11 специфических блюд мира, Приятного всем просмотра)

Фуууу.......ты ТС, нас с начальником чуть не вырвало от "Кивиака" и яиц сваренных в моче мальчиков...

Монгольские воины в походах пили кровь своих лошадей: делали небольшой надрез, выпивали стакан-другой конской крови и дальше в путь.

Цитата (tarantin @ 24.03.2015 - 22:28)

А еще хочется попробовать Сюрстреминг. Но где его взять?

покупаешь обычную соленую селедку, кладешь на окно на месячишко - когда в дома находится станет тяжко, значит сюрстреминг готов

на Чукотке на практике рыбу чир с запахом пробовал - наххх, строганина и свежий хариус - самая тема для Северов
кровяная колбаса в ЮКей угощали - не пошла вообще

Цитата (infiltrator7 @ 24.03.2015 - 10:19)

еще есть хакарл ... приятнова аппетиту

Ну омуля с душком же едят. Очень вкусно скажу я вам

Цитата (Zakvaska @ 24.03.2015 - 20:21)

Цитата (lkgier @ 24.03.2015 - 14:20) Цитата (kostagor @ 24.03.2015 - 10:00) Жареная кровь, не так уж и специфично в Белоруссии у бабушки всегда жарили когда свинью били, между прочим вкусно! И не только в Белорусии, в Тверской области тоже вполне себе обыденное блюдо. И в Сибири вполне нормально такое есть. А еще сырую кровь тоже пьют. Свежую. И на крайнем севере тоже. Точно знаю. Так что получается, что у нас пол России кровопийцы )))

Это точно, мы с тестем когда скотину бьем, приходит такой вампир-любитель, стакан кровушки теплой еще тяпнет и не поморщится, для здоровья говорит хорошо. Не скажу чтобы меня с этого сильно так уж воротило, но попробовать самому стремно как-то! Живем кстати на севере, Карелия.
Это сообщение отредактировал kostagor - 25 мар 2015 в 08:45

Цитата (spasitel22 @ 24.03.2015 - 13:54)

Не на что не променяю

Вот что ты наделал? Теперь есть захотелось.
Червия такого желания не вызывают)

Мама росла в татарской семье, и был у них обычай дележки вареной бараньей головы. Дедушка, как глава семьи, отрезал кусочки от головы и раздавал как-то по старшинству, по значимости членов семьи.
Мама говорит ей всегда доставалась, то нижняя губа, то кусочек щеки, и она тихо прятала все эти деликатесы под тарелку.
Это сообщение отредактировал Алиата - 25 мар 2015 в 13:42

1. в сыре не опарыши, а личинка сырного жука. Сыр на любителя, но ничего прям такого уж в нем страшного нет;

2. хазма почему без описания? :))) "В Китае многие люди считают хазму хорошим десертом к основным блюдам. Это странное кушанье делается из фаллопиевых труб лягушек. эти репродуктивные органы амфибии продуются в засушенном состоянии. В воде они становятся в 10-15 раз больше. Затем в блюдо добавляется немного сахара, придавая необходимый для десерта сладкий вкус."

3. и почему нет лютефиска? :) "Для приготовления сушёную рыбу замачивают в щелочном растворе каустической соды (то есть гидроксида натрия; ранее вместо него использовали берёзовую золу, также обладающую щелочными свойствами вследствие содержания поташа) на трое суток, — после чего вымачивают несколько дней в воде.
Вследствие химической реакции рыбных белков с щёлоком рыба приобретает нежную желеобразную консистенцию и специфический острый запах. В дальнейшем лютефиск подлежит тепловой обработке (жарится на сковороде, запекается в духовке, варится или в настоящее время приготавливается в микроволновке)."
Получается такая желеобразная, вонючая дрянь с ядреным привкусом.

4. но я бы не стал тут кричать, какие мы все нормальные. Многие наши блюда не менее специфичны. От одного только вида холодца многих иностранцев может вывернуть. А мы его любим.
Да и традиционная наша гречка... она нам нравится, потому что кушаем ее с рождения. Но у нее очень и очень специфичный запах, вызывающий отторжение у неподготовленного человека.

Привыкшие к аромату опарышей воротят нос от запаха гречки?