Как бы не реклама , но кто хочет посетить Прагу, обязательно посетите это заведение. На крыше дома, в центре Праги, с большим выбором свежего пива от маленьких пивоварен. Т-Анкер
Автор, по всей видимости, чистой воды теоретик. Мой же отец - опытный пищевик-практик.
Я за Вас рад, но есть российское пиво, срок годности котрого написан один месяц. Владельцы пивоварни устроили эксперимент и продержали бутылку пива в холодильнике один год. Оно потеряло очень сильно в ароматике, но не испортилось. И да, пиво нефильтрованное, непастеризованное, без консервантов (кроме естественных. хмель и спирт) FilosofeM
Цитата
Послушайте лучше академика Федора Углова об алкоголе и пиве:
Вы пытаетесь мне доказать что алкоголь яд? Спасибо, я это знаю и придерживаюсь той же точки зрения.
Лживый топик о пиве, пытающийся оправдать этот напиток. Пиво - это дерьмо, от которого мужик становиться жирным, рыхлым, трусливым как баба. У такого пивного любителя начинаются проблемы с потенцией, он начинает засматриваться на мужчин.
Нет ни одного человека, кто бы постоянно пил пиво, и при этом выглядел подтянуто и спортивно. Совсем наоборот - почти все жирные и ленивые уроды.
Послушайте лучше академика Федора Углова об алкоголе и пиве:
В общем топик - пропаганда алкогольного дерьма.
Я не жирный, не ленивый, не урод, стоит при наличии малейшего на то повода. Литра три в неделю выпиваю стабильно.
Да чем угодно))). Просто если пиво имеет яркий и мощный вкус соленая рыба все убьет, и вы не получите никакого удовольствия. Вот разливным-"живым" рыбу действительно можно запивать. Или какой нибудь Балтикой 7, Старым мельником и т.п.
[QUOTE=4Lolz,5.09.2013 - 13:05] Пиво пью каждый почти день, редко меньше 5-6 литров. Пузико имею, но не особо выдающееся и не растёт уже лет десять.
+++ Тоже пью много пива, правда в основном по выходным, пуза нет, тк посещение спортзал 3 раза в неделю и более менее сбалансированное питание решают, небольшой животик появился в первый месяц после того как курить бросил и то, не от пива, а от пережора, тк есть хотелось круглосуточно. Беда не в пиве, а в его неразумном употреблении, поедании под него всяких снеков непонятного происхождения в непомерном количестве, отсутствии культуры питья в целом и продаже алкоголя несовершеннолетним.
Наверно, при всем богатстве выбора, мне просто хорошего давно не попадалось. От того импортное предпочту российскому аналогу. И по вкусу, и по т.н. органолептическим свойствам, а самое главное, по личным ощущениям после употребления. А вообще, открыл для себя белорусское пиво, по соотношению цены и качества - фаворит.
Соглашусь. В последнее время пить отечественное творение практически невозможно. Если белорусы и хохлы еще сохранили что-то в культуре пивоварения, то наши ну вообще никак.... Балтика - пойло редкостное, причем все сорта, включая гусей всяких разных, кофф и прочую дребедень. Никакого удовольствия не доставляет. Невское испортилось очень. Грусть навевает... В последнее время предпочитаю Туборг и Хольстен - такое средненькое пиго, если попадается нормальное белорусское - лучше возьму его. Очень рекомендую Лидское Портер, у аливарии например портер мне не так нравится. Пил бельгийское в пабе - ну ХЗ, 400 рублей за кружку имхо не стоит. Василеостровское рулит, конечно, среди разливного в питере. Цена-качество имхо лучшее соотношение.
А вообще...надо бросать пить, здоровье уже намекает.
Автор, по всей видимости, чистой воды теоретик. Мой же отец - опытный пищевик-практик.
