Вы чего мужики? Пельмешки слепленные из своего кабанчика-это вешь(не хохол),А печёночка пожареная этож весчь)
я зимой с оленьей печени котлетки делал, мужчины на охоте сожрали в момент. котлеты с печени смешанной с гречкой отваренной. это точно блюдо рассейское)))) печенка оленя с гречкой.
Ну и тогда и я вставлю свои семь копеек монетой. В Англии ( где я счас) в магазах есть Соур Криим - кислые сливки. Полностью - наша сметана. Но - дорогущая!!! ( пропорционально нашей цене). Расфасована в гомеопатичесские упаковки - по 300 гр или 600. Типа йёгурта. Устроить обжиралово сметанное - как когда то в моём детсве - стаканами с сахаром - трудновато без ущерба для бюджета ( Абрамович может эту фразу пропустить) Тут свежие сливки - стоят дешевле в баночках. есть сингл - есть дабл. Те что дабл - погуще и всбиваются в миг. Сингл - хрен знает для чего - типа для подлив? можно лить в кофе. Но стоят - дешевле сметаны. У нас - откуда я - сливки могли себе позволить или аристократы или дегенераты (Брилянтова рука) А тут - жри не хочу. Почти даром. есть ещё Гречесский Йёгурт - почти похоже на сметану но солёноватый..- не в жилу. Есть ещё Крем Де Роше - французская сметана? Тоже вкус - не очень. Хотя если сметаны - соур крима нету - то и его беру. Сметана в отлтичии от сливок - заканчивается довольно часто - маловато её производят? Или русских уже столько тут что сметают несмотря на дорговизну? Есть всячесские творог7и - тут называются и те и иные - ЧИЗ. ( сыр). Котич чиз. Их полно - что бы все перепробовать - нужны годы и апетит. Я пытался вычислить пробами - наш творог - хрена вашей маме.не нащёл. Кефира - нету! Йёгуртов - тьма! Кифира нету! Есть подобие - Буттер милк - масляное молоко - по вкусу - наш кефир - но упаковка - от 0.250 - до 0.5 литра. И мало и дорого. ( Абрамович - извини не про тебя) Когда я как то пристрастился к нему - взял на пробу пакет - то получил полный презрения взгляд от англика что жил со мной - а когда я стал его пить из горла....Блииин - англика чуть не вырвало! чипсами. На такую реакцию я естественно удивился : - Дай сцука разтолковку - что ты блюёш, падла! - Так ЭТО ж не пьют! - Какого тогда в продаже? - Так это закваска для выпечки хлеба! - Да ну на! - Ийес. Обсеришся!! - и лыбится. Я добил из принципа пачку - и оттирая кефирные усы крякунул срывая благородную отрыжку: - Вот вам на ваш бутер милк - наш русский хуй! Приживётся! Так и случилось. Но больше я что то экспериментировать не стал. а вдруг? Забродит внутрях? Хрена их поймёшь - английских хлебопёков. Но по вкусу - наш кефир. Это я описал то что есть в английских супермаркетах - магазах. Про национальные магазы - не пишу - там есть всё! Наше привычное. И иных наций и континентов. Как нибудь в другой раз. Да и ещё - тут есть типа масленницы - Блинный День. Смеси для блинов - на что только хватит фантазии. Уже готовые - и сырые и сухие. В платиковых бутылках - уже всё намешано - только добавь молока - воды - прямо в бутыль - взболтай и лей на сковородку! Но сцука - дороговато выходит ( Рома - не тебе). Моя жена - гораздо быстрее и вкуснее и дешевле - наварганит то же самое - домашнее из мука яцо молоко..
н На фотке - то что на скору руку нарыл в инете - присллюстрировать что б. А то - есть фотка - читают. Нет фотка - фтопку! Но - то что ес ть.. Я стрался...что б вам было повеселее и повкуснее
ничего удивительного не вижу. когда приехала в Норвегию, думала удивить и блинами и пельменями с борщем. кефир тут, в Норвегии продается, так и называется, а сметану, именно сметану в Швеции покупаем. хотя она и тут есть - пожирней сетер-рёмме называется, а меньше процент жирности просто рёмме. блины у норгов есть, только называются по - другому - "панекаке", что значит сделанный на сковородке. каке - может быть и пирожное и печенье, и кусок пирога - открытого / закрытого и прочее, одним слово - печеное или жареное, но из теста. не путать с щёткаке - это котлеты, где щёт - это мясо. удивила только пельменями да варениками, но они это паста называют. типа с начинкой только другой или разной. по - настоящему удивились каше гречневой, я ее с мясом делала и подливой. еще тефтели стали хитом. ааааа, и лимонник теперь! чуть не забыла! свекры были в восторге от мантов, лагмана и куличей пасхальных, а вот селедку под шубой - как - то не оценили.
