Ничего не имею против жырчика и коллагена.Но,блять,в холодном виде я это есть не буду.Пусть это хоть тысячу раз хорошая закуска.
Размещено через приложение ЯПлакалъ
А вот хуй. Ещё никому не удавалось меня переубедить. Терпеть не могу холодец, и все тут.
Не любишь, а хуле в теме где любят отираешься Может ты латентный любитель холодца, только скрываешь это и боишься себе в этом признаться
Размещено через приложение ЯПлакалъ
У меня теща каждый приезд его готовит, занимает половину холодильника и убеждает меня что он вкусный....ну вообще не воспринимает что я не люблю холодец! Сама сколько сможет скушает, жена чутка поможет, остальное постоит недельку и собакам на корм уходит Упертая у меня теща...
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Терпеть не могу холодец. Не лезет он в меня. Это как желе, блять... Мяско выберу, остальное похуй, котам могу отдать. Вобщем, продукт реально на любителя.
Кто не знает. Берётся большая кастрюля. Туда обязательно кладётся свиная голень и говядина на кости. Когда всё это закипит и будет снята пенка, то кладётся перец горошек, луковица и морковина. Температура уменьшается до того чтобы всё это томилось под крышкой, а не кипело. Всё это варится минимум 4 часа. Мясо вытаскивается, бульон процеживается. Мясо отделяется от косточек и руками разделяется на маленькие кусочки. мясо закладывается в ёмкость, сверху заливается бульоном. Мы ещё сверху в каждую миску добавляем порезанную дольку чеснока. Всё ставится на холод или в холодильник.
Чеснок растираю с мелкой солью добавляю в немного остывший бульон. Получается очень вкусно. Этот совет мне дал профессиональный повар.
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Без всякой скромности заявляю, холодец, который готовлю я, едят даже те кто его не едят в принципе ))) Варю его 8 часов, никаких желатинов, скороварок и прочего. Вода, мясо, соль, перец, лаврушка, чеснок.
Мясо нарезаешь вареное или через мясорубку?
Я тоже (без скромности) умею и люблю.
Разбор руками. и нож. Никакой каши в холодце, там должна быть текстура.
только так и делаю, всегда в семье так делали, но в этом году хочу попробовать в один судочек мелко нарезать, никогда так не пробовал, но в обзорах, на ютюбе из кабаков привозят такое, надо попробовать
Ничего не имею против жырчика и коллагена.Но,блять,в холодном виде я это есть не буду.Пусть это хоть тысячу раз хорошая закуска.
Ешь горячим. Кто мешает
У меня муж горячий ест. Пока мясо перебирает, часть в тарелку кладет, потом бульоном заливает. Правда такой бульон разводить надо, слишком он концентрированный. Тоже вкусно.
А вот хуй. Ещё никому не удавалось меня переубедить. Терпеть не могу холодец, и все тут.
Не любишь, а хуле в теме где любят отираешься Может ты латентный любитель холодца, только скрываешь это и боишься себе в этом признаться
Не, ошибаетесь. Блюю просто сразу с него, это несколько затрудняет полюбить это блюдо, зато сразу поубавилось советчиков "да ты попробуй!" И да, я тут в теме такой не один.
После того как у меня вылечили бурсит, врач посоветовал почаще есть холодец и всякие мармеладки, где много желатина. До бурсита холодец не любил, один его вид вызывал отвращение. Но послушавшись совета начал потихоньку есть холодцы. Сейчас могу в одну харю сожрать 2-3 полные тарелки холодца, просто обожаю
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Лосиный путовый сустав даёт куда больше, чем коровий хвост. И вообще, лось в холодце куда лучше говядины. Это вкусно, но сказать, что я прямо люблю холодец- не скажу. По мне сиг поморского посола куда вкуснее.Или уха с ершами, чтобы губы склеивались. Ну, рыбоед я.
Размещено через приложение ЯПлакалъ
У меня теща каждый приезд его готовит, занимает половину холодильника и убеждает меня что он вкусный....ну вообще не воспринимает что я не люблю холодец! Сама сколько сможет скушает, жена чутка поможет, остальное постоит недельку и собакам на корм уходит Упертая у меня теща...
Ну это же просто крутой бульон. Очень концентрированный бульон. Что там такого противного. Главное мясо не переложить.
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Тех, кто не любит холодец, на Руси издревле называли отморозками и иноагентами, и хоронили за оградой кладбища. Это сообщение отредактировал Диего1213 - 20 дек 2023 в 16:34
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
и нож.
В основном каждый раз это безвкусная жвачка с сомнительным запахом 
yaplakal.com