кулинария познается в сравнении, и чем больше ты всего, грубо говоря, перепробовал, тем лучше ты в ней разбираешься. А вот когда ты всю жизнь запекаешь под майонезом и не пробовал запекать под чем любо другим, плюс ко всему считаешь это вкусным(тупо из-за того что не пробовал настоящие вкусняшки ) о чем с тобой спорить?
Да блин, яж написал это разные блюда!, мясо под майонезом и мясо в сливках, под бешамель и прочим. Вы пытаетесь в теме этой караз и доказать что вот майонез гамно, бешамель аналог более полезный и вкусный, да это 2 разных блюда будит!
Это как: а давайте сделаем банановый пудинг, только у нас груши есть, но мы делаем банановый пудинг!
По логике автора данного высера птичьи яйца нельзя запекать ни в печи ни в углях, ибо в микроволновке они взрываются. Что за бред-то? Автор, ты еще мяско попробуй в микроволновке пожарить, или хлеб испечь, тоже наверное возмутишься тому говну, которое получилось и сделаешь вывод, что мясо нельзя жарить, а хлеб печь.
А мне вообще покупной майонез не очень так же как и сметана, видать сказал деревенское прошлое, там сметана густая на хлеб вместо масла мазалась, а майонез вкусный и лимоном отдавал :), после таких продуктов магазинный майонез мало того что безвкусный так еще и суховатый какой то, про магазинную сметану молчу - вот молоко иногда еще приходиться покупать магазинное (стараюсь белорусское брать). А за сметанкой мотаюсь в деревеньку.
Не понимаю зачем самому майонез делать, массу продуктов на ерунду переводить, есть же магазинный, моя тоже сначала выёбывалась, то майонез и соусы всякиеи горчицу сама делала, я ей сказал иди ещё соль сама добывай, пока готовит состариться можно, а есть это всё меньше минуты.
очень давно надыбал рецепт майонеза и с тех пор отказался от магазинного. кому интересно, то потребуется: -блендер(без него я бы обломался его взбивать венчиком) -стакан подсолнечного масла. -1 яйцо куриное(желательно домашнее, конечно же) -столовая ложка уксуса(лучше винного) -щепотка соли -щепотка сахара -горчица. все это в емкость типа большой кружки(главное чтобы блендер туда влез своим измельчителем), главное, чтобы яйцо осталось целым. потом аккуратно погружаем блендер и накрываем измельчителем яйцо, которое будет лежать на дне. включаем и наблюдаем как все это превращается в майонез. буквально 30-60сек взбивания и все готово. долго не хранится, т.к. нет всякой каки, как в магазинном. приятного аппетита)
Это сообщение отредактировал Шаб - 4 июн 2014 в 13:45
кулинария познается в сравнении, и чем больше ты всего, грубо говоря, перепробовал, тем лучше ты в ней разбираешься. А вот когда ты всю жизнь запекаешь под майонезом и не пробовал запекать под чем любо другим, плюс ко всему считаешь это вкусным(тупо из-за того что не пробовал настоящие вкусняшки ) о чем с тобой спорить?
Да блин, яж написал это разные блюда!, мясо под майонезом и мясо в сливках, под бешамель и прочим. Вы пытаетесь в теме этой караз и доказать что вот майонез гамно, бешамель аналог более полезный и вкусный, да это 2 разных блюда будит!
Это как: а давайте сделаем банановый пудинг, только у нас груши есть, но мы делаем банановый пудинг!
Ога настолько разные, прям как оливье с докторской колбасой или с бужениной Зы. а я написал что не разные! и че? Это сообщение отредактировал yooogurt - 4 июн 2014 в 13:43
где в нашем сельпо отдел бешамелей? или надо ехать в гипермаркет бешамельный?
полпоста таких комментов люди, вы реально думаете, что быть настолько ограниченными - это круто?
почему ограниченым сразу? я не заморочен в плане еды, убивать время на приготовление домашних майонезов не собираюсь, в прочем и покупной майонез не ем. Имхо, не знаю кем надо быть чтобы убить целый день на приготовление одного блюда (шашлык-уха + их употребление не считается))
Это песня, все знают Бешамель, бешамель mucho Cette chanson d’autrefois je la chante pour toi Бешамель, бешамель mucho Comme une histoire d’amour qui ne finirait pas
народ, вы идиоты? бешамель не продают готовый, этот соус делают тут же, на кухне, проще пареной репы, он мне заварной крем напоминает обыкновеный, да фигле напоминает, ингридиенты теже
а пруф выложить, а? Откуда статейка... :) Не копирайта ради, а просвещения для. Там много интересных статей...
Это сообщение отредактировал Bowl - 4 июн 2014 в 14:23
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
) о чем с тобой спорить? 
Мммм..само то!
yaplakal.com