От салата, который изобрел Оливье осталось лишь одно название. Если делать его по оригинальному рецепту, то никакой цезарь и рядом стоять не сможет
рядом с салатом который изобрел Оливье, может стоять, лежать и висеть что угодно. Оливье изобрел МАЙОНЕЗ своей уникальной рецептуры. И вошел в историю с шизофреническим блюдом - "провансаль из дичи" - на блюде раскладывается готовая дичь и ЗАЛИВАЕТСЯ МАЯНЕЗОМ. Просто шедевр кулинарии, да. Именно его и реанимировали после революции под названием "салат Оливье".
В Чехии сметаной называются сливки - пару раз пролетали при покупке ))) а сметана по нашему, называется закисана сметана. Блины в каждом кафе продаются - палачинки называются, - и с мороженым, и со сливками и с разными джемами. Кефир он и в Чехии кефир, а еще есть ацидофильное молоко - тоже кефир )) Немного есть проблема с гречкой, - она тут называтся поганка и продается нежареная, но в крупных супермаркетах можно купить и привычно жареную. Чехи предпочитают чечевицу трескать - ее тут сортов 10 точно есть. Самая большая проблема с соленой селедкой - нет нигде (кроме русских магазинов) Чехи селедку (филе) едят маринованную в уксусе с луком и завернутую в рулетики. Была попытка накормить чеха соленой селедкой под картошечку отварную и под водочку - блюют заразы от одного запаха ))) Сгущенка тоже тут есть и обычная и шоколадная. Салатов типа оливье - море ! Брамборовый (оливье без колбасы), влашский (немного уксуса добавлено) и еще море вариантов. Вот чего точно нет - нормальной копченой рыбы. Все какое-то невкусное - как бумага. Пельменей сортов 10 точно в соседнем магазине есть. И водка атас тут конечно - вся поголовно 37.5 градусов. Вроде и немного - 2.5 градуса сперли ))) но все равно обидно )))
Это сообщение отредактировал ancorid - 1 мая 2013 в 23:24
Водовка вечером под олевьешку...., кефир с утреца..., пельмешки да со сметанкой..., блины в перекус... вот по этому то мы и не победимы, и все ино идут нах со своим алкопати из пару бутылок пива
Я немцам в 2001 блины делал!!! Они как ужи по стекловате просто =) Да, кста..... а как же наш черный хлеб...... в том же 2001 потчевали мы там в фатерлянде привезёнными с собой чёрным хлебушком, сырокопчёной колбасой и естессно водочкой тамошних наших боссов и хозяйку квартиры ...ммм...
Один раз разговаривала я с одной американской девушкой, которая вышла замуж в Германию. Она с ужасом говорила, представляешь, какой гадостью меня германская свекровь угощала, популярная еда у них.. По ее описанию, я поняла, что это холодец. В Америке, равиоли (итальянская еда) типа вареников или пельменей. Pierogi - польские. Sour cream - сметана, иногда вполне ничего. Видела я и кабачковую икру в продаже (редко), и красную икру, и черный хлеб (под названием немецкий), и селедку в банках, и копченую рыбу. Творога, да, нет, есть cottage cheese (как творог, но соленый), и рикотта. А чего нет, а я люблю, ряженки
как то угостил американку, тертой свеклой, с майонезом и чесночком съела в миг с добавкой, и этой же ночью поднялся крик из туалета, что она умирает и у ней кровь из жопы.
Не знаю по происхождению точно китайское или тюркское,но пельмени-блюдо китайское,они их лопали ещё во времена фараонов.Это примероно 4к до нашей эры,как только начали зерновые выращивать и свинюшек разводить. ><
Так-то да, у них разные пельмешки есть: Баоцзы, вонтоны, цзяоцзы - ничего похожего на слово пельмень.
А вот баоцзы похожи по произношению на бурятские буузы.
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
за что же чехи гречку то так?
yaplakal.com