без воздуха и засунуть в морозилку.
Сохранил. Спасиб
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
yaplakal.com