я явно ещё молод, ибо я не знаю зачем это! Так что это ?
это домашняя карамель - берется стакан сахара тайком от мамки, высыпается в эмалированную кастюльку или ковшик и туда же стакан воды. кипятится на медленном огне, пока не начнет густеть. Постоянно перемешивать, чтобы не прикипело. Когда будет коричневой - наматываешь на спичку или вытягиваешь в форму.
А мне мама делала вкуснейшие конфеты из смеси "Малыш" для детского питания (картонная такая коробка с фотографией малыша, помните такие продавались, другого детского питания и не было), она смешивалась уже не помню с какими ингредиентами, лепилась форма конуса, обваливалась в какао и в холодильник на часик - неимоверная вкуснятина получалась, трюфели домашнего производства!! Вообще детство было без сладостей, поэтому теперь банку сгущенки запросто могу съесть за один присест))
Я не такой уж и старпёр, но в моём детстве мне хватало петушков, а потом уже в начале 90-х и чупа-чупсов. Видимо детство у меня не совсем хреновое было, что бы самому карамель из сахара делать. Если бы в наше время увидели, то что на ложке подогревают чего-то, то руки бы закрутили и в обезьянник посадили, а потом доказывай что не любитель сладостей
Нафиг чупачупсы. Только натур продукт. А на самом деле больше доставлял не леденец на выходе, а сам процесс изготовления. Интрига, завязка, и эпилог - дюли от родаков :)
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
yaplakal.com