Завидую белой завистью... Я вчера опят набрал... Рыжики у нас в Марийской по соснякам в этом году не попадались... Сухо...
в Волжске есть, так что не так все однозначно.
ps: полно зонтиков не собирают их тут, да и Я не беру
Я на Силикатный катался, по отцовским местам прошёлся... Вытоптано всё, да ещё пожар 2010 года + вырубили под видом горельника... Так что да - неоднозначно... Жду, когда зеленушки пойдут... Немного осталось...
Машин там сегодня было вдоль трассы, как в городе, не протолкнуться. И ведь что то да несут. А зеленушки, это моховики которые? Натыкалась сегодня на них, с ведро набрала бы, да готовить не умею.
Чессна - фигня. Опята - дереворазрушащие грибы. Грибница может составлять 500- 700 гектар и весить несколько мегатонн. Есть одна шикарная особенность у опенка осеннего - (Armillaria mellea) микротяжи. Они как чужие микроорганизмы захватывают новые объекты в лесу.
Я на Силикатный катался, по отцовским местам прошёлся... Вытоптано всё, да ещё пожар 2010 года + вырубили под видом горельника... Так что да - неоднозначно... Жду, когда зеленушки пойдут... Немного осталось...
Машин там сегодня было вдоль трассы, как в городе, не протолкнуться. И ведь что то да несут. А зеленушки, это моховики которые? Натыкалась сегодня на них, с ведро набрала бы, да готовить не умею.
Зеленушка Tricholoma flavovirens класс Basidiomycetes --> порядок Agaricales --> семейство Tricholomataceae --> род Tricholoma
РЯДОВКА ЗЕЛЕНАЯ, ЗЕЛЕНКА Шляпка диаметром 4-10 (12) см, сначала выпуклая, клейкая, позднее - распростертая, выпукло-вдавленная, с приподнятым или волнистым, иногда лопастным, надтреснутым краем, радиально-волокнистая, желто-зеленая, серно-желтая, серо-зеленая, оливково-желтая с бурой, коричневой иликрасно-коричневой растрескавшейся мелкочешуйчатой серединой или вся более коричневая, желто-бурая, оливково-коричневая, с более светлым краем. Пластинки частые, широкие, тонкие, свободные или приросшие зубцом, серно-желтые. Споры - Споровый порошок белый. Ножка длиной 3-5 см и диаметром 1-2 (3) см, толстая, расширенная к основанию, продольно волокнистая, плотная, сплошная, желтоватая, желто-зеленоватая, иногда буро-мелкочешуйчатая, глубоко погруженная в почву. Мякоть плотная, белая или желтоватая, со слабым мучнистым запахом.
Обитание Обитание:с последней декады августа до конца октября (массовое плодоношение с середины сентября до середины октября) до заморозков и после них, в хвойных, сухих сосновых и смешанных (чаще с сосной) лесах, сосновых молодняках, на песчаной почве, во мху, лишайниках, хвойной подстилке, часто, группами, ежегодно. Иногда растет там же, где серая рядовка, глубоко погруженная в мох или опад до самой шляпки, а молодые грибы часто вообще не видны. Образует микоризу с сосной.
Съедобность вкусный съедобный гриб (4 категории), используется универсально: в супах (хорошо проваривать около 20 минут), вторых блюдах, вкусен жареным, тушеным, молодые рядовки хороши в солении и маринованными, можно сушить. После тепловой обработки имеет зеленоватый, оливковый цвет. Большое неудобство - прилипшие песчинки и мусор, особенно забившийся между пластинками, требует тщательной промывки.
Замечания Сходство: с некоторым зеленовато-желтыми грибами. От сильно ядовитой бледной поганки легко отличается по плотной мясистой консистенции и отсутствию кольца (юбочки) на ножке. От ядовитой тонкомясистой серно-желтой рядовки отличается частыми пластинками, белой мякотью (у серно-желтой - редкие пластинки и вся она вместе с мякотью серно-желтого цвета) и отсутствием сильного неприятного кислого сероводородного запаха, характерного для серно-желтой рядовки. От съедобной зеленой сыроежки отличается желтыми пластинками.
