Блин, аппетитно. Читал, что тру карбонара - как раз из щековины, а не из грудинки. Надо на рынке поискать.
Совершенно верно, карбонаро это из щековины, которая после просолки вялится около 6-8 месяцев... Вот это, говорят настоящая))
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Что ни говори, у жареного поросенка самое вкусное - мозги. Только переходит на владельца, как-то после поросячьих мозгов в шторм купаться затеял - сланцы потерял. Носопырки не пробовал, не зашло бы. Но барыги отходы давно в дело пустили: щеки судака, диафрагма коровы, да и вот картинка 19 года, после которой бросил там затариваться. Вдуматься: "Мы радуем вас с 2005 года! А 12 человек КУПИЛИ! Я в шоке до сих пор
Это сообщение отредактировал Atande - 2 мар 2022 в 21:24
Да полна сеть, на вайлдберриз, но раскупают больно быстро. А так, интересно, полно рецептов: копченые, в соусе - у кого столько свиней-то? Жесть, носопыра-то у каждого зачесалась поди. Курганский завод пишет: на "мясо языка" похоже и на холодец. Успокоили.
Это сообщение отредактировал Atande - 2 мар 2022 в 22:36
Ну хз. Мне копченые свиные уши больше зашли. А если про экзотику говорить, под водку на отлично сюрстремминг зашёл. Его только вскрывать нужно правильно - полностью погрузив банку в ледяную воду, и дождаться, пока "отбулькает"
А как ты про тухлую селёдку узнал, что так открывать надо?
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
yaplakal.com