Обожаю хреновину, мама делает хреновину- просто космос, в гости приезжаю, постоянно наворачиваю, на хлеб с майонезом, и под супчик и грамм 100
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Сахар - это выебоны. Какой долбоёб придумал везде сыпать сахар! Блядь, дегенераты даже в горчицу сахар сыпят, скоро в борщ начнут сахар вместо свеклы хуярить
Если ты не в курсе, то в борщ сахар добавляют, и в водку, а китайцы и в свинину.🥰
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Любим да. Закатал 10 банок. В варёную чеснок надо добавлять в конце как и уксус. Чуть палец себе не отдавил, чеснок скользкий стал через давилку и палец соскочил между рычагами
Размещено через приложение ЯПлакалъ
в моей реальности это называется Хреновуха ))) Офигенная вещь... правда один раз полторашка с ней рванула на кухне, пришлось долго кухню отмывать ... и потолок перекрашивать. давно это было, ещё в 90х
А ещё, благодаря ей, я узнал, что бывают нормальные электромясорубки , а бывают нет ))) моя испустила белый дым спустя минут 10 работы
Это сообщение отредактировал Sergonn - 19 сен 2025 в 14:52
В Казахстане эту приправу называют огонёк. Недели две назад делал. 6 литров получилось. Состав. Помидоры. Перец сладкий. Перец острый. Чеснок. Ну и конечно же ХРЕН!
Попробовал впервые вначале 2000-х еще студентом у знакомого.
Очень в зашла в компании на закуску, причем просто на хлеб клали и с пивом, но...там состав был щадящий, больше помидоры с хреном, чем хрен с помидорами. Эдакий кисловатый островатый. Но то был домашний.
Позже я увидел это на рынках, а еще позже в универсамах. Но там всегда был больше вкус чеснока и хрена, а вот помидоры чувствовались слабо. Оно и понятно, помидоры дороже класть.
Сам как то стал делать, проклял все, ибо я не знал что надо хреновуху эту делать в в отдельном трейлере и маске, аки Джесси Пинкман с Уолтером Уайтом. Мало того что глаза пострадали, так еще и кожа на руках, ибо комбайна не было и тер я хрен на обычной терке полдня наверное.
Господа, а любите ли вы хреновину? Кто как готовит сей соус? У меня рецепт простой, помидоры, хрен, немного чеснока и соли, ну и чуток острого перца. Хрен ядреный нынче, кручу, пишу, и плачу, все домочадцы с кухни свалили, даже кот.
Когда мои дед и отец делали хреновину, они тазик ставили в пакет, который завязывали на выходном отверстии мясорубки, так хреновину получалось готовить без слез и соплей ну или в комбайне тогда)
Добавила фото из сети для иллюстрации
батя в противогазе крутил. я без пакетов и без противогаза. хотя хрен покрепче хлорпикрина. первый раз прокручиваю с чесноком, потом уже с перцами и томатами.
Ребят, вы извините, но вы все дураки. Бесплатно делюсь ноу-хау, как не задохнуться при приготовлении хреновины. НАДО ЗАКЛАДЫВАТЬ В МЯСОРУБКУ ВСЕ ВПЕРЕМЕШКУ: порезанные помидоры, порезанный кусочками хрен и чеснок зубчиками. А не поотдельности. Всё!!! Вы даже не почувствуете никакого раздражения. Муж зовёт - "твоя хренатень" У кого плохо хранится и плесневеет - на литр-полтора хреновины добавляется разведённая в кипячёной воде таблетка аспирина. Хранится в холодильнике до следующего лета
Как раньше было сказано мной про блендер, в добавок ничего не варю, максимум с помидор шкурку снимаю. Если помидоры свои то и сахара от слова совсем не надо добавлять они сами по себе сладкие. Потом по небольшим банкам и в холодильник. Больше года храниться. Только последнее время с солью не угадаешь. То совсем солёная то сыпешь и сыпешь. С огурцами та же беда. Т. К живу в Эстонии и с России и Белоруссии соль не возят и поэтому разнобой. Хрен угадаешь.
Сахар - это выебоны. Какой долбоёб придумал везде сыпать сахар! Блядь, дегенераты даже в горчицу сахар сыпят, скоро в борщ начнут сахар вместо свеклы хуярить
Если ты не в курсе, то в борщ сахар добавляют, и в водку, а китайцы и в свинину.🥰
сахар и соль улучшает вкус, главное баланс соблюдать
P.S. Соль и сахар часто используют в кулинарии как усилители естественного вкуса продуктов
Где то читал в "полезных советах", что если до мясорубки хрен порезать "дисками" и заморозить в морозилке, то противогаз не понадобится, а мясорубка справляется... не пробовал? Может, реально помогает?
Читаю ветку и везде по разному называют а у меня в голове вертится и ни как вспомнить не могу как у нас называли сей продукт, пока Ваш пост не увидел "Тещин язык" Точно, вот именно так у нас его называли! Я пипец как люблю эту штуку. Ктати жена как то делала ( со слезами и соплями) но в пару банок накрутила корейской жгучей морковки... Очень очень недурствено получилось (сахар они никогда не добавляла). Я и жена мы из разных регионов, у них хреновуха у нас вот именно тещин язык.
У нас тещин язык это закрутка из кабачков дольками, с помидорами, перцем острым, с подсолнечным маслом и ещё уксус.
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Вопрос к любителям хреновины.Если бы продавали мытый и прокрученный хрен готовый для подобных кулинарных шедевров,покупали? Цена вопроса,допустим 500р. за литр. Сам задумался о подобном "бизнесе" когда в августе крутил хреновину.
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
yaplakal.com