Форма беляша

 [ Версия для печати ]
Добавить в Telegram Добавить в Twitter Добавить в Вконтакте Добавить в Одноклассники
Страницы: (20) « Первая ... 6 7 [8] 9 10 ... Последняя »  К последнему непрочитанному [ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]
 
Какая форма для беляша самая правильная?
круглый [ 888 ]  [59.84%]
треугольный [ 252 ]  [16.98%]
квадратный [ 14 ]  [0.94%]
ваш вариант [ 9 ]  [0.61%]
в жопу ваши беляши, не мешайте работать [ 64 ]  [4.31%]
вкусный, а там хоть ложкой [ 255 ]  [17.18%]
Всего голосов: 1482
Гости не могут голосовать 
Fenix 21 ноя. 2018 г. в 16:10
Восставший из Пепла. Фотограф Сумасшедший - обыкновенный  •  На сайте 19 лет
9
Урал
Однозначно треугольные
Престон 21 ноя. 2018 г. в 16:10
1423  •  На сайте 10 лет
6
Цитата (Lexxma @ 21.11.2018 - 18:06)
Цитата (SCORPIONGIRL @ 21.11.2018 - 15:14)
itqs
короче, только в Челябинске треугольные

В Тюмени тож треугольные)))

О, соседи подтянулись
Престон 21 ноя. 2018 г. в 16:11
1423  •  На сайте 10 лет
5
Цитата (Fenix @ 21.11.2018 - 18:10)
Урал
Однозначно треугольные

Отстаем!
RыыBack 21 ноя. 2018 г. в 16:11
Ярила  •  На сайте 17 лет
3
Цитата
Всем доброго времени суток.


Я вас услышал. На созвоне. Подъедет от меня человечек. За беляшиками.
KsandrPRO 21 ноя. 2018 г. в 16:12
Ярила  •  На сайте 14 лет
4
Цитата (varga @ 21.11.2018 - 16:06)
странно. мне как-то што круглые, што квадратные- одинаково просто лепить. вот половину фарша не сожрать в процессе- да, нелегко.

blink.gif blink.gif blink.gif
Сырой что ли ешь?
SCORPIONGIRL автор 21 ноя. 2018 г. в 16:12
припіздикувата аура  •  На сайте 18 лет
5
Цитата (RыыBack @ 21.11.2018 - 16:11)
Цитата
Всем доброго времени суток.


Я вас услышал. На созвоне. Подъедет от меня человечек. За беляшиками.

dont.gif а форма какая?
varga 21 ноя. 2018 г. в 16:12
Сапог В Говне  •  На сайте 10 лет
5
KsandrPRO
ну да. ачо?
Stipo74 21 ноя. 2018 г. в 16:13
Балагур  •  На сайте 11 лет
7
Цитата (Orbiter @ 21.11.2018 - 17:06)
Любому жителю Челябинска очевидно, что беляш - треугольный!
Посмотрим, сколько нас?  gigi.gif

SCORPIONGIRL, ты стала фотать на фоне фотообоев?  lol.gif

Поддерживаю на 100%.

Это сообщение отредактировал Stipo74 - 21 ноя. 2018 г. в 16:22

Форма беляша
seredina 21 ноя. 2018 г. в 16:15
Ярила  •  На сайте 12 лет
4
Цитата
честно говоря до сего дня был уверен что дырочки в беляшах делаются для того чтобы покупатель видел что в них действительно покладено мясо, а в домашних беляшах дырочки естественно не обязательны ну не может же жена всегда обманывать

как писали выше, дырочка нужна.
Digins 21 ноя. 2018 г. в 16:16
Шутник  •  На сайте 7 лет
5
Я прочитал три страницы, жрать захотел так, что мочи нет.
Съем хоть "кубик-рубика"

плюсануть пока не могу
KsandrPRO 21 ноя. 2018 г. в 16:16
Ярила  •  На сайте 14 лет
3
Цитата (varga @ 21.11.2018 - 16:12)
KsandrPRO
ну да. ачо?

Ну как бы там конечно лук и перец частично дезинфекцию проводят. Но только после термообработки можно быть уверенным, что можно есть. Хотя если мясо от своей скотины... со своего подворья... А так - из магазина - кто знает... может там не все так хорошо...
Элвис 21 ноя. 2018 г. в 16:16
Ярила  •  На сайте 13 лет
3
по сути если я все правильно понял,
если потенциальный беляш с дырочкой бросить в пароварку то факту получится мант ну или не побоюсь этого слова бораки ...
AK76 21 ноя. 2018 г. в 16:17
Гость  •  На сайте 11 лет
3
Цитата (varga @ 21.11.2018 - 16:01)
AK76
а вилка нахуя? в зубьях ковыряца?