Я за Вас рад, но есть российское пиво, срок годности котрого написан один месяц. Владельцы пивоварни устроили эксперимент и продержали бутылку пива в холодильнике один год. Оно потеряло очень сильно в ароматике, но не испортилось. И да, пиво нефильтрованное, непастеризованное, без консервантов (кроме естественных. хмель и спирт) FilosofeM
Цитата
Послушайте лучше академика Федора Углова об алкоголе и пиве:
Вы пытаетесь мне доказать что алкоголь яд? Спасибо, я это знаю и придерживаюсь той же точки зрения.
Потеряло в ароматике, но не испортилось? А что тогда в вашем понимании "испортилось"?
Костян, смотря какое. Думается мне, что некоторое бутылочное пойло может и месяц спокойно простоять открытым и не скиснуть - нечему киснуть просто
А вот это мы за пиво не считаем и не пьём. А Хвойнинское даже в бутылке через несколько дней после разлива пить уже невозможно. Киснет напрочь. такшта только сегодняшнее, максимум вчерашнее. Оно и в кеге живёт закрытой хорошо, если неделю-полторы.
Потеряло в ароматике, но не испортилось? А что тогда в вашем понимании "испортилось"?
Речь шла об IPA и ароматике IPA (если это о чем то говорить). Испортилось - значит прокисло, прогоркло, появился ДМС... То есть пиво стало испорченным.
Соглашусь. В последнее время пить отечественное творение практически невозможно. Если белорусы и хохлы еще сохранили что-то в культуре пивоварения, то наши ну вообще никак.... Балтика - пойло редкостное, причем все сорта, включая гусей всяких разных, кофф и прочую дребедень. Никакого удовольствия не доставляет. Невское испортилось очень. Грусть навевает... В последнее время предпочитаю Туборг и Хольстен - такое средненькое пиго, если попадается нормальное белорусское - лучше возьму его. Очень рекомендую Лидское Портер, у аливарии например портер мне не так нравится. Пил бельгийское в пабе - ну ХЗ, 400 рублей за кружку имхо не стоит. Василеостровское рулит, конечно, среди разливного в питере. Цена-качество имхо лучшее соотношение.
А вообще...надо бросать пить, здоровье уже намекает.
Вы не совсем правы. И в России есть достойное пиво. Взять то же МПК, вся их линейка Хамовники, Жигули. Да и у Балтики темные сорта очень хороши. А Василеостровское в бутылках интереснее, там, в отличии от разливного, не светлый и темный лагер, а довольно вкусные эли.
надеюсь, это сарказм! а вообще, это просто сорта разного говна, в котором я не разбираюсь!
Если ты убежденный трезвенник, тебе здесь не место! (заминусят же)
Скажу тебе, что помимо пива и алкоголя в целом вред для здоровья человека представляет всё, что создано самим человеком, а не природой.
К примеру, у тебя дома - это в первую очередь пластик в любом его виде, краска/лак и все что ими покрыто, вся электромагнитная техника, свет люминесцентных ламп (т.н. "энергосберегаек"), шампуни, чистящие средства, и даже одежда при производстве обрабатывается химическими составами.
Так же, не забывай о врожденных болезнях, и заболеваний, передающимися генетическим путём (биологию учил в школе?). Далеко не всегда тут виноват алкоголь. Так что прежде чем думать, что ты умнее всех, и валить на все беды на алкоголь - подумай, насколько в реальности алкоголь причастен ко всем этим бедам, и настолько глупым выглядишь ты, перед действительно образованными и эрудированными людьми.
Ибо в современном мире чай или кофе, который ты пьёшь по утрам, может оказаться вреднее, чем 10 литров пива.
