Аппетитные и разнообразные пельмени со всего мира

Цитата (Nickkh @ 22.10.2022 - 14:07)

хорошие пельмени бывают у девушек...

Ну тут как повезёт!

Из всего понял, что ТС не профи, и не разделяет где пельмени , чебуреки, хинкали, вареники, равиоли, сам Я пробовал пельмени китайские, не знаю как называются, но к ним отдельная полка должна быть... Потому что они и варёные и жаренные как наши пельмени, суцуко китайские, место пробы промышленная сеть островов на севере Китая
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Я нормальные пельмени ждал…
Размещено через приложение ЯПлакалъ

а пельмени то где? желательно бритые

Ну конечно, как о вкусной еде с картинками, так пол десятого вечера. Пойду отварю себе пару порций)
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (EGORka4 @ 22.10.2022 - 20:19)

Гостролировали как то на Эл Ойыне. Это типа фестиваля малых народов Азии. И пригласили нас в гости в стойбище одной местной народности. Угощали разобранными пельменями. Их изначально раздельно готовят, тесто и мясо отдельно варят. А потом во время еды просто кусок вареной баранины заворачивают в широкую вареную лапшину и получается такой мегапельмень :)

Бешбармак?..

О боги!! Я даже тему смотреть боюсь дальше первой картинки...
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Тяжело это всё назвать пельменями.. Притянутое за уши название
Размещено через приложение ЯПлакалъ

...

Тут бы с терминологией определиться в начале- например, что пельмени- это сочетания мяса(фарша) и теста. Так из подборки выпали бы десерты, и действительно появились бы настоящие родственники пельменей например армянская "долма роза" и бурятские буузы
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата

Так себе объяснение, не передающее действительную суть хинкали. Особенно "порадовало" про сок, который выделяется из "смеси" при "особом заворачивании". Аффтору - тумака

А надо похер как этот фарш заворачивать, чтобы такие пельмени раскрывались при варке и отдавали весь сок в бульон???
Тумака в обратку!!!


Для всех! Кроме этих двоих! -
Мне даже обидно стало за этих двух идиотов которые один правильно письменно выразиться не может (или кто-то подсказал), другой правильно прочесть и проанализировать не может! (видимо так учился).
Сам хинкали кушал раз в жизни.
Больше не ел.
А секрет азиатских пельменей большое количество лука+мясо=вкусняшка! А не так как во всех европейских столицах - купить одну морковку, одну луковицу, две картошки...лично видел охеревал. Как можно для себя купить всего одну луковицу?!?
И автор всех в заблуждение ввёл- одно дело пельмени варить, другое дело парить, жарить, вялить.
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (akka777 @ 22.10.2022 - 20:25)

Самарканд. Манты.

Это не манты. Это гуль-ханум, типа цветок-рулет. Бывает в виде большого рулета. А у вас праздничная версия

У немцев не кнёдли, а маульташен, наполненные начинкой являются эквивалентом пельменей .

У итальянцев не кноччи, а равиоли это как-бы пельмени

Все бы ничего, но не вижу ПОЗЫ!?! ГДЕ ОНИ?!
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (mikha877 @ 22.10.2022 - 13:46)

Хинкали — это грузинское блюдо, которые начиняют пряной свининой и говядиной с черным перцем. Мясную смесь заворачивают в тесто так, чтобы при варке она выделяла ароматный сок.

Херня какая то написана.
Как способ заворачивания хинкалей может повлиять на выделение сока?
Хинкали сочные потому, что в фарш добавляют большое количество воды или говяжьего бульона.

Цитата (Nickkh @ 22.10.2022 - 14:07)

хорошие пельмени бывают у девушек...

Да, нужен пост с хорошими пельменями у девушек всего мира!
Будем искать связь с национальной кухней

Млин, у меня 3:50 ночи, а жрать захотелось!
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (Fluctuator @ 22.10.2022 - 20:20)

...

Так вот откуда Пельмень с Большой буквы!!!
А я всё понять не мог- что за дурацкое сравнение!
Видать ещё что-то в жизни пропустил...
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (mikha877 @ 22.10.2022 - 12:46)

Традиционным амишским десертом по всей Америке являются пельмени с апельсиновыми ломтиками, которые запекают в тесте с корицей и сахаром. И обязательно сверху подают ванильное мороженое.

Я почему то уверен, что именно так и выглядит пищевой оргазм.

Пойду пожру.
А вообще щасте в неведении. Лучше пельменей по-сибирски, как меня покойный, царствие ему небесное, батя учил, не знаю. Наши родные пельмени в бульоне сдобренном уксусом, томатной пастой и перцем.
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (Kubanuga @ 22.10.2022 - 14:10)

Кюрзе забыли упомянуть. Внутри обжаренный с овощами сочнейший фарш.

Хотел сразу про курзе выебнуться, но решил все комменты почитать. Ты меня опередил
Курзе - дагестанское блюдо. Есть с рубленым мясом, есть с картофаном и есть с творогом и зеленью.

Ланкийская самоса тоже весчь!
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Всё свалил в кучу и назвал пост про пельмени . Ну как самсу можно назвать пельменем ?
Порожком можно , а уж пельменем ну никак .
Жареные сладкие десерты какое отношение имеют к пельменям ?

Цитата (sergey174 @ 22.10.2022 - 18:06)

А где бурятские позы?

Это хинкали ,буузы с отверстием наверху . Кстати ,буузы не похожи ни на что .
Совершенно необычный вкус .
Я ел и китайские и тайские пельмени ,ел хинкали . Всё очень необычно и вкусно ,но буузы ,если они приготовлены бурятами ,это какая-то запредельная вершина вкусноты .
Я ,естественно , пишу о настоящих буузах ,а не о тех которые готовят кто попало и где попало .
Мне повезло,я ел их в конце 70 х в Чите и в посёлке Дарасун !!!
И в 2006 м в каком-то Читинском ресторане .
Это обалденно вкусно , просто сногсшибательно !!!
Извините ,захлебнулся слюнями !

Момо прикольно, но в горах Непала с мясом лучше не есть. :) мясо транспортируют в удаленые районы шерпы на себе или осликах/лошадях из, допустим, Луклы. Поэтому мясо может долгое время быть под солнцем, даже если в сумке. Да, изредка на вертолетах еще доставляют в крупные поселения типа Луклы или Намче, но сути это мало меняет. Поэтому только вегетарианские варианты. Мы сейчас как раз идем к Эвересту, один уже траванулся :)
Размещено через приложение ЯПлакалъ