Как я пиво сам сварил

Цитата

Последняя бутылка моего имперского стаута была мной выпита через 1.5 года после варки.

А у меня недавно так и подавно забавный случай был. В конце марта сего года, нашел в винном шкафу (покупал для выдержки и хранения сыров и тд, пиво там же домашнее храню и такое всё), в самом низу в углу за бочоночком с домашним вискариком стеклянную бутылку из под черноголовки с пивом. Как то давно экспериментировал с этими бутылками и пробками для сбора дрожжей, накупил блин кучу этих пробок) Сейчас закрываю в основном в бугель, прямо с ЦКТ, под давлением, купил девайс для розлива через беспенник в стекло, заодно он защищает разливальщика, если бутылку вдруг разорвет.

Ну так вот, нашел я эту бутылку, а в квартиру эту переехал в декабре 2017, тогда и бутылку эту туда запихнул) Там ирландский эль был, только по записям нашел дату варки - 03.06.2016 года, шесть лет без малого выдержка!) Эту бутылку при нечастых уборках в шкафу извлекали, но благополучно - "ай, пусть стоит там, потом разберусь что там" - обратно ставили)

Короче, решились мы на дегустацию) Было страшновато) Газа за 6 лет почти не осталось, хмеля не осталось вообще! Цвет очень красивый - рубиновый, кристальной прозрачности. Аромат слегка солодовый и чуть винный. Вкус сложный, даже описать трудно... на пиво совсем не похоже почти, лёгкая солодовость и винная кислинка, немного терпкости, спиртуозности не уловил. Вот как то так я попробовал недавно ирландский эль 6-летней выдержки) Все дегустаторы живы)
Это сообщение отредактировал Sergeyrmz - 15 авг 2022 в 12:16

Цитата (messenger11 @ 12.08.2022 - 16:21)

Цитата (Fleshwows @ 12.08.2022 - 16:16) А голова может болеть после 2,5 литра пива за вечер Я недавно полторашку купил, за следующий день было такое ощущение, что я бухал всю ночь, голова болела и сушняк жёсткий был.

так не пей "охота крепкое", а купи что то нормальное. и тогда болеть не будет