Все ваши возражения - результат хорошо проведённой пропаганды! Минуса не боюсь, моя точка зрения от этого не изменится! Пиво раньше любил очень, с точки зрения быта алкоголиком не был, но так как врач сам, то знаю, что алкоголизм начинается задолго до физиологических изменений, который легко заметить каждому, как то выпивание по вечерам в одиночку, синдром опережающей рюмки итд. Если вы про экологию, которая тоже оставляет желать лучшего, то есть ответ у меня! Этиловый спирт - универсальный растворитель, хорошо растворяется и воде и в жирах! В абсолютном смысле, спирт лишь может повреждать оболочки клеток, которые состоят из жиров. А уж в повреждённые клетки начинают проникать ВСЕ ТЕ ЯДЫ, о которых вы говорите, особенно табак становится в 10 раз более ядовит, если курится пьяным! Трезвый здоровый человек обладает высокой устойчивостью к перечисленным экологическим факторам! Человек хорошо защищён от случайно попадающих ядов в организм! Но у него нет защиты от постоянно и сознательно вводимых ядов внутрь! Вот поэтому долго живут пьющие грузины, живущие высоко в горах на чистом воздухе и кристальной воде! Спирт - это открывашка для клеток, с помощью которых внутрь проникают факторы, вызывающие рак, на повреждённые алкоголем сосуды откладывается холестерин - что приводит к инфарктам! Так что будьте хотя бы честны перд собой!
5. Пиво в России варят из порошка. При этом ссылаются на имеющиеся в продаже так называемые бирмиксы для домашнего приготовления. Вот он!!! Искомый порошок!!! Этот порошок делается следующим образом: на промышленных пивоварах варят сусло из которого потом вакуумным способом удаляют воду. Служит он, в первую очередь, для упрощения процесса домашнего пивоварения. Одна из самых «капризных» процедур во время пивоварения – это необходимость «резкого» охлаждения сусла с температуры кипятка до температуры жизни дрожжей (15-18 градусов). Чем быстрее этот процесс будет произведен – тем лучше (свернется белок в сусле, не произойдет поражения сусла «дикими» дрожжами). Концетрат сусла (солодовый концетрат) это не пиво. Оно предполагает наличие определенных действий после разведения водой: брожение и по желанию холодное охмеление. Но, как говорил Карл Маркс, экономика решает все. Попробуем подсчитать во сколько обойдется бутылка пива из указанного концентрата. 6 кг. Указанного концентрата стоит на уровне 1300 – 1500 рублей. Массовая доля сухого вещества – 80 %. Из указанного концентрата (если разводить практически по максимуму) получится 48 кг пива плотностью 10 (это не литров, но погрешность опустим). Выходит, что только сусло нам обошлось в 28 рублей за литр или 14 рублей за 0,5 л. Прибавьте к этому стоимость воды, хмеля, бутылки, пробки, дрожжей, расходы по электричеству, амортизационные расходы недешевого оборудования в виде ЦКТ, пастеризаторов, уловителей дрожжей, разливочной линии, ну и прочую мелочь в виде заработной платы персоналу, уплату налогов и отчисления в фонды, транспортные расходы. Теперь на это все наложите норму рентабельности хотя бы в 25-30 %. Получится ли Балтика лайт стоимостью в районе 31 рублей за 0,5 литра? Безусловно нет. Рынок пивоварения сейчас давно диверсифицирован. Уже нет необходимости самим растить ячмень, затем его проращивать и жарить. Для этого есть солодовни, но все остальное (дробление солода, затирание, фильтрация и варка солода) пивоваренная компания старается делать сама, поскольку именно это будет удешевлять процесс производства пива, нежели покупать у кого то готовое сусло черте знает где и черте знает как сваренное.
И что, теперь после этого заявления продукция "балтики" стала съедобной? Или мне кажтся, или кто-то пиздит.
Потеряло в ароматике, но не испортилось? А что тогда в вашем понимании "испортилось"?
Речь шла об IPA и ароматике IPA (если это о чем то говорить). Испортилось - значит прокисло, прогоркло, появился ДМС... То есть пиво стало испорченным.
Испортилось - значит его стало неприятно или опасно пить, а то что вы пишите - это словоблудие чистой воды
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
Точно!
yaplakal.com