Из сковородки доставать, руками горячо.
ssm 21 ноя. 2018 г. в 16:17
Ярила  •  На сайте 17 лет
6
Круглые конечно, но вот дырка посередине меня смутила, у нас беляшей с дырками нет.
KsandrPRO 21 ноя. 2018 г. в 16:18
Ярила  •  На сайте 14 лет
4
Цитата (Элвис @ 21.11.2018 - 16:16)
по сути если я все правильно понял,
если потенциальный беляш с дырочкой бросить в пароварку то факту получится мант ну или не побоюсь этого слова бораки ...

Эээээ не... У мант тесто как у пельменей. Там просто мука, вода и соль.
А у беляшей тесто дрожжевое. Во всяком случае я такие делаю.
лимпопух 21 ноя. 2018 г. в 16:18
Ярила  •  На сайте 12 лет
5
Цитата (SCORPIONGIRL @ 21.11.2018 - 15:14)
itqs
короче, только в Челябинске треугольные

Да нехрена! В Екатеринбурге тоже треугольные.
Круглые с картошкой бабушка моя делала. Тоже вкусно. А можно еще не жарить - а в духовке печь. Диетический вариант.
vrilin 21 ноя. 2018 г. в 16:18
ВруН  •  На сайте 9 лет
7
Беляш должен быть треугольным!
как пекла моя мама, Царствие ей Небесное!
usr80 21 ноя. 2018 г. в 16:19
Ярила  •  На сайте 13 лет
3
Цитата (MaxKing @ 21.11.2018 - 15:57)
Только благодаря этой теме узнал, что беляши бывают треугольными и с дырками.
Всю жизнь ел и видел только круглые, никаких дырок замечено в них не было.

Через дырку видно, что там мясо есть, а без дырки игра в рулетку. У нас обычно много теста, а внутри мясной шарик.
FedorSymkin 21 ноя. 2018 г. в 16:19
Хо Бот  •  На сайте 10 лет
3
Круглые, без дырок.

*надо как-то время найти, опрос про правильные позы запилить
varga 21 ноя. 2018 г. в 16:20
Сапог В Говне  •  На сайте 10 лет
3
KsandrPRO
Цитата
Ну как бы там конечно лук и перец частично дезинфекцию проводят. Но только после термообработки можно быть уверенным, что можно есть. Хотя если мясо от своей скотины... со своего подворья... А так - из магазина - кто знает... может там не все так хорошо...

в наше время не так то и просто полную жопу червей от сырого мяса заселить.
я вот очень люблю такую штуку- мелко рубленая сырая свинятина, с сырым же желтком(у-у-у, бля, сальмонэ-э-элла), луком и чорным перцем. вроде пока жыф.
Геворгор 21 ноя. 2018 г. в 16:20
Ярила  •  На сайте 7 лет
6
Цитата (Элвис @ 21.11.2018 - 16:16)
по сути если я все правильно понял,
если потенциальный беляш с дырочкой бросить в пароварку то факту получится мант ну или не побоюсь этого слова бораки ...

Пянсе получится, только без капусты и прочего кунжута, тесто же дрожжевое! dont.gif

P.S. Один татарин-гишпанец на ютубе объяснял смысл дырочки, имхо, похоже на правду.
Кладешь дыркой вниз, от нагревания тесто расширяется, образуется воздушная камера, когда переворачиваешь на другую сторону - начинка проваливается уже в увеличенный объем, там дает сок, как раз пока дожаривается тесто со второй стороны, сок не вытекает за счет увеличенного объема. Изделие не рвется, пару есть куда выходить.

Это сообщение отредактировал Геворгор - 21 ноя. 2018 г. в 16:25
BenY 21 ноя. 2018 г. в 16:21
Ярила  •  На сайте 17 лет
14
popcorn.gif

Форма беляша
Koljamba47 21 ноя. 2018 г. в 16:21
Ярила  •  На сайте 9 лет
4
Чот начал вспоминать, но они типа квадратные, но углы сглажены, что создает впечатление круглой формы.... gigi.gif
kwant71 21 ноя. 2018 г. в 16:22
Ярила  •  На сайте 11 лет
2
Цитата
если потенциальный беляш с дырочкой бросить в пароварку то факту получится мант ну или не побоюсь этого слова бораки ...

Мант не получится - тесто другое нужно
seredina 21 ноя. 2018 г. в 16:22
Ярила  •  На сайте 12 лет
3
Цитата
по сути если я все правильно понял,
если потенциальный беляш с дырочкой бросить в пароварку то факту получится мант ну или не побоюсь этого слова бораки ...

Нет. не правильно,его разорвет там,как грелку и весь сок вытечет,
даже в мантах есть дырочка,и беляш также может порвать в неудобном месте.
нужна дырочка,технологически.
Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей) Просмотры темы: 49726
0 Пользователей:
Страницы: (20) « Первая ... 6 7 [8] 9 10 ... Последняя » [ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]


 
 



Активные темы






Наверх