это только для публики. на самом деле берется НЕХ, смешивается с водой, углекислым газом, спиртом и разливается по бутылкам.
PS почему у меня, без образования по пивоварению не кухне получается пиво (точнее эль) гораздо вкуснее того, что выпускают специалисты на автоматизированном оборудовании?
Специально для любителей НЕХ. Почему даже самое хуевое магазинное пиво ПРОКИСАЕТ???
нихуя не прокисает. у меня после пьянки открытая бутылка балтики простояла на балконе летом, в жару(!) ДВЕ недели. две блять недели! и хоть бы что. прежде чем выкинуть бутылку, слил содержимое в унитаз - тот же запах, все то же самое, только без газа и не пенится, и цвет стал почти черный. из какого говна делают это пойло - наверное мы не узнаем никогда.
Боюсь соврать, но по пивные дрожжи "умирают" еще до 6% алкоголя. Так что о всех сортах пива (8% и выше) можете сделать выводы сами
Разные сорта дрожжей имеют разные предельные концентрации спирта, но обычные дрожжи дохнут при ~12% алкоголя (как и красные/белые вина). Более низкая концентрация алкоголя достигается меньшим содержания сахаров в исходной смеси - т.е. дрожжи умирают не от "передозировки" алкоголем, а от "голода" - превратив весь сахар в алкоголь им нечего "есть".
Для достижения более выской концентрации алкоголя используют специальные сорта дрожжей, в частности добавку дрожжей которые используют для производства шампанского. Шотландская пивоварня BrewDog, например, отличилась производством пива с содержанием алкоголя 28%, причем это было достигнуто только ферментацией. (Подробности здесь)
и другой вопрос почему безалкогольное стоит 30% дороже того же алкогольного ,?
Из поста очевидно, что одно делают из другого, т.е. изготовление безалкогольного более трудоемко. Но лично я думаю, что основная причина - любители безалкогольного пива должны страдать. Так будет правильно.
А я бы бахнул пивка из той совковой бочки, на колесах. Как сейчас помню с каким смаком его пили дядьки, а я в это время бегал рядом сопляком, не понимая, как они пьют эту бяку ))) Эх.
по вашей ссылке в англицком не силен - если можете, подскажите - гуглоперевод дал следующее "С тех пор некоторые пивовары использовали дрожжи шампанского увеличить содержание алкоголя в их пива." Since then, some brewers have used champagne yeasts to increase the alcohol content of their beers. т.е. как бы дурят? ))) честно - не знаю. Когда был доступ на пивзаводы - такого не слышал. Тогда и цену можно понять на такие пива)
это только для публики. на самом деле берется НЕХ, смешивается с водой, углекислым газом, спиртом и разливается по бутылкам.
PS почему у меня, без образования по пивоварению не кухне получается пиво (точнее эль) гораздо вкуснее того, что выпускают специалисты на автоматизированном оборудовании?
Специально для любителей НЕХ. Почему даже самое хуевое магазинное пиво ПРОКИСАЕТ???
нихуя не прокисает. у меня после пьянки открытая бутылка балтики простояла на балконе летом, в жару(!) ДВЕ недели. две блять недели! и хоть бы что. прежде чем выкинуть бутылку, слил содержимое в унитаз - тот же запах, все то же самое, только без газа и не пенится, и цвет стал почти черный. из какого говна делают это пойло - наверное мы не узнаем никогда.
Цвет почти черный -- это как раз оно прокисло.
ебическая сила!!! признак прокисшего пива - это когда оно поменяло свой цвет на черный!
кроме этого говна, пил я своей жизни нормальное пиво. в том числе и советское еще застал (оно прокисало буквально на следующий день). так что как выглядит прокисшее пиво я прекрасно знаю.
"Балтика" редкостное г.....ое пойло. А пост такой красивый...
Согласен, Балтика отстой - кто заказал рекламу этого зелья Пивом можно назвать напитки, которые варят на небольших пивоварнях со срокм реализации не более 7ми дней, все остальное, большинство брендов, иготавливаемое в промышленных масштабах и с применением ферментов и кукурузы-ГУАНО, от которого башка трещит как от паленой водки
щас ведь пойду куплю будвайзер бобров и крыницу уж не думаю что ошибусь, статейка ваша не более чем реклама боброва, в составе которого не хмель а дешевые хмелепродукты
Это сообщение отредактировал Нееет - 3 сен 2013 в 18:22
Ну, если нынешняя "Оболонь" среди лидеров - даже не знаю что сказать
Скрытый текст
чехи - которые настоящие - когда место выбирали - из-за воды там остановились. Как вариант - Подол рассматривался - так мне рассказывали. Ибо вода - одна из составляющих вкуса, если верить пивоварам.
Все пиво у нас шмурдяк из спирта и порошка. Жадных барыг производственников , которые из-за прибыли травят народ химией - привязать к бочке ихнего пойла на площади и залить ее им чрез воронку во все места пока не разорвет. Дабы другим не повадно было ПИВО поганить!
та это ебаная показуха, балтика давно говно говном, в украине во всяком случае.
В случае с безалкогольным - самое лучшее пиво именно балтика 0
Пробовал и Sella N\A и бавария 0.0 и оболонь безалк и славутич
Да вообще все что у нас есть безалкогольного пробовал - Балтика самое вкусное. Когда за рулем тока его и беру. Не как обычное пиво, но ближе всех по вкусу
Простой пример: налейте в бокал Балтику и любое импортное (обязательно импортное, а не иностранное, сваренное в России) и посмотрите на пену. У Балтики как у шампанского - осядет за 10-15 секунд. У импортного пена стоит минуты 4-6! Ну, а о вкусе и не говорю...
балтика как и другие компании мешаю ароматизатор с спиртом и досыпают красители. а вы что не знали? есть и другой вариант когда в чаны добавляется ускоритель брожения.. итог один это не пиво
"Резиновая женщина" и "порошок" чаще всего встречается в комментариях. Люди, не пересказывайте других, говорите за себя.
И по теме безалкогольного пива: Фазан 0% мне нравится больше чем Балтика. Раньше ещё Баклер пивал, но сладковатое оно.
Это сообщение отредактировал AnTim - 3 сен 2013 в 19:10
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
yaplakal.com