Так. Идешь в магазин. Там берешь 400 грамм фарша (теленок+свинина), одну среднюю луковицу, среднюю картофелину, головку чеснока, пакет молока, половину белого батона, розмарина пучок (всегда пригодиться).
Приносишь все это домой. Кусок батона 1-2 см залить молоком. Фарш в миску, туда прокручиваешь на мясорубке луковицу, две головки чеснока, картофелину и отжатый хлеб. Соль/перец по вкусу. Все перемешиваешь и пусть постоит, погреется.
На сковороду подсолнечное рафинированное масло (оливковое для эстетов). На максимальный огонь. Разогреваешь. Лепишь котлетки как получатся и на сковородку выкладываешь, слегка прижимая. Огонь средний. Обжариваешь с одной стороны 4-5 минут, переворачиваешь на другую. Кидаешь между котлет кусок сливочного масла. В него ветку розмарина. Ждешь пока масло растает и розмарин даст аромат. Наклоняешь сковородку и растопленным маслом с краю сковороды поливаешь все котлетки. После этого сковородку ставишь обратно на плиту, накрываешь крышкой и доводишь до готовности.
На все с походом в магазин уходит 30-40 минут.
Это сообщение отредактировал ВеселыйЕнот - 12 апр 2022 в 22:10
Куда не глянь везде наебывают...... Где недовесят, где недоложут, где нахомят. Не справедливо однако все это блядство. А вот что со всем этим делать, видимо никто не знает и понятия не имеет...... Наверно это какая то тайна, тайна покрытая мраком.....
Хотел рецепт холостяку написать, та тут уже книга кулинарная. Не ленись, мужик, налепи котлеток! И вкусно, и будет понимание что ешь. Только не покупай фарш магазинный, проверни сам.
Молодой наверное? В СССРе не успел пожить? А так бы ностальгнул...Или ностальжнул - буй ево знает...
В сссре такого блчдства не было. Да , в рецептуре было много хлеба ,но и мясо тоже было. Мне столовские котлеты даже больше нравились чем домашние. Мать всегда пережаривала и у нее они получались сухие. А столовские были мммм. .. пальчики оближешь
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Захотелось мне котлет. Пошел в магазин, купил котлет. Запек в духовке, получился хлеб. Производитель сухари в котлеты положил, а мясо - забыл. Сижу, ем котлеты из сухарей и думаю, куда котимся?
Нет ничего проще быстрей и вкусней в духовке заебенить "котлету на кости"... а если есть функция гриль так ваще абалденно без всяких подлив. соус отдельно на столе.
Курицу на Чебурашку с водой ! Вот и весь гриль!
Курицу проще и быстрей на соли в духовке делать. получается очень сочная .. И таки гриль это нечто другое в отличии от предложенного вами. Чебурашка там ваще не помощник .
Это сообщение отредактировал Klotik - 12 апр 2022 в 21:29
Молодой наверное? В СССРе не успел пожить? А так бы ностальгнул...Или ностальжнул - буй ево знает...
В сссре такого блчдства не было. Да , в рецептуре было много хлеба ,но и мясо тоже было. Мне столовские котлеты даже больше нравились чем домашние. Мать всегда пережаривала и у нее они получались сухие. А столовские были мммм. .. пальчики оближешь
Мне тоже школьные нравились больше, чем домашние , но мясо в них от этого не появлялось. )))))
О! Кстати! Я в семье был младшенький. Самый старший брат был меня старше на 15 лет, и в пору моего сознательного детства уже бывал дома у нас только наскоками - жил в общаге, в институте, а вот другой - на пять лет меня старше. И первое моё знакомство со школьной котлетой случилось благодаря среднему брату. Он притащил для меня со школы эту вкусность невероятную, в портфеле, завёрнутую в клетчатую тетрадную бумажку. Лет пять мне было наверное. С тех пор я всегда бежал встречать его в прихожую, в тайной надежде на котлетку. И надежды иногда вознаграждались. Очень хотелось самому поскорее пойти в школу. Ну во-первых, это ж круто. А во-вторых, котлетки.... Действительность конечно несколько охолонула, но котлетки таки сбылись....
Ага. Ты ему ещё жениться предложи. Есть у меня одна соседка, котлетами подкармливает. А я что должен делать? Трахнуть ее? А потом ещё лет 20 встречаться на лестничной площадке встречаться. Нет уж, вот хотя бы жила в другом доме, другое дело. А так, это утопия и проблема с нервами....
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
yaplakal.com
djnikolya112 апр 2022 в 21:16