Клад из погреба

Про домашнее вино хочу спросить. Лет 7 назад я его поставила из крыжовника, рецепт не помню, но суть - крыжовник свежий, вода, сахар, в 10- литровую бутыль под резиновую перчатку на несколько недель и потом процедить и по бутылкам. Я его делала ну там- угостить дачного соседа за какую- нибудь помощь по хозяйству и то- сё. Сама не пью и не разбираюсь, но народ хвалил.
В этот раз то ли рано разлили, но оно вышло как красное шампанское. Ну, разлили по бутылкам.. Откроешь проверить- пенится. Убрала и забыла. Теперь вот и выбросить жалко, и угощать опасаюсь- вдруг гадость? Сама я его не ем, чтобы определить- на красное голова сильно болит, даже если чуть-чуть..

Цитата

Про домашнее вино хочу спросить. Лет 7 назад я его поставила из крыжовника, рецепт не помню, но суть - крыжовник свежий, вода, сахар, в 10- литровую бутыль под резиновую перчатку на несколько недель и потом процедить и по бутылкам. Я его делала ну там- угостить дачного соседа за какую- нибудь помощь по хозяйству и то- сё. Сама не пью и не разбираюсь, но народ хвалил. В этот раз то ли рано разлили, но оно вышло как красное шампанское. Ну, разлили по бутылкам.. Откроешь проверить- пенится. Убрала и забыла. Теперь вот и выбросить жалко, и угощать опасаюсь- вдруг гадость? Сама я его не ем, чтобы определить- на красное голова сильно болит, даже если чуть-чуть..

Выбрасывать не стоит. А угостить...
У меня голова не болит от красного

Цитата (dvirus @ 19.08.2014 - 12:51)

Водкой точно не потравишься

Да и остальным тоже-все под железной крышкой сохранила пастеризация, всему под пластиком и так судьба была скиснуть. Да и вообще у нас растительной консервацией не травятся (грибы не растения), максимум на белом троне пересидишь.

Консервацию не ешьте, отравитесь точно!
Алкоголь, думаю, безвреден.

по выпивке -точно не потравишься...я недавно пил брежневскую тоже из подвальных находок....а соленья лучше не трогать

Цитата (dvirus @ 19.08.2014 - 12:51)

Водкой точно не потравишься

дай я лучше 1-й на всякий))) эххх вас думаю забочусь

Цитата (SardInka @ 19.08.2014 - 23:04)

Про домашнее вино хочу спросить. Лет 7 назад я его поставила из крыжовника, рецепт не помню, но суть - крыжовник свежий, вода, сахар, в 10- литровую бутыль под резиновую перчатку на несколько недель и потом процедить и по бутылкам. Я его делала ну там- угостить дачного соседа за какую- нибудь помощь по хозяйству и то- сё. Сама не пью и не разбираюсь, но народ хвалил. В этот раз то ли рано разлили, но оно вышло как красное шампанское. Ну, разлили по бутылкам.. Откроешь проверить- пенится. Убрала и забыла. Теперь вот и выбросить жалко, и угощать опасаюсь- вдруг гадость? Сама я его не ем, чтобы определить- на красное голова сильно болит, даже если чуть-чуть..

Во-первых, у вас это не вино.
во-вторых, вылить, ибо только желудок портить!

Довелось такую же водку попробовать, ей лет 15-20 было. Вода водой.

там где была водка там вода

Я в армии когда был 90-е годы, так нас кормили кониной - на тушке стояли печати 1956 год. С бигусом из бетонного бассейна... не шло, но куда денешься - другой хавки не было.
А по теме - лучше не рискуй - здоровье дороже.

Давнишняя тема, давненько её нашёл ещё. Прочитал с удовольствием.
Кстати, нашёл:
Курьёз: банка огурцов 1986 года за 100 млн!
https://vk.com/wall-112510789_5371418

http://foto.a-le.ru/?p=133
Свёкла, шпроты и тушенка из СССР, всё тоже запечатанное.

http://foto.a-le.ru/?p=2876
Соленья венгерские и болгарские. Болгарские плохо сохранились, но узнаваемы...