Добавление: у некоторых зарубежных микологов встречается описание рядовки желто-зеленого цвета (зеленушки) с более тонкой ножкой и с типично меньшими размерами (Tricholoma flavovirens), обитающей в еловых и лиственных лесах, а вышеописанный вид называется Рядовка золотистая (Tricholoma auratum).
Это сообщение отредактировал PaCiFisT73 - 2 окт 2016 в 23:21
Завидую белой завистью... Я вчера опят набрал... Рыжики у нас в Марийской по соснякам в этом году не попадались... Сухо...
в Волжске есть, так что не так все однозначно.
ps: полно зонтиков не собирают их тут, да и Я не беру
Я на Силикатный катался, по отцовским местам прошёлся... Вытоптано всё, да ещё пожар 2010 года + вырубили под видом горельника... Так что да - неоднозначно... Жду, когда зеленушки пойдут... Немного осталось...
Машин там сегодня было вдоль трассы, как в городе, не протолкнуться. И ведь что то да несут. А зеленушки, это моховики которые? Натыкалась сегодня на них, с ведро набрала бы, да готовить не умею.
Аналогично, вдоль трассы машин тьма. Знакомый пошутил – Народу жрать нечего, на такси за грибами ездют. С шашечками машины через три.
Я на Силикатный катался, по отцовским местам прошёлся... Вытоптано всё, да ещё пожар 2010 года + вырубили под видом горельника... Так что да - неоднозначно... Жду, когда зеленушки пойдут... Немного осталось...
Машин там сегодня было вдоль трассы, как в городе, не протолкнуться. И ведь что то да несут. А зеленушки, это моховики которые? Натыкалась сегодня на них, с ведро набрала бы, да готовить не умею.
Зеленушка Tricholoma flavovirens класс Basidiomycetes --> порядок Agaricales --> семейство Tricholomataceae --> род Tricholoma
РЯДОВКА ЗЕЛЕНАЯ, ЗЕЛЕНКА Шляпка диаметром 4-10 (12) см, сначала выпуклая, клейкая, позднее - распростертая, выпукло-вдавленная, с приподнятым или волнистым, иногда лопастным, надтреснутым краем, радиально-волокнистая, желто-зеленая, серно-желтая, серо-зеленая, оливково-желтая с бурой, коричневой иликрасно-коричневой растрескавшейся мелкочешуйчатой серединой или вся более коричневая, желто-бурая, оливково-коричневая, с более светлым краем. Пластинки частые, широкие, тонкие, свободные или приросшие зубцом, серно-желтые. Споры - Споровый порошок белый. Ножка длиной 3-5 см и диаметром 1-2 (3) см, толстая, расширенная к основанию, продольно волокнистая, плотная, сплошная, желтоватая, желто-зеленоватая, иногда буро-мелкочешуйчатая, глубоко погруженная в почву. Мякоть плотная, белая или желтоватая, со слабым мучнистым запахом.
Обитание Обитание:с последней декады августа до конца октября (массовое плодоношение с середины сентября до середины октября) до заморозков и после них, в хвойных, сухих сосновых и смешанных (чаще с сосной) лесах, сосновых молодняках, на песчаной почве, во мху, лишайниках, хвойной подстилке, часто, группами, ежегодно. Иногда растет там же, где серая рядовка, глубоко погруженная в мох или опад до самой шляпки, а молодые грибы часто вообще не видны. Образует микоризу с сосной.
Съедобность вкусный съедобный гриб (4 категории), используется универсально: в супах (хорошо проваривать около 20 минут), вторых блюдах, вкусен жареным, тушеным, молодые рядовки хороши в солении и маринованными, можно сушить. После тепловой обработки имеет зеленоватый, оливковый цвет. Большое неудобство - прилипшие песчинки и мусор, особенно забившийся между пластинками, требует тщательной промывки.
