В следующий раз, после варки положи в кастрюлю пучок укропа, и пусть креветки полежать в воде ещё полчаса. Будет охуенно
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Ну не знаю, мне гастроэнтеролог сказал. И я потом решил почитать, много ресурсов пишет про это. Да и по ощущениям, я себя начал чувствовать похуже когда много их за раз бахнул, а я знаю как я себя чувствую когда у меня холестерин повышен, такое ощущение что внутри не кровь а смола течёт.
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Не стоит их варить, они готовы, делаешь жестче. Просто дай разморозиться. Или теплой (не горячей) водой залей. Потом почувствуешь разницу
Размещено через приложение ЯПлакалъ
После того, как купил, и попробовал зелёных креветок(которых не варят перед заморозкой), красные покупаю только коту.
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Был как-то в командировке в Анапе в сезон И ясен красен после работы мы ходили на море Там была кафешка открытая и на подносе всегда лежали креветки в каком-то маринаде в котором было много укропа и лимонного сока пахло просто божественно а на вкус отвал башки Стоило конечно дороговато как и все на пляже но пройти мимо никак не получалось Так после купания в море мы брали по литру пивасика холодного и креветок это было отличное завершение рабочего дня
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Тоже удивило, что королевские дешевле мелких стали. Если с пивом то мелкие. Неспешно чистишь, пивко попиваешь. Одну себе, одну жене, одну кошке. Если без пива, то что-то покрупнее. В соус макнул, часть откусил, часть без соуса для кошки. В этом году кошки не стало, жене креветки нельзя, я их не варил. В одного нет удовольствия от процесса. Из панцирей как-то суп варил. Такая лютая хуета получилась. Вся кунхя креветками пропахла. На меня кошка 2 дня обижалась, думала я без неё всё время креветки жру.
А я креветки жарю, правда покупаю не варёные, просто мороженые. Кинул в воду, оттаяли, почистил, тогда в соленую воду минут на 15-20. Тем временем закидываю пару багет с чесноком и маслом в духовку, делаю соус мазик-сметана-приправы, или топленое масло с укропом. Сливаю соленую воду с креветок и жарю их 3-4 минуты на оливковом масле. Ну и подаю с белым вином, жена очень любит. А эти красные вареные мне не очень, слишком много шелухи, да и после варки весь дом рыбой пахнет.
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Народ...Тут, я гляжу, спецы все...Мормыша кто ел? Та ж креветка вобщем, только мелкая. На Средиземке что-то подобное ловят и жарят во фритюре. Ешь потом, прям со шкорлупками и говном. Вкусно....
В Китае мелких креветок жарят в зеленом чае. Тоже едям с панцирем башкой и лайном. Чай тоже становится хрустящим. Очень "вери гуда". Всегда поражаюсь фантазиям китайских поваров.
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
yaplakal.com