ДЛЯ ДЕБИЛОВ. Если при консервации банка надлежащим образом простерилизована, то ботулизм уже НЕ ЗАВЕДЁТСЯ. Испортиться может всячески, особенно если банка проржавела. Но ботулизм тут не при чём.
Для ОЧЕНЬ УМНЫХ: Токсическое отравление продуктами жизнедеятельности бактерий от ботулизма вызывают анаэробные (размножающиеся без доступа воздуха) бактерии, развивающиеся в замкнутых пространствах. Стерилизация (по определению промышленной стерильности) не подразумевает полное отсутствие бактерий в единице объема.
Но у особо ЧЕТКИХ пацанов таких знаний нет, посему, они пытаются "гнобить" лохов....отсутствием ума.
Это сообщение отредактировал serjharrison - 25 июл 2015 в 20:54
Не каждый день мне предоставляется возможность найти банку сгущенки 1976 года выпуска. Вот чисто поэтому и решился. Убежден на 100 процентов - Этот продукт годится для употребления и спустя 40 лет !! Это хоть какой но тест проверенный временем. Вот к чему надо стремится производителям. Это сообщение отредактировал яспортсмен - 25 июл 2015 в 21:02
Для ОЧЕНЬ УМНЫХ: Токсическое отравление продуктами жизнедеятельности бактерий от ботулизма вызывают анаэробные (размножающиеся без доступа воздуха) бактерии, развивающиеся в замкнутых пространствах. Стерилизация (по определению промышленной стерильности) не подразумевает полное отсутствие бактерий в единице объема.
Но у особо ЧЕТКИХ пацанов таких знаний нет, посему, они пытаются "гнобить" лохов....отсутствием ума.
Лишь бы пиздануть. ПРАВИЛЬНАЯ промышленная стерилизация как раз и уничтожает ВСЕ споры возбудителя ботулизма, потому бактериям в этом "замкнутом пространстве" взяться уже неоткуда.
Это ты зря, ТС. Желтый цвет означает что банка окислилась и проржавела. Каким бы не было качество в СССР, но я бы это жрать не стал.
Кстати, да, по ГОСТ 1923-78 цвет сгущенного молока должен быть приближен к цвету натурального молока. Так что этот продукт уже не отвечает требованиям. И белорусское молоко (Рогачев), с которым он сравнивается, очень вкусное и качественное, по сравнению с тем остальным г...ном, что сейчас продается. Оно по вкусу напоминает то, советское.
Для ОЧЕНЬ УМНЫХ: Токсическое отравление продуктами жизнедеятельности бактерий от ботулизма вызывают анаэробные (размножающиеся без доступа воздуха) бактерии, развивающиеся в замкнутых пространствах. Стерилизация (по определению промышленной стерильности) не подразумевает полное отсутствие бактерий в единице объема.
Но у особо ЧЕТКИХ пацанов таких знаний нет, посему, они пытаются "гнобить" лохов....отсутствием ума.
Лишь бы пиздануть. ПРАВИЛЬНАЯ промышленная стерилизация как раз и уничтожает ВСЕ споры возбудителя ботулизма, потому бактериям в этом "замкнутом пространстве" взяться уже неоткуда.
а где гарантия что бактерия не попала в саму сгущенку до залития в банку?он могла попасть туда на протяжение всего периода производства, как в самом начале так и в самом конце уже после тепловой обработки
Приведи тут пжл определение промышленной стерильности. И обосрись. В вики этого нет. Не ищи.
Это сообщение отредактировал serjharrison - 25 июл 2015 в 21:28
а я хочу "чай со слоном" и где королева такая... (((. на прилавках одни стружки, ополоски и пыль от нормального чая, индийского чета вообще нету, один цейлонский шлак.
Ох как любил я во времена кадетско-юнкерской юности заточить такую банку сгущенки за минуту. Два удара ножем и выпиваем содержимое, запивая потом чаем.
а где гарантия что бактерия не попала в саму сгущенку до залития в банку?он могла попасть туда на протяжение всего периода производства, как в самом начале так и в самом конце уже после тепловой обработки
Бактерия не может попасть в банку ни ДО ни ПОСЛЕ тепловой обработки. Обрабатываются уже закатанные консервы.
а где гарантия что бактерия не попала в саму сгущенку до залития в банку?он могла попасть туда на протяжение всего периода производства, как в самом начале так и в самом конце уже после тепловой обработки
Бактерия не может попасть в банку ни ДО ни ПОСЛЕ тепловой обработки. Обрабатываются уже закатанные консервы.
Бактерии есть всегда. Они живут.
И хоть у них нет разума, но они поумнее некоторых личностей.....
Приведи тут пжл определение промышленной стерильности. И обосрись. В вики этого нет. Не ищи.
Поработал на заводике после техникума и выпендриваешься "спецзнаниями"? Я всё же нашёл, правда не в вики: "Для оценки доброкачественности консервов широкого потребления применяют понятие «промышленной стерильности», которое означает, что консервы не стерильны, но пригодны к употреблению. В промышленно стерильных консервах должны отсутствовать микроорганизмы, способные развиваться и вызывать порчу при температуре хранения, установленной для конкретного вида консервов, а также микроорганизмы и микробиальные токсины, опасные для здоровья человека." К коим и относятся споры возбудителя ботулизма. Утрись, плебей
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
yaplakal.com
teo2825 июл 2015 в 20:39