Замечания Сходство: с некоторым зеленовато-желтыми грибами. От сильно ядовитой бледной поганки легко отличается по плотной мясистой консистенции и отсутствию кольца (юбочки) на ножке. От ядовитой тонкомясистой серно-желтой рядовки отличается частыми пластинками, белой мякотью (у серно-желтой - редкие пластинки и вся она вместе с мякотью серно-желтого цвета) и отсутствием сильного неприятного кислого сероводородного запаха, характерного для серно-желтой рядовки. От съедобной зеленой сыроежки отличается желтыми пластинками.
Добавление: у некоторых зарубежных микологов встречается описание рядовки желто-зеленого цвета (зеленушки) с более тонкой ножкой и с типично меньшими размерами (Tricholoma flavovirens), обитающей в еловых и лиственных лесах, а вышеописанный вид называется Рядовка золотистая (Tricholoma auratum).
Ооо, понятно теперь. Такие не видела. Опасаюсь подобного вида грибы брать, настолько опыта в грибах нету
мы нашли дерево с опятами уже срезанное все срезать не смогли. Ведер 20 на нем. Я с пня резал надоело по грибам ушел. Косить надоело, просто косить. Меньше 5 грибов наклоняться неохота было. А потом и пень этот. Я с него с перерывом 3 дня резал.и не осилил.
и как это ещё никто тему не поднял - срывать или срезать. глазам не верю! и раз тема грибная - вот вам грибов. с картошкой сегодня ворох таких пожарили ясно дело, что не рыжики, но - тут уж что уж
Завидую белой завистью... Я вчера опят набрал... Рыжики у нас в Марийской по соснякам в этом году не попадались... Сухо...
в Волжске есть, так что не так все однозначно.
ps: полно зонтиков не собирают их тут, да и Я не беру
Я на Силикатный катался, по отцовским местам прошёлся... Вытоптано всё, да ещё пожар 2010 года + вырубили под видом горельника... Так что да - неоднозначно... Жду, когда зеленушки пойдут... Немного осталось...
Машин там сегодня было вдоль трассы, как в городе, не протолкнуться. И ведь что то да несут. А зеленушки, это моховики которые? Натыкалась сегодня на них, с ведро набрала бы, да готовить не умею.
Аналогично, вдоль трассы машин тьма. Знакомый пошутил – Народу жрать нечего, на такси за грибами ездют. С шашечками машины через три.
)))Такая же хрень,вдоль трассы шашечки)))А всё говорят живём плохо.Ну может я ошибаюсь и это таксисты грибы собирают.
и как это ещё никто тему не поднял - срывать или срезать. глазам не верю! и раз тема грибная - вот вам грибов. с картошкой сегодня ворох таких пожарили ясно дело, что не рыжики, но - тут уж что уж
Больше авторских фотографий псилоцибе полуланцетовидной, дай разглядеть поближе
Черных груздей (свинушки), волнушки - не уважаю (заморачиваться с готовкой - западло).
Оно и видно, что ты редко в лес выбираешься, даже не представляешь себе, что черный груздь и свинушка это два разных гриба.
заморочки с готовкой нет абсолютно никакой, если только в твоем рецепте не надо с кадилом вокруг них ходить по ночам.
в таз вывалил груздя, водой залил , слил еще раз и опять залил и слил - чтобы основной мусор смылся. потом залил холодной водой и на холод. в обед или вечером после работы воду поменял и перед сном поменял. и так трое суток. дальше соль на дно емкости в которой солить будешь можно укропа палку и пару долек чеснока, а можно и без них. слой грибов кверху пластинками ,слой соли, слой грибов слой соли. в чем заморочь? элементарщина.
а потом сядешь, картошечки молодой отваришь, груздочки с лучком и маслицем растительным приготовишь и закайфуешь как эмирский бухар
апд
жрать можно через 20-30 днй
Это сообщение отредактировал breid - 3 окт 2016 в 00:25
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
yaplakal.com