Почему автор культовой «Книги о вкусной и здоровой пище» умерла от голода

Страницы: 1 ...  6 7  ОТВЕТИТЬ НОВАЯ ТЕМА
TwiceFater 6 июл 2024 в 06:45
Шутник  •  На сайте 1 год
1
Цитата (ss1971 @ 5.07.2024 - 12:53)
ну рецепты там прямо скажем неоднозначные в её славной книге и уж точно не для молодых хозяек. я сам люблю готовить но не разу не сподвигнулся чтото оттуда готовить. там всё время чтото типа "перетереть в фарш упарить в печи варить восемь часов снимая пенку добавить трюфелей и влить шато де миньон 88го года пока не достигнете желаемого вкуса". замороченно раньше готовили даже для нас у которых кухонные комбайны и электропечи. представляю сколько психологических комплексов к готовке приобретала начинающая хозяйка когда пыталась всё это готовить. там для шеф поваров всё не очень то и просто.

Так в книге-то все действия хозяйки ограничиваются единственным - "ВЫДАТЬ:"
ooooops 6 июл 2024 в 08:42
Ярила  •  На сайте 13 лет
1
Цитата (Чеа @ 04.07.2024 - 15:32)
Вот те на)

ТС, ничего сказать не хочешь?

Да там вскрытие делал? В 18 году много мерло от голода, тем более одиноких старушек.
Ну и сердце совсем не то, конечно

Размещено через приложение ЯПлакалъ
ooooops 6 июл 2024 в 08:43
Ярила  •  На сайте 13 лет
1
Цитата
Так в книге-то все действия хозяйки ограничиваются единственным - "ВЫДАТЬ:"

А кто готовил тогда?
Она писала про готовку второй половины 19 века для помещиков, неудивительно, что нам все это кажется странным

Размещено через приложение ЯПлакалъ
MimaKrokodil 6 июл 2024 в 10:05
Ярила  •  На сайте 9 лет
3
Цитата (TwiceFater @ 6.07.2024 - 06:45)
Цитата (ss1971 @ 5.07.2024 - 12:53)
ну рецепты там прямо скажем неоднозначные в её славной книге и уж точно не для молодых хозяек. я сам люблю готовить но не разу не сподвигнулся чтото оттуда готовить. там всё время чтото типа "перетереть в фарш упарить в печи варить восемь часов снимая пенку добавить трюфелей и влить шато де миньон 88го года пока не достигнете желаемого вкуса". замороченно раньше готовили даже для нас у которых кухонные комбайны и электропечи. представляю сколько психологических комплексов к готовке приобретала начинающая хозяйка когда пыталась всё это готовить. там для шеф поваров всё не очень то и просто.

Так в книге-то все действия хозяйки ограничиваются единственным - "ВЫДАТЬ:"

Вот не надо, сразу видно что книгу Молоховец ты в руках не держал. Там вполне себе подробные рецепты комплексных обедов русской и французской кухни плюс отдельно горячие закуски-десерты и рекомендации по выбору продуктов на рынках Санкт-Петербурга
Понравился пост? Ещё больше интересного в ЯП-Телеграм и ЯП-Max!
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей) Просмотры темы: 32 938
0 Пользователей:
Страницы: 1 ...  6 7  ОТВЕТИТЬ НОВАЯ ТЕМА

 
 

Активные темы



Наверх