Azzazellooo Я не суши повар. Просто, если рассуждать логически, то сашими /не суши/ делают только из свежей рыбы. Значит, когда выловил лосося, в тот же день и приготовил. Еще не известно где выловил. Обычно их специально разводят. Вы уверены, что едите свежую рыбу в сашими, а не мороженую и больную, находясь в России. Или свежую рыбу поставляют каждое утро в суши бары? Повторюсь. Сашими делают только из свежей рыбы.Против суши с варёными креветками, авокадо, консервы тунца и прочее я ничего против не имею.
Везде по-разному. И суши тоже делают из сырой рыбы. И роллы. Из сырой, в смысле не соленой. Например, классическая филадельфия, суши с тунцом.
Свежая и свеже-мороженая - это разные вещи. Кто-то использует прямо свежую (вы видели в магазинах на льду лежит, охлажденка), но чаще либо свежезамороженая, либо эту охлажденку морозят.
Да, в некоторые поставляют каждое утро охлажденку.
Просто при заказе надо надо уточнять из какой рыбы блюда.
Ну что у нас за народ тут? Прям читаю и дивы даюсь. Слышите, никогда, в обсуждениях подобных тем не говорите так : - Я уже 10 лет жру роллы,суши и сашими и мне ничего! Здоров аки бык. То что вы едите, здесь никого не волнует и не ебет. То что вам повезло не подхватить каких-нибудь паразитов, это скорее исключение, нежели чем правило. И вобще в обсуждении этой темы можно было бы понять. Делоне в том чем эта китаёза занесла себе паразитов, суши, сашими или съела крысу на улице. Важно понять тот факт, что вобще насколько мы в опасности живем. ЧТо все продукты, мясные и прочие нужно подвергать термальной обработке. У меня жена котлеты из индейки тушит в сковородке по 2 часа, подливая постоянно воду. А потом уже проходит легкая жарка. Фрукты и овощи обдаем по возможности кипятком, помыв их перед этим с мылом. Сей пост должен призвать нас к соблюдению гигиены. Ибо борьба с паразитами очень сложная и долгая. И не сразу понятно что они есть. А когда становится очевидным, то уже почти поздно становится. Они уже прогрызть могут всё что можно,на ЦНС влияют и прочее и прочее. Так что берегите себя.
Это сообщение отредактировал Koningsegg - 26 сен 2014 в 09:38
Пиздец Неужели на теле ничего не видно, их же там сотни
трихинеллы живут между мышечными волокнами в капсулах, а когда дохнут то обызыствляются и их от туда хер выковыряешь - это пожизненный яцык с гвоздями (Кин дза дза) китайцу...вернее китайке.
Это сообщение отредактировал ALEZANDER - 26 сен 2014 в 09:41
Начнем с того, что японцы жрут сушы, ролы, сашими и прочую еду с морскими обитателями уже давно. Для них это как для вас борщачка наебнуть, сало сожрать под водочку. Только есть один нюанс о котором все всегда забывают, когда ругают японские суши - рыба то у них сырая, но не только что из моря, разрезанная и на суши порезанная. Они издревле обрабатывают рыбу разными специями, солью и т д, пока все живое там не подохнет нахер. Да, в рашке может быть рыбу хрен обрабатывают и с червями кладут в ролы, но это не дает вам повод оскорблять пищу другого народа. А еще тс странный. У него и мужик с пельмешками, вместо сардельки, вид червей перепутан. Как можно спутать? Одни длинные, другие короткие. Пруфа нет, что самое главное! А вы как последний офисный планктон, тупые хомячки ведетесь на такие статьи.
С чего вы взяли что они ее обрабатывают??
Свеую прям достают из аквариума и херачат при тебе.
Ну что у нас за народ тут? Прям читаю и дивы даюсь. Слышите, никогда, в обсуждениях подобных тем не говорите так : - Я уже 10 лет жру роллы,суши и сашими и мне ничего! Здоров аки бык. То что вы едите, здесь никого не волнует и не ебет. То что вам повезло не подхватить каких-нибудь паразитов, это скорее исключение, нежели чем правило. И вобще в обсуждении этой темы можно было бы понять. Делоне в том чем эта китаёза занесла себе паразитов, суши, сашими или съела крысу на улице. Важно понять тот факт, что вобще насколько мы в опасности живем. ЧТо все продукты, мясные и прочие нужно подвергать термальной обработке. У меня жена котлеты из индейки тушит в сковородке по 2 часа, подливая постоянно воду. А потом уже проходит легкая жарка. Фрукты и овощи обдаем по возможности кипятком, помыв их перед этим с мылом. Сей пост должен призвать нас к соблюдению гигиены. Ибо борьба с паразитами очень сложная и долгая. И не сразу понятно что они есть. А когда становится очевидным, то уже почти поздно становится. Они уже прогрызть могут всё что можно,на ЦНС влияют и прочее и прочее. Так что берегите себя.
