Позы, или буузы, - традиционное бурятское и монгольское блюдо. Позы немного похожи на манты, но в фарш для них добавляют молоко. Это придаёт блюду большую сочность. Рубленое мясо с луком заворачивают в тесто так, чтобы вверху оставалось отверстие. Варят позы на пару отверстием вверх, чтобы драгоценный бульон не выливался. Получаются довольно крупные открытые пельмени, которые обычно едят руками.
Не пизди. Нет там никакого молока. Я живу в Буритии и был во всех ебенях республики!
Это сообщение отредактировал admincisco - 7 мая 2023 в 05:07
Пожалуй покушаю буузы за ваше здоровье!!)) И да.... Буузы без водки деньги на ветер!!))) Обычно 6 самое норм мне, сегодня решил чутка меньше) ибо трудиться ещё надо будет день.)
каким образом автор приравнял посекунчики к пельменям не ясно. а называются они так не потому что они "сикают" когда их кусаешь, это версия шуточная, а потому что начинку для них посекают, а не крутят в фарш или рубят.
Чумары - блюдо мордовской и татарской кухни. Оно представляет собой клёцки в бульоне.
Чтобы приготовить чумары, используют пшеничную, гороховую, гречневую или чечевичную муку. Для начинки берут солёное сало, нарезают на маленькие кусочки и заворачивают каждый в раскатанный кружок теста. Чтобы чумары не прилипали друг к другу, их посыпают мукой. Иногда в бульон с клёцками добавляют картофель и морковь. В этом случае сначала нужно отварить картофель. Готовые чумары подают на стол с бульоном и сметаной.
Сало в татарском блюде?
Свивину харам есть мусульманам, татарин не значит мусульманин. Ислам начал свой путь на аравийском полуострове с VII века, татары вполне себе жили и до этого и они ни разу не арабы С чего бы им не есть свинину?
Среднеазиатские манты не подают с зеленью и сметаной как правило. К ним традиционно идёт разбавленный до консистенции кефира катык и соус зверобой.
Уважаемый, ты хотя бы конкретизируй основные понятия, а то, массовых жертв не избежать. Народ сейчас рванёт Зверобой по аптекам дербанить, а окажется в итоге, что ты всего-то и имел в в иду острый соус системы "Огонёк" - это который из помидор, острого перца и чеснока. Аккуратнее надо, тем более, подавляющее большинство ещё нежрамши с утра
Позы, или буузы, - традиционное бурятское и монгольское блюдо. Позы немного похожи на манты, но в фарш для них добавляют молоко. Это придаёт блюду большую сочность. Рубленое мясо с луком заворачивают в тесто так, чтобы вверху оставалось отверстие. Варят позы на пару отверстием вверх, чтобы драгоценный бульон не выливался. Получаются довольно крупные открытые пельмени, которые обычно едят руками.
Не пизди. Нет там никакого молока. Я живу в Буритии и был во всех ебенях республики!
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
С чего бы им не есть свинину? 
yaplakal.com