Боюсь сломать столь стройную теорию, но я по жизни не ем жирного, ни сала там, ни майонеза вообще, сливочное масло в бутербродах не применяю, колбасу с жирком, и всё такое прочее. Я даже чипсы не ем. В этом нет никакой идеи, просто не люблю я жирное с детства. И тем не менее - жиробас похуже того, что слева.
Возьму на себя смелость утверждать, что большинство из вас ест пельмени не правильно и не понимает их истинной сути. Да, было описано множество рецептов, мазик, то-сё, пятое-десятое, но классика - вот она:
Пельмени откинуть на дуршлаг и немного потрясти, чтобы полностью избавиться от воды. В миску/кастрюлю на дно кладется ломтик сливочного масла не большой и не маленький, нормальный, высыпаются пельмени. Накрывается крышкой, и энергично перетряхивается пару минут. Нужно добиться эффекта, что пельмени покрыты таким взбитым маслом как густой пеной.
Теперь выкладывать в порции, подавать со сметаной. Такие пельмени афигенски макаются в сметану, с них ничего не капает и получается изумительный "многослойный" вкус
По всякому бывает. Со сметаной вкусно. С уксусом, если бульон. Кетчуп иногда, хотя кетчупов нормальных раз два и обчелся. Мазик уж несколько лет не покупаю спецом, пару раз может быть ел, но не с пельменями. Мазика нормального тоже нет. Если только самому делать.
Особое удовольствие есть поджаренные пельмени с начинкой из картошки (с сальцом конечно), со сметаной, в обсыпке из нарубленного зеленого лука.
Это сообщение отредактировал Biomechanic - 15 авг 2016 в 15:40
пельмени с уксусом - самый вкусный вариант. Имхо. Так ем.
Со сметаной только вареники с картошкой. А майонезом... если только салат заправить немного. Но есть майонез вприкуску - жирно, слишком жирно. Да и вкус у майонеза специфический, на любителя.
Правда, в офисных столовых видела некоторых мужчин, которые едят всё подряд, заливая майонезом... прям с пачкой майонеза за стол садятся и сдобно им поливают всё, что у них в тарелке, - и макароны, и сосиски и др. Среди своей родни и друзей никого с такими вкусами не знаю))
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
yaplakal.com