Головыы отбирают при втором перегоне, из расчета 50 мл, на один кг сахара. При первом перегоне, получается обычный вонючий самогон, его снова заливаем в куб (бак), можно разбавить водой 50\50 *(пополам) и начинаем перегонять еще раз. как пойдут первые капли, температуру нагрева куба уменьшаем до минимума и ждем, пока легкие фракции (головы) все отойдут. Они воняют жудко, можно просто на ладонь капнуть и понюхать. Для простоты расчета принято так, с каждого килограмма сахара браги, отделяем 50 мл.голов. Я забираю немного больше, робычно ставлю брагу на 4 кг сахара, перегоняю, а при втором перегоне, первые 250-300 грамм сливваю в отдельную посуду. Это и есть так называемый первач, вонючий и крепкий, им костер разжигать хорошо или уголь на шашлыках. Дальше идет спирт, прибавляем огонь до нормы, чтоб не выплескивало и гоним до тех пор, пока в струе градус не упадет до 40-42. Короче, берем пока горит в ложке, дальше пойдут хвосты (сивуха). Их тоже собираем (с 4 кг сахара, примерно литр) и потом, когда будем перегонять новую партию браги, эти хвосты выливаем в нее, ибо там еще есть спирт. зы. Нержавейка хороша для куба, а все остальное, лучше всего медь.
Во, народ дикий. Лет эдак двадцать уже продаются стеклянные дисциляторы. Культурно, экологически чисто, весь процесс контролируется визуально. Нахрена эти пляски с сантехникой, резьбами и прочей ерундой?
круто но грамоздко и расход воды как мне кажется будет великоват да и конденсатор большой и внутренная труба великовата, можно просто в магазине хим инвентаря купить конденсатор с проточной системой охлаждения и не парится)
Добавлено в 17:08
Цитата (bustler @ 21.11.2013 - 18:03)
Во, народ дикий. Лет эдак двадцать уже продаются стеклянные дисциляторы. Культурно, экологически чисто, весь процесс контролируется визуально. Нахрена эти пляски с сантехникой, резьбами и прочей ерундой?
Слишком сложно. И громоздко. Куча потерянного времени и денег. Обычная медная трубка и кусок нержавейики диаметром 60-70-80 мм. И все. Минимум расхода денег, воды и нервов.
И еще - так называемый прикубник не МОКРОпарник, а СУХОпарник. У меня парок спиртовой через 2 таких проходит. Во втором медок, можно с имбирем или вообще чего душа пожелает. На выходе супер-пупер продукт. В планах пропустить через полынь - абсентика захотелось ))
Когда-то давно батя подобным "рукоделием" в деревне занимался. Холодильник очень похож был как у macarena. Только сивуху не собирал совсем, а первак шел чистый как слеза девственицы и без запаха градусов под 70. И вообще продукт получался кристально чистый и прозрачный и без всяких термометров, всё "на глаз"! Кстати, иногда брагу ставил на забродивших вареньях, запах на выходе просто очуметь! Вкуснятинка! Ягодка-малинка Пьется как компотик, только когда лишнего выпил сам нормально, разговариваешь рядом, только ноги не слушаются
Во, народ дикий. Лет эдак двадцать уже продаются стеклянные дисциляторы. Культурно, экологически чисто, весь процесс контролируется визуально. Нахрена эти пляски с сантехникой, резьбами и прочей ерундой?
Как практикующий самогонщик скажу - дураку стеклянный хуй ненАдолго стекло весч экологичная , но хрупкая . Да и подключить к водопроводу стекло невероятно сложно , про нагревательный куб и вовсе молчу . Что до утройства ТС , то это называется - я его слепила из того что было . Громоздко, шатко , неудобно . Мой дистилятор - труба диаметром 50мм и длинной 300мм, внутри нее трубочки, интегрирован в крышку от молочного бидона ( 40 литров) , приводиться в рабочее состояние за 5 минут . Стоимость у дедков-умельцев от 1500 р . По инд. проекту дороже . Но как очумелые ручки заслуживает места быть. За креатив петрухи !
Добавлено в 18:13
Цитата (vadim180 @ 21.11.2013 - 18:53)
Цитата (Романтик @ 21.11.2013 - 17:02)
Головыы отбирают при втором перегоне, из расчета 50 мл, на один кг сахара.
а что мне делать, если я сахар в брагу не добавляю)) сколько голов отбирать
При втором перегоне , на 10 литров 100гр думаю достаточно . При первом берите все .
Добавлено в 18:17
Цитата (macarena @ 21.11.2013 - 18:49)
у меня вот такой холодильник, но пока сам аппарат не собрал еще
замечательная, надежная конструкция . Но чего там дальше собирать , фляга брага ,на плиту !!!
Это сообщение отредактировал маральный - 21 ноя 2013 в 18:10
нормально собрал :) ТС попробуй как нибудь в сухопарник сухофруктов запихать. вкусно получается.
Это сообщение отредактировал qdesone - 21 ноя 2013 в 18:28
Задурил тебе голову научно-технический прогресс, паря! Моя бабушка спокойно обходилась 5-литровой кастрюлей и двумя тарелками. Первач валил с ног! Проще надо быть! Проще! И люди к тебе потянуться!
Помогал как-то одному чуваку с дистиллятом. Дело было в Европе. Гнали мы енто дело из мандарин, апельсинов и инжира. Аппарат ПОЛНОСТЬЮ медный, поэтому дистиллят вышел очень синего цвета. В конце понесли в гараж на хранение. Когда мы туда зашли я малость прихуел... ДЕСЯТЬ БОЧЕК ПО ТОННЕ!!!
Задурил тебе голову научно-технический прогресс, паря! Моя бабушка спокойно обходилась 5-литровой кастрюлей и двумя тарелками. Первач валил с ног! Проще надо быть! Проще! И люди к тебе потянуться!
Эмм, господа, тут запарился в поиске схем автоматизации процесса. В части управления нагревом (или управления ТЭНами) в зависимости от температуры в котле, чтобы так сказать не закипала, а была в районе 80-95 градусов. Поделитесь, пожалуйста, элементная база не принципиальна.
Задурил тебе голову научно-технический прогресс, паря! Моя бабушка спокойно обходилась 5-литровой кастрюлей и двумя тарелками. Первач валил с ног! Проще надо быть! Проще! И люди к тебе потянуться!
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
Пьется как компотик, только когда лишнего выпил сам нормально, разговариваешь рядом, только ноги не слушаются 
петрушка однозначно 
yaplakal.com