Да тут любая тема про суши превращается в коллективное дрочево на борщи Я могу как и суши съесть так и мяса. И с фига ли я должен на чем-то одном зацикливаться?
какой нах солитёр? Это трихинелла Мужику ппц - адские боли в теле -из-за того что трихинелла свое месторасположение в мышцах капсулирует, а оболочка из солей кальция В общем жопа... И куча денег и времени, чтобы всё это вылечить
Возможно, не от рыбы заразилась. Чаще всего трихинеллезом заражаются от непрожаренной и недоваренной свинины или от дичи, кабанов, например. А рыбу, желательно, замораживать, хотя бы на 24 часа, или проводить тепловую обработку. при замораживании погибает множество паразитов.Пример: При горячем и холодном копчении рыба обезвреживается полностью к моменту готовности. При посоле рыбы (весом до 2 кг) личинки паразитов погибают: в условиях горячего посола (15–16°С) — через 5–9 дней, в условиях холодного посола (5–6°С) — через 6–13 дней, в условиях сухого посола: в неразделанной рыбе — через 9–13 дней, в поротой рыбе — через 7–12 дней. Берётся 20% соли к весу рыбы. Замораживание. Рыба (весом до 2 кг) считается обезвреженной после выдержки: • 12 часов — при −27°С, • 18 часов — при −22°С, • 36 часов — при −16°С, • 3 сут. — при −12°С, • 7 сут. — при −8°С, • 10 сут. — при −4°С.
Фублянах! Что ж русские на понторез ведутся-то?! Распиарили, на - сначала фуагра (говно-говном, котяшок на тарелке), суши (пиздец, тухлятина рыбная обработанная), нога животного вяленая (аж забыл нах как называется) - что следующее?!!! Что за парево манагерское?!
О! Shark'o'Dick! Это сообщение отредактировал Kanikula - 26 сен 2014 в 11:55
Фублянах! Что ж русские на понторез ведутся-то?! Распиарили, на - сначала фуагра (говно-говном, котяшок на тарелке), суши (пиздец, тухлятина рыбная обработанная), нога животного вяленая (аж забыл нах как называется) - что следующее?!!! Что за парево манагерское?!
А еще пиццу забыл!!! ... Правда лет 15-20 назад....
Наебнул сейчас тарелку щей и на второе 15 пельменей со сметаной, рот ебу ваши роллы с сушами! И никакой фубля в организме Это сообщение отредактировал Kpa6ek - 26 сен 2014 в 11:58
О каком контроле вы говорите,если ради денег некоторые продавцы даже сроки годности перебивают,а тут промышленные масштабы, да и видео "про селедочку" подтверждает, что уповать на добросовестность и лабораторию -утопия.
Вооот...я о чем и говорил тут неоднократно. Вся эта хуета жутко опасная. Пища должна проходить термальную обработку и не 15 минут,как многие делают,а час. Всё мыть и обдавать кипятком. Даже скажу больше по поводу этих паразитов. Они могут жить и в мышцах, прогрызать легкие, другие могут жить в кровеносных сосудах. Вся эта поебень влияет на психику. Паразиты могут управлять своей жертвой. И еще все эти паразиты, да и другие, например всякие там - кокки размнажаются более интенсивно в сладкой среде. Иными словами если много есть сладкого, то вероятность более интенсивного размножения этих бактерий очень высока. А они тоже влияют на организм в целом не самым лучшим образом. Так что ЯПовчане, мойте и обдавайте овощи и фрукты кипятком, тщательно подвергайте продукты термообработке. И да, чеснок наше всё. Это именно панацея от многих вирусов и паразитов. Всем добра и здоровья.
Среда может быть кислой щелочной или нейтральной. А сахар это углевод, бля.
Сахар в организме быстро жрут молочнокислые бактерии питающиеся углеводами, образуя соответственно молочную кислоту - среду с кислой реакцией, благоприятной для бактерий вообще и всевозможных видов кокков в частности.
Сахар и кокки связаны косвенно, а не так как вы написали ... в сладкой среде. Живой организм - не конфетная фабрика.
В России такое невозможно, так как для избежания заражений, у нас специально запретили суши из свежей рыбы. Можно готовить только из рыбы, которая прошла глубокую заморозку. При глубокой заморозке вся дрянь погибает.
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
)))
yaplakal.com